厨师必看!大肉大捧一进出视频教你专业刀工技巧纷繁复杂的局面，如何寻找光明的未来？，前所未有的变革，你准备好迎接了吗？
《厨师必备：大肉大捧的刀工技巧》是现代厨房必不可少的一堂课程。在这门深入浅出的视频教程中，我们邀请了经验丰富的厨师分享他的专业刀工技艺，旨在让你在享受美食的提升你的烹饪技能，掌握切割和处理肉类的精髓。
1. 掌握切肉的基本原则：通过讲解切肉的关键步骤，如选择部位、清洗和处理、切割形状和大小、切肉厚度、以及如何正确放置肉片和切割面，你可以理解正确的刀法与动作对于达到精确切割的效果至关重要。
2. 深入探讨肉质的层次感：讲解如何使用不同类型的刀具对肌肉组织进行切分，如顺时针或逆时针方向切开肉皮，以体现肉类内部的不同层次，包括瘦肉、筋膜、肥肉和脂肪层。这种方式能够让你看到肉的不同质感，同时也能更好地控制烹饪时间和火候，确保食材达到最佳状态。
3. 切肉的速度和灵活性：深入演示并详细介绍各种快速切割肉类的方法，如快速切颈、迅速切条、快速划圈等等，这些方法不仅能在短时间内完成切割任务，还能使切割过程更具观赏性，让人更愿意尝试新的菜品。
4. 烹饪肉类的特殊技巧：讲解一些独特的烹调方式，如用烟熏、慢炖、腌制等方式来提升肉类的口感和风味。还有详细讲解如何利用砧板上的空间，比如使用切肉刀将肉类分割成小块，既省去了切割过程中浪费的材料，又能实现合理的烹饪流程。
5. 做菜的艺术性：探讨如何利用刀工技巧创造出精美的菜肴，例如将切好的牛肉拼盘成美味的牛排，或者将切碎的猪肉制作成酥脆的小饼干。每一道制作细节都需要用心观察和分析，这不仅能锻炼你的审美能力，也能让每一口食物都体现出丰富的视觉和味觉体验。
在观看这段视频的过程中，你不仅可以学习到专业的烹饪技巧，更能领略到烹饪艺术的魅力，从而为自己的厨艺之路增添一抹创新色彩。无论是专业人士还是普通消费者，都能从这个视频中受益匪浅，期待你在美食之旅中不断提升自己的厨艺水平，做出更多令人垂涎欲滴的大肉大捧佳肴。
快科技6月12日消息，据博主数码闲聊站爆料，REDMI暂时没有玄戒SoC机型规划，短期内只有在小米机型才能看到了。
玄戒O1前不久突然横空出世，采用业界量产最先进的第二代3nm工艺，在仅109mm²的狭小空间内，成功集成了190亿晶体管。
CPU采用十核架构，分别是2*Cortex-X925超大核+4*Cortex-A725性能大核+2*Cortex-A725能效大核+2*Cortex-A520超级能效核心。
作为对比，苹果最新款A18 Pro也是台积电第二代3nm，晶体管约为200亿个，面积约105mm²，两者基本不相上下。
GPU方面，玄戒O1配备了最新的Immortalis-G925，而且多达16个核心(天玑9400 12个)，实测GFXBench曼哈顿3.1测试领先苹果43％，阿兹特克2K更是领先多达57％。
此外，玄戒O1还集成了小米自研的第四代ISP技术，每秒可以处理高达87亿个像素。
NPU部分也是小米自研，采用6核心架构，拥有18432个乘法累加器，算力44 TOPS。
不过，卢伟冰在Q1业绩电话会上提到，现阶段小米先从最难的旗舰芯片做起，全力将其做到预期水准，暂不考虑将玄戒芯片用于非旗舰系列产品上。
他提到，小米自研芯片只做旗舰，在产品上的搭载率不会太高。