蛋黄酱姐姐——传承传统美食工艺，匠心制作醇厚口感的特色甜品，没收到加拿大邀请，印度总理或6年来首次缺席G7峰会“我家故事”家谱文化活化工程启动：让馆藏文献“活起来”，让中华文脉“传下去”这一代还新增了一个叫AI收藏的功能，可以配合AI键快速截图收藏，并配合AI助手总结。因为长按电源键也可以呼出AI助手，小雷认为把AI键用作快速识屏和记忆会更好用。
《蛋黄酱姐姐：传承传统美食工艺，匠心制作醇厚口感的特色甜品》
中国甜品文化源远流长，其中甜品中的蛋黄酱被誉为经典之作。其独特的口感和丰富多样的用途使其在众多甜点中独树一帜。被誉为“蛋黄酱姐姐”的她，以其精细的制作工艺和深厚的传统技艺，将甜品的醇厚口感传承下来。
她的蛋黄酱制作过程充满匠心独运。选用上等新鲜鸡蛋作为原料，经过腌制、打散、搅拌等一系列工序，让蛋液充分吸收水分，形成细腻滑顺的糊状物。接着，将打散的蛋黄倒入锅中，加入适量白糖、盐、香料等调味料，用小火慢慢熬煮至浓稠状态，此时的蛋黄酱已经具有浓郁的蛋香味和醇厚的口感。
蛋黄酱的独特之处在于其独特的香气和味道。它不仅有淡淡的蛋香，还有鲜美的糖浆味和微妙的咸香，使得每一口都充满了层次感。在烹饪过程中，她巧妙地将各种食材融合在一起，以达到最佳的口感效果。比如，在制作蛋黄酱时，可以添加柠檬汁、肉桂粉、薄荷叶等多种调料，既增加了食物的口感，又增强了其独特的风味。
除了传统的蛋黄酱制作方法外，她还尝试创新，推出了各类独特口味的甜品，如芒果香草蛋黄酱、草莓杏仁蛋黄酱等，每一种甜品都承载着她的创意与执着。这些甜品不仅是对传统甜点的致敬，更是对生活热爱的体现，为人们的生活增添了丰富的色彩和乐趣。
“蛋黄酱姐姐”以其精湛的技艺和深厚的底蕴，成功地将传统美食工艺传承下去，创造出一系列口感醇厚、独具特色的特色甜品，让人们在享受美食的也能感受到那份来自生活的甜蜜和满足。她的故事告诉我们，只有用心去创造和传承，才能真正地留住和弘扬我们的传统文化。
6月15日到17日，七国集团（G7）峰会将在加拿大举行。虽然并非G7成员，但印度从2019年起就受邀参加每次G7峰会。由于近年来加拿大与印度关系紧张，印度总理纳伦德拉·莫迪可能缺席本月的G7峰会。
据环球网援引《今日印度》6月2日报道，知情人士透露，印度至今没有就G7峰会收到加拿大的正式邀请，并且印度也没有表明参加峰会的意愿。如果莫迪不前往加拿大，将是其6年来首次缺席G7峰会。印度受邀参加G7峰会一直被该国视为扩大全球影响力的证明。
消息人士称，由于加拿大与印度关系冷淡，在进行类似参加G7的高层访问之前，两国关系需切实改善。除此之外，即便莫迪未来计划访问加拿大，也需要解决安保问题。
印度外交部上月曾两次表示，对莫迪出席G7峰会“尚无相关信息”。南非、乌克兰和澳大利亚已接受加拿大邀请，参加本月的峰会。
加拿大与印度的关系恶化始于2023年。当年6月，加拿大锡克教领袖哈迪普·辛格·尼贾尔在温哥华一座锡克教寺庙外遭枪杀。遭枪杀前，尼贾尔正在策划一次锡克教独立公投。尼贾尔主张印度北部的锡克教徒聚居区旁遮普邦独立，被印度政府列为恐怖分子。
尼贾尔遇刺后，加拿大指责印度策划袭击，并与印度在外交上发生摩擦。莫迪还在当年的G20峰会上与加拿大时任总理贾斯廷·特鲁多互相指责。去年，加拿大警方公布对尼贾尔案的调查结果，指控6名印度外交官涉嫌参与暗杀，印度政府坚决否认相关指控。两国关系进一步恶化，开始互相驱逐外交官，印度还对加拿大公民实施签证禁令。
马克·卡尼出任加拿大总理后，面对美国的关税威胁，加拿大有意加强与印度的贸易关系。上月，印度外长苏杰生和加拿大外长安妮塔·阿南德通话，讨论修复两国关系。这也是卡尼上台后，印加两国之间最高级别的高层接触。
阿南德表示，卡尼政府有意与印度建立更紧密的伙伴关系，但承认尼贾尔遇刺事件导致双边关系紧张。卡尼刚出任加拿大总理时曾称加拿大与印度的关系“非常重要”。他同时也指出，两国关系因为“非加拿大的原因”出现了紧张，双方需要在互相尊重的基础上解决相关问题。
日前，“我家故事”家谱文化活化工程在广东省立中山图书馆（以下简称“省立中山图书馆”）正式启动。
活动由省立中山图书馆与复旦大学中华古籍保护研究院（以下简称“复旦古保院”）联合主办，聚焦家谱文化的系统保护与活化利用，以家谱文化为纽带，共同推动构建面向未来的湾区文化共同体。
启动仪式上，省立中山图书馆与复旦古保院正式签署馆校战略合作协议，双方围绕家谱文献资源采集、家族文化普及等方面开展全方位合作，积极构建“图书馆+高校”深度协同的新范式。
省立中山图书馆馆长方家忠表示，“我家故事”家谱文化活化工程是公共图书馆与高校联合探索传统文化传播新路径、共建文化湾区共同体的具体实践。它让馆藏文献“活起来”，也让中华文脉“传下去”。“我们希望把书架上的家谱带到活动中、课堂中、生活中，让孩子、家长、学者一起‘讲家事、说祖人、谈文化’，让‘寻根’不再是遥远的事情，而是每一个湾区人可亲可感的日常。”
活动现场，复旦大学图书馆副馆长、中华古籍保护研究院常务副院长杨光辉教授带来专题讲座《线装家谱制作与古籍活化保护》，深入解析家谱在中华文化谱系中的意义，并分享了复旦古保院现代线装家谱制作活动的实施成果与推广路径。