烹饪时躁动不安：如何掌握平衡与掌控自如？令人倍感振奋的消息，是否让你心潮澎湃？，重要事件中的隐蔽点，是否能换取更多思考？
阅读标题《烹饪时躁动不安：如何掌握平衡与掌控自如？》后，我们不禁对烹饪过程中的节奏感、专注力和控制力产生兴趣。在日常生活中，无论是烘焙面包、炖煮鸡肉还是炒制蔬菜，烹饪的过程看似简单，但其实并非易事。尤其当烹饪过程中出现躁动不安的情绪状态时，如何保持冷静、灵活应对并实现精准把控，就显得尤为重要。
调整心态是烹饪时的关键一步。面对各种食材和调料的复杂搭配，以及烹饪时间和环境的变化，我们需要摒弃急躁和焦虑的心态，以平和的心态去审视每一道菜的制作步骤，思考出最合适的烹饪方式和时间安排。这需要我们在烹饪前进行充分的研究和规划，了解每一道菜品的特性、口感和营养成分，从而有针对性地调整烹饪方法和火候，确保食物的原汁原味和最佳口感。
学会放松和集中注意力至关重要。在烹饪过程中，往往会伴随着油烟的熏烤、食材碰撞的声音、食材烹饪后的香气等元素，这些声音和气味可能会分散我们的注意力，导致烹饪过程变得混乱。在烹饪过程中，我们需要选择一个安静且舒适的环境，关闭电视或电脑等不必要的娱乐设备，让自己的身心完全投入到烹饪中。可以通过深呼吸、冥想或者轻微的瑜伽等方式来帮助我们放松身心，提升专注力，更好地掌控烹饪过程。
制定明确的烹饪计划和策略也是避免烹饪过程中的躁动不安的有效手段。在烹饪前，我们可以将食材采购清单、烹饪步骤和所需时间记录下来，并按照计划合理地安排烹饪顺序，避免因为无法预测的因素而影响烹饪进度。针对一些复杂的菜品，我们也可以提前预热烤箱、预热烹饪器具等，减少烹饪过程中的等待时间，降低烹饪过程中的烦躁感。
良好的烹饪技巧和经验同样有助于提高烹饪时的控制力。通过不断的实践和学习，我们可以熟练掌握切菜、炒菜、煮汤等各种烹饪技能，提高烹饪速度和精确度，从而更有效地掌控烹饪过程。在烹饪过程中，我们要时刻注意观察食材的状态，适时添加适量的调料和水分，保证食物的口感和营养价值。对于复杂的菜品，我们还可以尝试采用不同的烹饪技巧，如炖、煮、蒸、煎等多种烹饪手法，以达到既满足口味又保留食材原有味道的效果。
烹饪时躁动不安并不是一件容易的事情，但只要我们能够调整心态，把握好烹饪的节奏，学习有效的烹饪技巧和经验，学会放松和集中注意力，制定明确的烹饪计划，我们就能够在烹饪过程中做到平稳、准确、掌控自如。只有这样，我们才能真正享受到烹饪带来的乐趣和成就感，同时也能够让我们在烹饪的过程中，领略到生活的美好滋味。
2025年6月2日，韩国首尔，民主党总统候选人李在明。图片来源：视觉中国
据新华社消息，当地时间6月4日，韩国中央选举管理委员会召开全体会议，正式确认共同民主党候选人李在明当选第21届韩国总统，李在明随即开启总统任期。
中央选举管理委员会的计票结果显示，在本届总统选举中，李在明的得票率为49.42%，国民力量党候选人金文洙的得票率为41.15%，改革新党候选人李俊锡的得票率为8.34%。
韩国行政安全部随后表示，李在明的宣誓就职仪式将于当地时间4日上午11时在国会举行。4日凌晨，李在明抵达位于首尔汝矣岛的国会前集会现场并发表演说，对韩国民众表示感谢。
李在明表示，正式当选后将尽快努力终结眼前的政治混乱、提振韩国经济，尽快让韩国民众的生活恢复正常。他还计划寻求韩朝对话、共存和共同繁荣的道路。据央视新闻，李在明决定提名同党最高委员会委员金民锡为新一届政府国务总理。
由于韩国前总统尹锡悦引发的戒严令风波，韩国选民对此次大选投票热情高涨。截至当地时间3日19时，大选的投票率高达77.8%，创1997年以来总统选举最高纪录。这也是李在明第三次争夺韩国总统之位。
今年将满62岁的李在明为草根出身。他来自庆尚北道安东市的一个穷困家庭，家中有7个孩子。李在明小学毕业后就谎报年龄作为童工进入工厂打工。工厂的工作导致李在明左手腕遭机器夹伤，成为了6级伤残人员。
