今井夏帆中文版 MEYD-1585 高品质音频体验，原创 小龙虾的头，是“虾黄”还是“虾屎”，很多人分不清，别再乱吃了被AI监测到作弊成绩记0分？多方提醒高考考生谨防诈骗短信2023年惠誉下调美国信用评级时，多名民主党政府官员强调时任总统拜登不应为其前任特朗普“背锅”，共和党方面则将降级归咎于“拜登经济学”。
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夏日的晚风裹着蝉鸣，大排档的霓虹在夜色中流淌，
一盆红油翻滚的小龙虾被端上餐桌，鲜红的外壳泛着诱人的光泽。
当筷子伸向虾头时，那抹金黄的膏体总让人迟疑——这究竟是人间至味“虾黄”，
还是藏污纳垢的“虾屎”？
小龙虾的头部，是一座精密的生命工厂。
那团金黄的膏体，实则是小龙虾的生殖腺与肝胰腺的共生体。
雌性小龙虾在繁殖季，卵巢会化作橙红的“黄金宝藏”，如同深海珍珠般璀璨，饱含卵磷脂与Omega-3脂肪酸，是生命繁衍的能量源泉。
而无论雌雄，肝胰腺都如同一座生化实验室，昼夜不停地进行着营养代谢与毒素分解，
其细腻质地与浓郁脂香，恰似阳澄湖大闸蟹的蟹黄，成为老饕们“嗦虾头”的终极追求。
这种独特的生理构造，让小龙虾在恶劣环境中仍能生存。
肝胰腺如同精密的过滤器，将水中的矿物质转化为营养，又将重金属等有害物质吸附隔离。
在湖北潜江的虾稻共生田里，小龙虾在稻田的清波中嬉戏，
其肝胰腺因纯净的生长环境，呈现出澄明的金黄色，成为食客们趋之若鹜的美味。
真正的虾屎，并不在头部。
那条贯穿虾背的黑色细线，才是消化道的残余物。
当小龙虾在水底觅食时，泥沙、腐殖质与藻类被一并吞下，
经过肠道的蠕动，未消化的残渣便形成了虾线。
而头部那些深褐色的块状物，实则是胃囊与鳃丝的混合物。
胃囊如同微型研磨器，储存着未完全消化的食物颗粒；
鳃丝则像海绵，吸附着水中的杂质与细菌。
在江南水乡的河塘边，渔民们熟练地剪去虾头，剔除胃囊与鳃丝，动作如行云流水。
这看似简单的工序，实则是千年饮食智慧的结晶。
宋代《梦溪笔谈》中便有记载，江南渔民“去头除脏，取肉留黄”，
可见古人早已深谙小龙虾的食用之道。
虾黄的美味与风险，如同硬币的两面。
研究表明，肝胰腺中的重金属含量确实高于虾肉，但这一结论需辩证看待。
在江苏盱眙的标准化养殖场，通过定期检测水质与饲料，
小龙虾的重金属含量被严格控制在安全范围内。
而野生小龙虾因生长环境复杂，其头部的重金属含量可能超标，
这就如同深海中的金枪鱼，虽然美味却需警惕汞含量。
烹饪手法的选择，更是一门艺术。
湖南的“口味虾”以猛火爆炒，高温让虾黄的脂香充分释放，同时杀灭潜在的细菌；
江苏的“清蒸小龙虾”则以温柔的蒸汽，最大限度保留虾黄的原汁原味。
无论是哪种做法，彻底煮熟都是铁律，
100℃的高温持续15分钟，方能让寄生虫与细菌无处遁形。
小龙虾的故事，是一部鲜活的中国饮食文化史。
20世纪30年代，这种原产于美洲的甲壳类动物，
经日本传入南京，最初只是作为牛蛙的饲料。
谁也未曾料到，几十年后，它会成为中国夏夜的全民狂欢。
在湖北，小龙虾与水稻共生，创造出“虾稻共作”的生态奇迹；
在安徽蚌埠，每年的龙虾啤酒节吸引着数万食客，
虾黄的鲜香与啤酒的清爽交织，成为城市的味觉名片。
这种外来物种的本土化过程，折射出中国饮食文化的包容性。
从麻辣鲜香的川味到清甜细腻的苏式，小龙虾在不同地域的烹饪手法中完成了华丽转身。
图片来源：界面图库
2025年高卡即将结束，连日来各地有大量考生收到了“被AI监测到作弊成绩记为0分”短信。2025年6月9日，多省考试管理部门发文紧急辟谣，郑重提醒高考考生谨防诈骗短信。
近日，多地高考考生收到所谓“XX省教育考试院”的短信，内容基本为“同学你好，AI监考监测到你在考试中有斜视偷看附近考生答题卡的行为，成绩记为0分，请认真对待后续考试，如有疑问请致电或回复‘1’”等。
针对此类短信，四川省教育考试院、吉林省教育考试院和海南省考试局等考试管理部门纷纷在官方微信公众号发布辟谣信息称，这是典型的短信诈骗，教育主管部门和招考机构不会向考生发送此类信息，“请各位考生及家长注意保管好个人信息，收到可疑短信，切勿轻信，不点击链接、不回拨电话、不透露信息、不转账；有疑问通过官方渠道核实，遭遇诈骗立即报警。请相互转告，谨防上当受骗。”
据中国新闻周刊报道，吉林省反诈部门相关负责人员介绍，发布辟谣公告是为了让广大考生及家长提高警惕及防范意识，起到预警宣传作用。他提醒，考生及家长收到此类信息不要理会，“相关部门不会通过这种方式去办理”，若不放心可拨打举报电话或报警处理。
6月9日下午，中国信通院信息通信行业反诈中心也发文向高考考生发出提醒。该中心表示，接用户举报，近两日大量考生收到疑似诈骗短信，称“在考试中被AI监考发现其有作弊行为，成绩记为0分。”该中心发布紧急提醒，请广大考生及家长提高警惕，谨防上当受骗。
界面新闻注意到，6月9日，公安部网安局也发文揭秘常见的高考诈骗套路，希望高考考生提高警惕。该文披露的骗局包括：“出售高考真题” 骗局，不法分子冒充所谓的知名辅导机构负责人，向家长兜售所谓的“高考押题试卷”“高考真题”“绝密答案” 等，并以 “预付定金” 的名义要求用户先付款，但付款后，即被骗子拉黑。“提前查询分数” 骗局，不法分子往往利用家长和考生急切知道成绩的心理，群发短信，声称可查询高考成绩，并附有网址链接。家长和考生一旦点开网址，将可能被植入木马软件，导致个人信息泄露，甚至银行卡信息被盗取。