探秘欧美馒头BBBB：如何打造吸睛又美味的烘焙艺术品？，海底捞被打工人逼得开始卖盒饭了第二届“一带一路”科技创新部长会议在成都举办5月15日,由中国东方航空打造的MU5153“星际宝贝史迪奇”主题航班从上海虹桥机场起飞,飞往北京首都机场,将电影《星际宝贝史迪奇》所传递的友谊、冒险和爱的主题融入乘机全流程,为旅客营造了新奇温暖的出行体验。
欧美的馒头B-BBB，不仅是一种口感酥软、风味独特的食品，更是一门极具创意和艺术性的烹饪技巧。选择优质的原料至关重要。欧洲主要的面粉品牌如法国产的法芙娜、德国产的德芙、意大利产的博罗尼等，其小麦含有的天然酵母菌群，能有效提升面团发酵的质量与口感；选用富含蛋白质及矿物质的牛奶或羊奶，不仅能保持酵母菌活性，还能增强馒头的绵软度和香味。接下来，制作面团是关键步骤之一。将面粉、糖、酵母粉、水按照一定比例混合，揉搓至充分吸收水分并形成光滑的面团后，再放入温暖湿润处进行醒发至两倍大。醒发期间要保证面团处于湿度适中且温度适宜的状态，有利于面团进一步膨胀。
接下来便是烘焙工艺了。将醒发好的面团擀平，厚度约为0.5-1厘米，然后在中央部位均匀涂抹一层薄薄的黄油或果酱，然后用模具或模具刀在面团上压出各种形状，如圆形、心形、三角形等，并在表面撒上一些巧克力碎屑或其他配料，以增加视觉效果。烘烤过程中，需要控制好火候和时间，避免过度烤制导致外皮焦黑，内部口感过生。当馒头底部变金黄色时，即可出炉放在架子上待晾凉。由于欧洲的面包品种繁多，如法棍、白面包、小圆面包等，每种馒头都有自己独特的一面，让人回味无穷。无论是聚会聚餐、早餐享用还是作为精致甜点，一个充满异域风情的欧式馒头B-BBB，不仅可以满足人们对于美食的追求，更能展示出生活的艺术魅力。
海底捞被打工人逼得开始卖盒饭了
现在可能有越来越多的人去海底捞，吃的却不是火锅了。
有网友发现，海底捞部分门店上线了单价22元的工作日自助午餐。根据其发布的图片，该自助餐的品类包括3款热菜（土豆丝、豆腐、金针菇炒鸡蛋）、3款凉菜（黄瓜醋粉、豆芽面筋、海带丝）、1款水果、2款饮料以及2款主食。
截图来源于小红书
在此前，海底捞部分门店其实也上新过“小份菜”等适合“一人食”的产品。这些产品的分量往往要比常规菜品更小，售价也更低，在4-25元之间。
这些新产品也反映出当前一个基本的经营逻辑，即随着市场愈发内卷，在短期内可能无法通过大规模开设门店实现业绩增长的情况下，海底捞正在尝试通过将产品细分化的方式，找到新的增长点。
瞄准打工人
近两年，越来越来的打工族开始精打细算，控制开销，比如在工作餐方面，大家更倾向于购买物美价廉，且没有食品安全风险的产品。而作为火锅巨头，海底捞的品牌也在某种程度上为这些新兴业务提供了背书，因此成为打工人“最后的体面”。
而“自助午餐”，其实并不是海底捞第一次推出低客单价的非火锅产品。
源Sight注意到，在去年末，部分海底捞门店就推出“工作日自助餐”等产品，售价也在20元上下，包含水果、主食、饮料和炒菜等。
中新网成都6月12日电 (记者 孙自法 王利文)作为第二届“一带一路”科技交流大会的重要活动之一，第二届“一带一路”科技创新部长会议于大会期间在四川成都举办，中国科技部部长阴和俊主持会议。
阴和俊透露，中国政府已与80多个共建“一带一路”国家签署双边政府间科技合作协定，启动建设了70余家“一带一路”联合实验室和10家国际技术转移中心，积极开展科技人文交流和科技园区合作行动，组织实施可持续发展技术、空间信息科技、科技减贫、创新创业等专项合作计划，为共建“一带一路”高质量发展注入源源不断的创新动力。
第二届“一带一路”科技创新部长会议以圆桌会议形式举行。科技部 供图
阴和俊指出，中国始终坚持科技开放合作造福人类，面向国际社会提出《国际科技合作倡议》《开放科学国际合作倡议》，发挥共建“一带一路”等平台作用，同世界各国携手打造开放、公平、公正、非歧视的国际科技发展环境，共同应对气候变化、粮食安全、能源安全等全球性挑战。
中方将始终秉持开放包容、互惠共享的国际科技合作理念，与各方一道不断深化共建“一带一路”科技创新合作，共同开展前沿领域联合攻关，织密创新伙伴关系网络，推动技术转移和创新创业，启动人工智能、中医药等领域专项合作计划，共同实施国际大科学计划，推动完善全球科技治理体系，携手构建创新驱动、开放包容、共同繁荣、公正公平、普惠可持续的“一带一路”科技创新共同体，让科技创新更好赋能共建国家经济社会发展。
第二届“一带一路”科技创新部长会议上，来自41个共建“一带一路”国家的科技创新部长及部长代表出席并发言。中国科技部副部长陈家昌代表中方介绍《共建“一带一路”科技创新共同体成都宣言》有关内容。
第二届“一带一路”科技创新部长会议与会代表合影。科技部 供图