料理翻车实录:藕饼制作全过程笑翻网友，【牢记嘱托·看见美好中国】让高原生态永葆美丽底色【A股收评】三大指数集体上涨，医药股大牛市来袭！截至5月中旬，俄军在苏梅地区的军事部署已大大增强。进攻部队的重点目标是特季基诺—别洛波利耶—尤纳科夫卡一线，并有计划地逐步推进，迫使敌军从边境阵地撤退。如果尤纳科夫卡得以解放，乌军将面临极为不利的局面。尤纳科夫卡是通往苏梅的关键节点，解放该地意味着俄军能够直接威胁到整个哈尔科夫地区的供给线。
标题：原汁原味的藕饼DIY：从选料到烹饪全过程被网友喜翻
在美食的王国中，“翻车”一词总是能激起观众对于新奇食物或创新烹饪方法的好奇心。今天，就让我们跟随一道源自江南的经典菜肴——藕饼的独特经历，见证其从原料选择到烹饪过程的演变过程，感受网友的欢声笑语。
挑选新鲜的莲藕是制作美味藕饼的第一步。新鲜莲藕应选用外表完整无损，色泽洁白，肉质鲜嫩且富有弹性。新鲜的莲藕富含蛋白质和多种维生素，其中丰富的膳食纤维能有效促进肠道蠕动，使口感更加清脆。
然后，将削去外皮的莲藕洗净后，用刀从中划开一个直径大约1厘米的小孔，方便后续调味和煮制。接着放入搅拌机或者破壁机中捣成细腻的泥状，确保馅料充分混合均匀。
在馅料的选择上，选用适量的糯米粉作为基础材料，加入适量清水调匀，再加入切碎的大葱末、芝麻酱、盐、胡椒粉、鸡蛋黄等辅料，充分搅拌均匀，形成既有咸香又有甜美的莲蓉馅料。
接下来，将揉好的面团擀薄，做成厚度约为1厘米左右的圆形饼皮，确保边缘平整不皱褶。然后，在面皮中间均匀涂抹一层蛋液，并铺上一层切片的荷叶，这样既可以增加饼的层次感，又能够保持湿润度，使得蒸熟后的藕饼外观更加美观。
将提前准备好的火候适中的水烧沸，将已擀好的饼皮放入锅中，盖上锅盖慢慢蒸制约5-8分钟，至饼底酥软、荷叶变透明时即可取出，此时的藕饼就已经熟透，呈现出诱人的金黄色。
待藕饼冷却后，撒上一些细砂糖或白芝麻点缀，一款原汁原味的蜜荷饼便完成了。它的香气四溢，口感酥软，内层柔软的藕蓉搭配甜润的甜品，让人垂涎欲滴。此菜不仅保留了藕的原有风味，更是创意无限，轻松虏获了众多网友的欢笑声和点赞评论，让人们看到了日常生活中的美食趣味与乐趣所在。无论你是资深的食客，还是初次尝试料理的新手，只要用心做出来的藕饼都能成为您餐桌上的新亮点，让每一次烹饪都充满惊喜与满足感。
“‘凌小蛰’现在活蹦乱跳，各项身体功能逐步恢复正常。”6月2日，祁连山国家公园候选区青海片区生态管护员哈雪兵说。3个月前，雪豹幼崽“凌小蛰”身受重伤，被青海省玉树州的生态管护员在巡山时发现，哈雪兵一直关注着相关救治工作。
雪豹是国家一级保护野生动物，是高山生态系统健康的指示物种。小雪豹频繁出没、雪豹种群壮大，意味着当地有稳定的食草动物种群和大面积草场支撑。
青海野生动物救护繁育中心的兽医给小雪豹“凌小蛰”做身体检查 （央广网发 史寿军 摄）
保护好青海生态环境，是“国之大者”。2021年6月8日，习近平总书记来到青海湖仙女湾，实地察看青海湖环境综合治理、生物多样性保护工作成效。总书记指出，要把青海生态文明建设好、生态资源保护好，把国家生态战略落实好、国家公园建设好。生态是资源和财富，是我们的宝藏。
