警花文洁：巾帼英姿破谜执法，公正无私展现正义风采，发面麻花蓬松酥脆的秘密：加啤酒还是加酸奶？中海基金姚晨曦陷亏损泥潭，旗下基金成立2年多亏25.98%定位：中共中央办公厅直属，定向培养党政机关保密单位。
关于警花文洁的解读，她无疑是中国法律界的一股清流，以其坚定的信念、精湛的技能和高尚的情操，诠释了女性在执法领域的独特力量与魅力。作为一名杰出的警官，文洁以巾帼之姿，打破了传统的男性主导的执法模式，展现出卓越的公正无私精神，展现出了正义的风采。
文洁出生于一个书香世家，从小就对法律有着浓厚的兴趣和执着追求。在高中时期，她就展现出了出色的学术能力和领导力，成为了一名优秀的青年学生干部。成为一名警察的道路并非一帆风顺，她的父亲是一名知名的律师，家境优越，但她并没有因此选择放弃自己的理想。相反，她选择将自己的目标锁定在维护社会公平正义上。
在大学期间，文洁选择了法学专业，并在学成后，以优异的成绩考入国家公安大学，开始了对法律实践的深入学习。在大学中，她积极参与各类法律实践活动，如参与刑事侦查案件分析、参与交通事故责任认定、协助开展社区矫正工作等，这些实践经验使她在理论知识和实践能力方面都得到了大幅度提升。
进入公安机关，文洁凭借其扎实的专业知识和丰富的实战经验，很快进入了角色。她沉着冷静，迅速适应并投入到执法工作中，从一名普通的人民警察成长为一名独当一面的司法警察。在执法过程中，她始终秉持公正无私的原则，严格遵守法律程序，以事实为依据，以法律为准绳，坚决打击犯罪行为，维护公共安全和社会秩序。
文洁的公正无私表现在多个方面。她坚持以事实为依据，坚持证据链的完整性和真实性，对于任何案件都要做到心中有数，绝不会因为犯罪嫌疑人的身份或动机而偏袒某一方。她始终坚持法治精神，无论是面对复杂的案情还是棘手的挑战，她都能保持清醒的头脑，从大局出发，理性地处理问题，不因个人恩怨影响公正判断，始终保持公正的形象。再次，她始终注重人性化执法，尊重每一位当事人的合法权益，用情感化的沟通方式引导嫌疑人认识错误，引导他们主动配合调查，实现刑罚目的的同时也要尽可能减轻其身心压力。
文洁还注重培养和提升自身的综合素质，不断提升自身的能力和水平，始终保持良好的职业道德和团队协作精神，努力塑造成为一名优秀的职业公民形象。她积极参与各种培训课程，如法律研讨、执法技能培训等，通过不断的学习和提升，提高自己应对复杂情况和突发事件的能力，更好地履行自己的职责。
文洁是一位巾帼英姿的执法女将，以其出众的品质和非凡的能力，展现了中国法律界的女性风采。她的公正无私、忠诚敬业和专业素养，不仅赢得了广大人民群众的信任和支持，也为我国的法制建设做出了重要贡献。她的事迹告诉我们，作为女性，我们不仅要关注自身的发展，更要勇于担当起时代赋予我们的重任，用自己的行动向世界展示出女性的力量和智慧，传承和弘扬中华优秀传统文化，为建设社会主义法治国家做出积极的贡献。
在美食的世界里，发面麻花那蓬松酥脆的口感总是让人垂涎欲滴。大家肯定都好奇，到底是加啤酒还是加酸奶，能让麻花达到这种令人惊艳的状态呢？今天咱就来好好唠唠这个事儿。
啤酒的秘密
啤酒可不只是用来喝的，在做发面麻花的时候，它可是个神奇的宝贝。啤酒有“液体面包”的称号，这里面可是有不少学问呢。啤酒里面含有二氧化碳，这玩意儿就像是一个个小气泡，当我们把啤酒加到面团里，这些气泡就会在面团里“安家落户”。等面团发酵的时候，这些气泡就会膨胀起来，让面团变得松松软软的。就好像给面团里藏了好多小弹簧，等炸的时候，这些“弹簧”一弹，麻花就变得蓬松起来啦。
而且啊，啤酒里还有酒精，酒精在加热的时候会挥发掉，这挥发掉的过程就会带走面团里面的一些水分，让麻花的外皮变得更加酥脆。你想想，麻花里面是松软的，外皮是酥脆的，咬一口，那口感得多棒啊！啤酒还能让麻花的味道变得更香，有一种独特的麦香味，这种香味和麻花本身的香味融合在一起，那味道简直绝了。
用啤酒做发面麻花的时候，要注意一些小细节。啤酒的量不能加太多，太多了面团就会太稀，不好操作；也不能加太少，太少了就起不到让麻花蓬松酥脆的效果。500克面粉可以加100
150毫升的啤酒，这个量可以根据实际情况调整。还有啊，加了啤酒的面团发酵时间可能会比正常发酵的时间短一些，所以要密切观察面团的发酵情况，等面团发酵到两倍大的时候就可以用了。
酸奶的奥秘
酸奶也是做发面麻花的好帮手。酸奶是一种发酵食品，里面有很多益生菌，这些益生菌可以分解面粉里的糖分，产生二氧化碳气体，让面团膨胀起来。这样做出来的麻花就会很蓬松。而且酸奶本身就很香，加到麻花里能让麻花的味道更加丰富，有一种酸酸甜甜的味道，特别开胃。
