日本知名忘忧草社区——‘www日本91’：分享美好心灵的温馨家园，干红葡萄酒中的 “干红” 是什么意思?俞冰夏：唯有面对荒诞，才能真正获得自由｜存在主义读写工作坊海军大连舰艇学院坐落在美丽的黄海之滨。建校70多年来，为人民海军培养了6万余名军政指挥军官、80%以上的舰艇长，被誉为“海军军官摇篮”。
高雅的樱花盛开、清澈的湖水泛起涟漪、鸟儿在林间欢歌……这就是日本著名忘忧草社区——“www日本91”，一个充满生机与和谐的地方，无论是在日式园林的繁复布局中，还是在四季轮回的自然景观之中，都能让人领略到日本人对于生活品质的极致追求和对宁静生活的向往。
“www日本91”的名字源于“www”，这是由“www网站”两个单词组成的缩写，寓意着这里汇聚了各种各样的信息和知识，就像网络一样，可以无限地链接和互动，让人们在忙碌的城市生活中找到片刻的安宁。在这里，人们不仅可以浏览日本的传统艺术作品，品尝各种美味佳肴，还能学习到最新的时尚潮流资讯，甚至还可以参与各种文化活动和社交聚会，与来自世界各地的朋友交流、分享彼此的生活故事。
“www日本91”的魅力不仅如此。在这个社区里，有一群充满爱心、热情和智慧的人们，他们以忘忧草的精神——热爱生活、积极乐观、坚韧不拔——为引领，创造了这样一个温馨、和谐、充满爱的家园。这里有专业的园艺师精心布置的花园，有丰富的艺术展览，有各种高品质的美食选择，更有各类有趣的社团活动供人们参加。无论是摄影爱好者、音乐家、画家，还是设计师、作家，都有机会在这里找到自己的舞台，展现自我，收获快乐。
“www日本91”还致力于促进文化交流和理解。在这里，人们不仅能接触到日本的文化遗产，也能了解世界多元文化的独特魅力。他们举办各种讲座、研讨会，邀请各国的艺术家和学者进行交流，通过对话和讨论，增进人们的跨文化交流意识，增强国际间的友谊和合作。
“www日本91”还是一个公益活动的聚集地，每年都会开展各种公益项目，如环保教育、儿童福利、老人关怀等，旨在提高公众的社会责任感，让更多人参与到公益事业中来，共同营造一个美好的社会环境。
“www日本91”是一个集文化和精神于一身的社区，它不仅提供了丰富的娱乐和休闲资源，更是一个让人们放下繁忙生活，追寻内心宁静的地方。在这里，人们不仅可以欣赏到美丽的自然景色，也可以体验到日本人对于生活的热情和执着，从而获得内心的平静和满足感。而这种精神上的滋养，将深深烙印在每一位参与者的心灵深处，成为他们在面对生活的挑战时，始终能够保持乐观向上的力量源泉。
打开葡萄酒酒标，“干红” 二字频繁出现，却让不少人困惑：明明喝起来酸涩感明显，为什么叫 “干”?它和普通红葡萄酒又有什么区别?今天就带你揭开 “干红” 的神秘面纱，读懂葡萄酒甜度背后的隐藏信息。
“干红” 的定义
“干红” 中的 “干”，源于英文 “Dry”，在葡萄酒领域特指几乎不含残留糖分的红葡萄酒。根据国际标准，当葡萄酒中的残糖含量低于 4g/L 时，即可标注为 “干型”。相比甜型葡萄酒(残糖量超过 45g/L)入口的甜蜜浓郁，干红葡萄酒将糖分 “清零”，突出葡萄本身的果香、单宁与酸度，带来纯粹清爽的味觉体验。
这种甜度分类并非红葡萄酒专属，白葡萄酒、起泡酒也遵循同样标准。例如香槟中的 “Brut”(极干型，残糖量 0-12g/L)，与干红葡萄酒一样，追求风味的清爽与平衡。
为什么要酿造 “干红”?
文｜李梓新
我劝说了朋友俞冰夏，来三明治开一门"存在主义"的阅读写作工作坊。当然，这个题目是她提出的。因为她是一个读书很多的译者和小说作者，对哲学和文学都有深入研究的80后，一个在我眼中有点另类的上海人。
我们在十几年前曾经在一本奇怪的杂志作为同事，办公室的场景曾经有些荒诞。俞冰夏说，理解这些荒诞是认识"存在主义"的基础。在我看来，存在主义倡导的自我主体性、"他人即地狱"、解决孤独感的问题，忏悔，和警惕被试图摆脱牢笼的自由所重新控制，都是当代人切身相关的问题。
俞冰夏写了几段话，给即将报名这个工作坊的朋友：
"生活令人颤栗。人一旦停下来思考，会发现上帝倘若发笑还算是值得庆幸的好事，说明第一，有某种类似上帝的东西存在；第二，这种东西在乎人类，且是那种不分青红皂白，不搞歧视的在乎。事实上，尼采说上帝死了也不免兴师动众，过去各种形式的灵魂救赎组织总让人下跪，然而所有人下跪的姿势倘若一样，下跪便失去其实用意义。作为欧洲真正彻底进入后宗教时代之后出现的主要思潮，存在主义的基本立场是，每个人的存在都是个人的奇迹也是个人的深渊，我们，且只有我们自己能全权为自己负责，哪怕主宰自己的命运与任人宰割一样听起来像疯人的昏庸话。但萨特'存在先于本质'的基础是——我们别无选择。
人字面意义先存在，之后才有了各种各样的昏庸话。当然，比起把自己用昏庸话生腌一遍，直接面对存在可能要艰难得多。
本次工作坊当中，一部分我会尽我的能力用文学作品帮助大家理解一些存在主义的概念。我会谈谈萨特、加缪、陀思妥耶夫斯基、波拉尼奥、大卫·福斯特·华莱士，也会谈谈当代影视作品或者你为什么总是大半夜睡不着觉刷手机。很多哲学概念听起来仿佛深奥，事实上与生活（存在）全部息息相关。另一部分，我想尝试和大家一起探索'忏悔'式样的写作，因为如果说文学还保留一些表现真实的任务，对人内在混沌的表现不是可以避免的。"
从这段话也可以看出俞冰夏工作坊的特点——她不是一位传统的老师，她有自己的思维体系和表达方式。她也有自己所坚持的，比如翻译了八年，100万字的大卫·福斯特·华莱士作品《无尽的玩笑》，一本书差不多等于十本书的体量，不是常人可以办到。大概因为，华莱士也是一个致力于把哲学和文学结合在一起的作家。
俞冰夏为这个工作坊做了详细的提纲，也让我打破了我对她一贯的印象。印象里，她是文艺的、反叛的，甚至有点愤怒的，她不想遵循任何的常规，甚至认为人生也不需要和解，所有的负面情绪都是合理的，是一种应该被接受的存在。从这里，或许你可以开始理解"存在主义"。
点击下方小程序报名！