青海不仅有全国首批国家公园——三江源国家公园，还正在创建祁连山国家公园、青海湖国家公园，这三个已建和在建国家公园面积占青海全省自然保护地总面积的75%。生态管护员是国家公园建设的重要力量之一，承担着守护绿水青山“最后一公里”的重要职责。同青海省近15万名生态管护员一样，哈雪兵长期驻守祁连山腹地，奔波在生态管护一线，多次参与野生动植物的救治。
“监测生态环境质量、野生动物行为轨迹，需要长期巡护，车轮到不了的地方，我们的双脚能到，在山间徒步三五个小时是常态。”哈雪兵说，“我们拍到了雪豹母子夜游、5只荒漠猫同框等珍贵影像，这些视频发布在媒体和社交平台，收获了很多点赞！”
6月9日，三大指数集体上涨，截至收盘，沪指涨0.43%，深成指涨0.65%，创业板涨1.07%，科创50指数涨0.6%，两市超3900只个股上涨，沪深两市今日成交额约1.29万亿元。
医疗板块涨幅居前，包括创新药、CRO、减肥药等集体飙涨，宛如牛市，其中，舒泰神（300204.SZ）、常山药业（300255.SZ）、海辰药业（300584.SZ）、睿智医药（300149.SZ）录得20%涨幅，激活了市场人气，诺泰生物（688076.SH）涨9.99%，药明康德（603259.SH）亦上涨。
中国银河证券研报表示，医药板块经历较长时间调整，整体估值处于较低水平，且公募持仓低配，2025年在支持引导商保发展的政策背景下，支付端有望边际改善，创新药械有望获益。医药行情将迎来持续性修复，结构性机会依然存在，从短期和中长期确定性增长角度来选择标的，看好创新药产业链在今年持续良好表现。
稀土永磁概念股走强，科恒股份（300340.SZ）涨20%，中科磁业（301141.SZ）涨超13%，英洛华（000795.SZ）涨10%，银河磁体（300127.SZ）、中国稀土（000831.SZ）上涨。
消息面，据商务部网站，商务部新闻发言人近日就中重稀土出口管制措施答记者问表示，对稀土实施出口管制符合国际通行做法，中方已依法批准一定数量的合规申请。
中泰证券指出，稀土价格处于周期底部位置，进口矿纳入管控，供给格局进一步集中，价格中枢有望上移，2025年人形机器人开始进入量产阶段，若按照远期1亿台人形机器人销量，远期空间约20万至40万吨，相当于再造一个稀土永磁市场，板块中长期趋势明确。
可控核聚变概念亦走强，中洲特材（300963.SZ）涨12.78%，合锻智能（603011.SH）涨10%，融发核电（002366.SZ）、四创电子（600990.SH）上涨。
中信证券认为，短线来看，可控核聚变行业近期政策信号不断明确、融资规模提升、装置建设加速、技术进展明显。此外，在国际装置加速建设下，国内后续或有潜在的行业顶层设计或支持资金预期，行业景气度也将不断抬升，故中长期维度的发展空间依旧广阔。
豆包概念表现不俗，旗天科技（300061.SZ）涨16.86%，润欣科技（300493.SZ）涨15.67%，引力传媒（603598.SH）涨10%，光云科技（688365.SH）、海天瑞声（688787.SH）大涨。
消息面上，2025火山引擎原动力大会将于6月11日-12日举行，本次大会聚焦大模型与AI云原生等前沿领域。包括Agent开发、多模态理解、深度思考、AI云原生等多个话题。
跌幅榜上，公路、贵金属板块走弱，海南高速（000886.SZ）、赤峰黄金（600988.SH）、山东黄金（600547.SH）下挫。