97制片厂：引领青春偶像星河的瑰宝——爱豆传媒探索制作与传播新纪元，原创 饭店大厨告诉你：懂行人下馆子不会点这4道菜，他说得对吗？葛梅强：70年多前在老上海影星怀抱中亲历海派电影黄金时代49岁的奥沙利文坦言生活即将巨变，他计划离开英国迁居沙特阿拉伯。
在那个瞬息万变的时代，97制片厂，作为中国娱乐圈中的一颗璀璨明珠，以其独特的魅力和创新精神，引领了青春偶像星河的新纪元。这个制片厂，在过去的岁月里，凭借其独具匠心的创作理念和严谨细致的制作流程，不仅为众多国内外知名艺人提供了梦想起航的舞台，更在音乐、影视、时尚等多个领域留下了深刻且深远的影响。
从1993年创立至今，97制片厂始终坚持以年轻观众为中心，以创新求发展，努力将最前沿的娱乐元素融入到作品之中，打造出一批具有鲜明个性和时代特色的偶像明星。这些偶像明星们以其坚定的信念和不懈的努力，成功塑造了一系列深入人心的角色形象，成为了广大粉丝心目中的青春偶像代表，他们的出现，无疑在当时引起了广泛的关注和热潮。
在影视领域，97制片厂以其敏锐的市场洞察力和对国际趋势的精准把握，不断地推出了一系列深受年轻人喜爱的电视剧作品，如《流星花园》、《仙剑奇侠传三》、《还珠格格》等经典剧作。这些剧集以其丰富多元的剧情、细腻动人的角色设定和高超的演技赢得了广大观众的喜爱，同时也在一定程度上推动了中国电视剧产业的发展，为中国电视剧走向国际树立了新的标杆。
而在音乐领域，97制片厂更是以其丰富的音乐制作经验和精湛的编曲技艺，打造了一大批脍炙人口的流行歌曲，如张学友、周杰伦、林俊杰、王菲、邓紫棋等人的作品，这些歌曲不仅在国内广受欢迎，同时也被全球乐迷所熟知和喜爱。通过他们卓越的演唱技巧和深情的歌词，他们以音乐的方式，传递出对生活的热爱、对理想的追求和对友情的珍视，深深地打动了无数听众的心灵。
97制片厂还在时尚界发起了许多品牌合作，如迪奥、香奈儿、普拉达等大牌，通过他们的联名设计和跨界营销活动，让年轻人能够在穿着打扮方面找到属于自己的风格，也让更多人了解到了中国时尚文化的价值。
97制片厂不仅是我国偶像艺人间的重要组成部分，更是中国影视、音乐、时尚产业的重要推动力量。它的成功经验为我们提供了一个全新的视角，告诉我们只有坚持创新，勇于挑战，才能在竞争激烈的娱乐圈中立于不败之地。我们有理由相信，在未来的日子里，97制片厂将继续以其独特的优势，引领更多的青年偶像星河，书写更加辉煌的篇章。
导读：饭店大厨告诉你：懂行人下馆子不会点这4道菜，他说得对吗？
在美食的江湖里，饭店是汇聚人间烟火与珍馐佳肴的重要场所。忙碌一天后，约上三五好友，或是与家人围坐一桌，在饭店里享受一顿丰盛的餐食，是许多人放松身心的方式。然而，一位饭店大厨酒后吐出的“真言”——聪明人下馆子不会点的四道菜，却在美食爱好者之间掀起了波澜。这番言论究竟有无道理？让我们一同深入探究。
水煮鱼：麻辣诱惑下的“油”惑
水煮鱼，以其鲜嫩的鱼肉、火红的辣椒和浓郁的麻辣香气，成为饭店菜单上的热门之选。当这道菜端上桌，热油在辣椒和花椒上滋滋作响，香气瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴。但大厨却透露，饭店里的水煮鱼可能存在用油隐患。
为了降低成本，一些饭店会反复使用炸制其他菜品的油来烹饪水煮鱼。这些“老油”经过多次高温加热，不仅营养成分大量流失，还会产生对人体有害的物质。而且，为了保证水煮鱼的色泽和口感，厨师在制作过程中往往会加入大量的油，使得整道菜油脂含量极高。长期食用这样的水煮鱼，不仅容易导致肥胖，还会增加风险。
干煸豆角：焦香背后的“生”危机
作为上世纪四五十年代的童星，葛梅强在童年参演过的超过20部电影，其中不乏《一江春水向东流》《乌鸦与麻雀》等载入中国电影史册的影史经典。赵丹、白杨、上官云珠等大明星，曾经都是他的“爸爸妈妈”。
在中国电影诞生120周年和第27届上海国际电影节到来之际，澎湃新闻走访了中国电影黄金时代的亲历者葛梅强。在两个多小时的访谈中，葛老用清晰的记忆为我们打开了一部活的电影史，那些泛黄的老照片背后，是一个孩子眼中的光影传奇，更是一代影人用艺术记录民族历史的集体记忆。
近期，“风云九秩”海派经典修复展系统性地将一系列1930-1940年代的海派经典电影，以数字修复的崭新面貌重新呈现在观众面前，带领大家穿越时光，回溯海派电影的黄金岁月。
6月8日，在和平影都即将放映桑弧导演的电影《哀乐中年》。这部豆瓣评分高达9.3的电影拍摄于1949年，家庭、爱情，以及知识分子在时代中的选择，是电影聚焦的主题，而浓郁的生活气息和进步的思想意识，让这部76年前的电影，在今天看来仍是饶有趣味、毫不过时。
而此次放映，一位特殊的嘉宾将作为亲历者带领观众回到当年的电影拍摄现场，堪称这部电影的一大“彩蛋”。
6月8日，葛梅强在《哀乐中年》放映现场。
这位嘉宾名叫葛梅强，在电影《哀乐中年》中，扮演石挥的孙子。演电影的时候，葛梅强6岁，如今，他已经是一位82岁的老人。作为上世纪四五十年代的童星，葛梅强在童年参演过的超过20部电影，其中不乏《一江春水向东流》《乌鸦与麻雀》等载入中国电影史册的影史经典。赵丹、白杨、上官云珠等大明星，曾经都是他的“爸爸妈妈”。说起小时候曾与电影结下的这一段缘，葛梅强说，“好像做梦一样。”