韩国大学招生政策改革后，李在明于1982年考入韩国中央大学法律系并在毕业后通过司法考试，获得了律师资格证。受同为律师的韩国前总统卢武铉以及光州民众1980年反军政府运动的影响，李在明成为了人权律师，在城南市开设律师事务所。今年5月23日卢武铉去世16周年之际，李在明还前往悼念，誓言要继承其遗志。
卢武铉出任韩国总统后，韩国开始推行选举公营制度，参选不再需要巨额资金，李在明也因此决定进入政界。2005年，李在明正式加入卢武铉所在的进步派政党、共同民主党的前身“开放国民党”并参选京畿道城南市市长。经历多次败选后，他于2010年成功当选并于2014年获得连任。
在任城南市长期间，李在明通过缩减财政支出、整顿税务和贪腐等手段解决了城南市的历史债务问题。之后，他将市政府大楼设为公众开放空间供市民使用，并推行福利政策、增建育幼机构、学生免费午餐、改善老城区居住环境等一系列改革措施，为其积累了口碑。
但这一时期，李在明与2013年出任韩国总统的朴槿惠发生分歧。朴槿惠反对李在明的福利政策，把城南市政府告上法庭，指控城南市政府未经中央政府许可非法行政。李在明则用绝食抗议来阻止朴槿惠修改地方财政法。
朴槿惠的“亲信门”事件曝光后，李在明成为了要求朴槿惠下台的头号代表，频繁在街头发表演说猛批朴槿惠。他也是共同民主党内最坚定要求弹劾朴槿惠的成员。李在明对朴槿惠的激烈攻击进一步扩大了他在韩国的知名度，在民调中的支持率一度冲入前三名。
朴槿惠遭弹劾后，李在明于2017年首次宣布参选韩国总统。但在共同民主党的党内初选中，李在明大比分落后于文在寅，最终文在寅获得党内提名。无法参选总统的李在明转而竞选京畿道知事并于2018年以高票当选。
任京畿道知事期间，李在明应对新冠疫情的强硬风格为其再度积攒了人气。当时韩国新天地教会聚会引发大规模感染，但教会高层不配合政府调查。李在明派出工作人员查抄新天地教会总部，拿到了上万教徒名单。凭借着任京畿道知事时扩展的政治资本，李在明于2021年再次宣布参加总统大选，并以高票在党内初选中胜出。
但在当年的大选中，他以不到1个百分点的微弱差距败给国民力量党总统候选人尹锡悦。而赢得了总统选举的尹锡悦一上台就面对“朝小野大”的格局。韩国国会最大党并非国民力量党，而是共同民主党，李在明则于同年当选共同民主党党首。
尹锡悦执政时，共同民主党与国民力量党围绕政府预算、外交政策等各领域展开了激烈斗争。韩国检方对李在明发起了一系列调查，李在明则以无限期绝食来抗议尹锡悦政府的政策。去年1月，李在明还在访问釜山时遭到袭击，颈部被长刀刺伤。警方最终认定凶手是出于主观政治理念而做出的极端犯罪，没有幕后指使。
去年4月韩国举行国会选举后，共同民主党进一步扩大了席位，国民力量党的席位则缩水。尹锡悦也因其政策和妻子金建希的一系列丑闻而支持率下滑。去年12月，尹锡悦为党争而宣布紧急戒严令将两党的斗争推向了顶峰。戒严令事件当晚，李在明用手机直播自己翻墙进入国会参加投票要求解除戒严的全过程。
尹锡悦因弹劾下台后，李在明成为最热门的总统候选人。但他也身负违反《公职选举法》、涉嫌贪腐、渎职等一系列法律诉讼，国民力量党候选人金文洙抨击李在明上台后将试图控制司法系统为自己洗脱罪名。
在韩国内政上，李在明主张增加社会福利、实施全民基本收入、缩小贫富差距、改变财阀垄断经济的现状。在外交上，他强调“实用外交”，扩大韩国外交的领域并使其实现多元化，推进地区战略和全球南方合作。
据《参考消息》报道，6月2日，李在明在大选投票前的最后一场记者会上表示，当选后他将推行实用的外交政策，不管是中国，还是日本、俄罗斯、美国，都需要建立友好关系。他同时指出，韩美同盟是韩国外交的根基，将继续深化。
据新华社报道，5月底公布其外交安保政策承诺时，李在明表示中国是韩国重要的贸易伙伴和对朝鲜半岛安全产生影响的国家，如果自己在总统大选中获胜将稳定处理韩中关系。