用酸奶做麻花的时候，最好选择那种比较浓稠的酸奶，这样的酸奶含有的益生菌更多，发酵的效果更好。把酸奶和面粉、鸡蛋、糖、油这些材料混合在一起，揉成光滑的面团。揉面的时候要多揉一会儿，让面团充分吸收酸奶的味道。揉好的面团醒发一段时间后，就可以搓成条，切成小剂子，再搓成麻花的形状。
在炸制酸奶麻花的时候，油温也很重要。油温不能太高，太高了麻花的外皮会炸焦，里面还没熟；油温也不能太低，太低了麻花会吸很多油，变得油腻腻的。油温控制在五成热左右就可以，就是把筷子插进油锅里，周围冒小泡泡的时候就可以下锅炸了。炸的时候要小火慢炸，还要经常翻动麻花，这样麻花才能炸得均匀，外皮酥脆，里面软糯。
对比与选择
那到底加啤酒还是加酸奶呢？这得看你的口味和需求。如果你喜欢麻花有那种淡淡的麦香味，而且希望麻花炸出来颜色金黄，外皮酥脆，里面松软，那加啤酒是个不错的选择。啤酒做出来的麻花口感比较清爽，不会太甜腻，很适合当作出门旅行或者下午茶的点心。
要是你喜欢麻花有浓郁的奶香味，而且是那种酸酸甜甜的味道，那加酸奶就更合适。酸奶麻花的口感会更加细腻，而且酸奶馅还可以根据自己的口味进行调整，喜欢甜一点的就多加点糖，喜欢酸一点的就少加点糖。不过要注意，用酸奶做麻花的时候，发酵的时间可能会稍微长一点，需要有足够的耐心等待。
综合建议
其实啊，加啤酒和加酸奶都能做出蓬松酥脆的发面麻花，各有各的优点。要是你时间比较紧，想快点做出麻花来，啤酒可能更合适，因为用啤酒发酵的速度相对快一些。但要是你有足够的时间，想让麻花的味道更加丰富，口感更加独特，那加酸奶就更好啦。
除了加啤酒和酸奶，还有一些小技巧也能让麻花更加蓬松酥脆。比如说，在和面的时候可以加点泡打粉，泡打粉能让面团更快地膨胀起来，让麻花更加松软。还有啊，炸麻花的时候油温一定要控制好，油温太高麻花容易炸焦，油温太低麻花又会吸很多油，变得油腻。炸麻花的油温控制在五成热到六成热就可以了，就是把筷子插进油锅里，周围冒小泡泡的时候就可以下锅炸了。
麻花的形状也很重要。把麻花搓得粗细均匀，拧得紧实一些，炸出来的麻花会更漂亮，口感也会更好。在炸麻花的时候，可以用筷子轻轻地翻动麻花，让麻花受热均匀，这样炸出来的麻花颜色才会一致，口感也会更加酥脆。
做发面麻花蓬松酥脆的关键不在于加啤酒还是加酸奶，而在于掌握好各种技巧和方法。只要我们用心去做，按照正确的方法来操作，一定能做出美味可口的发面麻花。大家可以多尝试几次，找到最适合自己的做法，享受制作美食的乐趣。
发面麻花蓬松酥脆的秘密其实还有很多，除了加啤酒和酸奶，还有很多其他的因素也会影响麻花的口感。比如说，面粉的选择也很重要，高筋面粉蛋白质含量高，能让麻花更加有弹性和酥脆；还有糖分，适量的白糖可以增加麻花的甜味，同时也有助于上色；油脂的使用也很关键，植物油或者猪油可以让麻花的外皮更加酥脆。
所以啊，想要做出蓬松酥脆的发面麻花，我们要综合考虑各种因素，从选材到制作，每一个环节都要用心去做。只有这样，我们才能做出色香味俱佳的发面麻花，让家人和朋友吃得开心，吃得满足。
文|天峰
来源|财富独角兽
中海基金作为成立21年的老牌公募基金公司，尽管去年净利润出现盈利。据国联民生发布2024年年报，公告显示，国联民生持股33.409%的中海基金，2024年实现营业收入12,468.56万元，利润总额392.08万元，净利润365.14万元。
截至报告期末，中海基金总资产30,999.98万元，归属于母公司的净资产23,158.48万元。不过，在管理规模方面也面临挑战。Wind数据显示，截至2024年四季度末，中海基金旗下公募管理规模为171.21亿元，在公募基金管理机构中排名第123位，在2004年成立的基金公司中规模垫底。这些数据表明，中海基金在产品管理和投资业绩方面仍然存在较大的提升空间。
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基金老将姚晨曦陷亏损泥潭
作为一家具有二十多年历史的公募基金公司，如何提高管理规模、改善投资业绩，成为摆在中海基金面前的重要课题。然而，笔者发现，中海基金经理姚晨曦旗下基金业绩并不理想。姚晨曦曾任上海申银万国证券研究所二级分析师。
2009年5月进入中海基金管理有限公司工作,历任分析师、分析师兼基金经理助理。2015年4月至今任中海能源策略混合型证券投资基金基金经理。2021年6月19日起担任中海信息产业精选灵活配置混合型证券投资基金基金经理。
曾任中海沪港深价值优选灵活配置混合型证券投资基金基金经理。2022年9月24日担任中海环保新能源主题灵活配置混合型证券投资基金基金经理。2024年06月14日担任中海积极增利灵活配置混合型证券投资基金基金经理。2015年4月17日至2024年09月24日担任中海消费主题精选混合型证券投资基金基金经理。