全球范儿的欧美大陆：文化交融与多元发展的历史足迹——欧美的乂探索与启示，科学家在类太阳恒星宜居带发现“超级地球”抗炎作用最强菜系，居然是它！“抗炎饮食”靠谱吗？《走在理想和现实的边上——晚近的人、事、诗》，马卫中著，江西教育出版社2025年4月版。
二十一世纪以来，全球范儿的欧美大陆以其独特的文化交融和多元发展的历史轨迹，深深地烙印了人类文明发展的重要印记。从欧洲的文艺复兴、启蒙运动，到美洲的独立战争、黑人解放运动，再到亚洲的改革开放，这一进程无不体现出人类对文化多样性的尊重与融合。
在历史文化方面，欧美大陆一直以开放包容的姿态接纳各种思想流派和生活方式。在人文主义的影响下，欧洲各国相继开展了文艺复兴运动，重新定义了人性的价值观和审美标准。启蒙运动则提倡自由、平等、理性等核心价值观，推动了社会的进步和发展。这些思想的传播不仅丰富了西方文化的内涵，也为世界其他地区提供了重要的思想资源和借鉴。
在政治制度上，欧美国家通过民主改革，逐步确立和完善了现代民主制度。如美国独立战争后，联邦制下的共和政体开启了现代国家治理的新模式，欧洲国家的君主立宪制和议会民主制也是其成功实践。这些制度的成功经验为其他地区的民主化进程提供了重要的参考。
在经济领域，欧美国家凭借先进的科技和创新思维，引领全球经济发展潮流。例如，英国率先推行自由贸易政策，推动了英国成为国际金融中心；美国实施罗斯福新政，开创了国家干预经济的新模式，使得美国走出大萧条，并在全球范围内确立了美元的霸权地位。这些经济活动不仅促进了本国经济增长和社会福利水平的提升，也对世界经济产生了深远影响。
欧美大陆并非全然和谐共生，其中存在的问题也不容忽视。例如，种族歧视、性别不平等等传统偏见依然存在，社会贫富差距明显，环境问题日益突出，这些问题都影响了不同文化的交流和融合。
面对这些问题，欧美大陆需要继续推进文化交流与合作，打破传统观念的束缚，实现文化的多样性与融合。一方面，政府应积极推动教育和宣传，提高公众的文化素质和理解力，消除种族歧视和性别偏见，构建一个公平、和谐的社会环境。另一方面，企业和社会组织也应当承担起社会责任，推动跨文化的交流与合作，通过科技创新、商业模式创新等方式，促进文化产业的发展，同时也应关注环境保护和可持续发展，让人类文明在追求繁荣的也能保护好我们共同的家园。
全球范儿的欧美大陆以其深厚的历史积淀和独特的文化交融，为我们提供了丰富的经验和启示。作为未来的发展方向，我们需要深化对文化多样性的认识，借鉴历史的经验，寻求国际合作，推动文化交流与融合，为全球和平与发展做出贡献。
由中国科学院云南天文台领衔的中德联合研究团队，近日在一颗类似太阳的恒星周围，找到了一颗质量为地球十倍、可能有类地生命的“超级地球”。
这是科学家在国际上首次利用凌星中间时刻变化反演技术在类太阳恒星的宜居带发现这类行星，相关成果于6月3日发表在国际学术期刊《自然-天文学》上。
利用TTV反演技术发现的“隐藏”在类太阳恒星宜居带内的行星开普勒-725c。（中国科学院云南天文台供图）
记者：孙敏、王贤思
粽子吃甜的还是咸的？
白粥加糖还是咸菜？
火锅选清汤还是麻辣？
中国饮食文化丰富多样
不同地区有着鲜明特色
今年3月，研究人员对鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜八大菜系进行了分析。结果显示，不同菜系在能量和营养成分上，存在显著差异。其中，川菜最油却最“抗炎”。相关话题#川菜是抗炎作用最强菜系#近日也登上热搜，引起网友关注。
“抗炎食物”抗的“炎”是什么？
“抗炎食物”中的“炎”与我们常说的“炎症”“伤口发炎”并不相同，而是指慢性炎症，它是身体在压力或应激状态下产生的低水平炎症反应。
这种炎症的特点是，产生的影响非常小，但持续的时间会比较久，对我们身体的影响是缓慢而微小的。研究发现，炎症反应会增加多种慢性病风险，如代谢综合征、哮喘和肺功能、癌症、肥胖等。
生活中哪些食物“抗炎”？
影响炎症水平的因素有很多，饮食是重要的因素之一。生活中，具有“抗炎”功能的食物可以分为6类：
蔬菜类：尤其是十字花科蔬菜，如羽衣甘蓝、卷心菜等
富含膳食纤维的食物：如全谷物、豆类
水果：尤其是浆果类如蔓越莓、草莓、蓝莓、葡萄等
富含多酚、黄酮的食物：绿茶、大豆等
富含ω-3型脂肪酸的食物：三文鱼、亚麻籽油、海藻油、葡萄籽油、菜籽油、坚果、杏仁等
香辛料：姜黄、生姜、肉桂、肉蔻、大蒜等
除了健康饮食，还可以从四个方面着手，提升免疫力，减少慢性炎症的发生：
运动：每天进行30分钟适度运动，有氧运动在提升免疫力方面效果显著。
减压：长期的压力和紧张会提高人体的炎症水平，保持乐观心态有利于控制体内炎症因子的水平。
控制体重：肥胖可能导致激素和免疫系统紊乱，加剧慢性炎症的发生，因此要平衡饮食与运动，保持适宜的体重和体重指数（BMI）。
戒除不良习惯，定期体检：抽烟酗酒等不良生活习惯均会造成血液中炎性细胞因子水平的提升，可定期开展体检，及时发现机体潜在的风险。
转自 | 央视财经