日本超人气SSSS网站：精彩内容尽收眼底，互动交流乐无边！，蓝天燃气（605368）6月10日主力资金净买入378.46万元原创 广东人的家常菜，腐乳炒红薯叶，简单的菜，不简单的口感作为前世界首富，贝佐斯的身家超2000亿美元。就这样一个曾经站在财富顶端的人物，身边美女如云，却偏偏对浑身透着科技痕迹的桑切斯情有独钟。
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证券之星消息，截至2025年6月10日收盘，蓝天燃气(605368)报收于10.01元，上涨0.91%，换手率0.94%，成交量6.3万手，成交额6286.7万元。
6月10日的资金流向数据方面，主力资金净流入378.46万元，占总成交额6.02%，游资资金净流出171.09万元，占总成交额2.72%，散户资金净流出207.38万元，占总成交额3.3%。
近5日资金流向一览见下表：
近5日融资融券数据一览见下表：
该股主要指标及行业内排名如下：
蓝天燃气2025年一季报显示，公司主营收入13.96亿元，同比下降11.73%；归母净利润1.32亿元，同比下降34.86%；扣非净利润1.31亿元，同比下降33.46%；负债率39.15%，投资收益95.77万元，财务费用841.2万元，毛利率17.11%。蓝天燃气（605368）主营业务：主要从事河南省内的管道天然气业务、城市燃气等业务,位于天然气产业链的中下游。
该股最近90天内共有5家机构给出评级，买入评级2家，增持评级3家；过去90天内机构目标均价为12.67。
资金流向名词解释：指通过价格变化反推资金流向。股价处于上升状态时主动性买单形成的成交额是推动股价上涨的力量，这部分成交额被定义为资金流入，股价处于下跌状态时主动性卖单产生的的成交额是推动股价下跌的力量，这部分成交额被定义为资金流出。当天两者的差额即是当天两种力量相抵之后剩下的推动股价上升的净力。通过逐笔交易单成交金额计算主力资金流向、游资资金流向和散户资金流向。
注：主力资金为特大单成交，游资为大单成交，散户为中小单成交
今天分享一个简单又好吃的小菜——腐乳炒红薯叶，这可是咱广东人饭桌上的常客，虽说食材普通，但那味道可不一般。红薯叶柔软，腐乳香浓，两者混搭在一起，嗯，绝了！好了，不废话，咱们直接进入正题，看看这道菜咋做的。
食材：
红薯叶一把、腐乳两块、半个红椒、油、盐
步骤：
第一步：菜市场挑把嫩的红薯叶，回到家先把它们一片片摘下来，然后多冲几遍水，洗好之后一定记得控干水分，不然炒的时候会出很多水，那口感可就不对了。
第二步：趁着红薯叶控水的工夫，把半个红椒拿出来处理一下。先把里面的瓤弄干净，再把籽挖出来，切丝。切好了先放一边，等下要用。
第三步：拿出两块腐乳，放碗里用勺子背儿按压，捣成泥，越细越好，后面炒的时候容易和红薯叶混合均匀，味道也更容易进去。
第四步：先把锅烧热，然后再放凉油，这样不容易粘锅。等油热了，把控好水的红薯叶丢进去。听到“刺啦”一声，那香味马上飘出来。这时候别闲着，赶快翻炒几下，红薯叶变色发软就差不多了。
第五步：红薯叶颜色一变，马上把腐乳泥加进去，加了腐乳泥以后，翻炒要勤快，不然容易粘锅底。注意火候，腐乳的味道进去以后，整体香气就出来了。
第六步：腐乳泥翻炒均匀后，按照自己口味加点儿盐。不过记住了，腐乳本身就咸，盐别放太多。最后，把之前切好的红椒丝倒进去，翻炒几下。红椒别炒太久，时间长了就不好吃了，带点脆脆的口感最好，颜色也漂亮。好了，这时候就差不多了，关火，装盘。
小贴士：
1.红薯叶的水分一定要控干了，要不炒出来那一盘子水，影响口感。
2.腐乳一定要捣细，细了味道才能进去。
3.盐的话要少放，因为腐乳已经够咸了。