星探小仓：探寻日本美食界的璀璨宝藏，由菜在线的独特探索之旅，小米YU7不卖19.9万也不会卖23.6万？雷军最新发声《探寻益和祥：三百年白酒传奇》一道好喝的萝卜老鸭汤就完成了，鸭肉性凉，肉质软绵，适合解暑下火，白萝卜顺气消食，提升食欲。夏天天热，炖鸭子汤搭配白萝卜滋补下火还解暑，不仅汤鲜，还营养美味，极其适合炎热天气食用。
八月的东京，繁花似锦，灯火辉煌。在这个充满活力和创新的城市中，有一群人，他们以独特的视角，引领着一道道美食探索的热潮，这就是由菜在线的“星探小仓”。这个位于日本中部偏西的小城市，被美食家们誉为日本美食界的璀璨宝藏，这里隐藏着许多鲜为人知的烹饪秘密与技艺。
作为日本料理文化的发源地之一，星探小仓以其精美的海鲜、清新的蔬菜和浓郁的酱料闻名于世。在这里，每一道菜肴都仿佛是大自然的一次精心调制，充满了食材的新鲜度和烹饪艺术的巧思。这里的餐馆如雨后春笋般涌现，不仅有精致的传统日式料理店，也有融合了现代都市元素的创意餐厅。
在这些餐馆里，星探小仓的厨师们秉持着“做最好的食物，给最美好的体验”的理念，以对食材的热爱和对烹饪工艺的执着，打造出了一道又一道令人回味无穷的佳肴。他们的菜单丰富多样，从传统的寿司、天妇罗到现代的牛排、烤肉，无论是海鲜、肉类还是素食，都能在此找到合适的搭配，呈现出地道的日本味道。
星探小仓还注重菜品的创新性，经常推出一些独家特制的菜品，如用当地的特色食材制作的抹茶甜点、使用创新调料烹制的烧麦等。这些菜品虽然看似简单，却蕴含着深厚的文化底蕴，让食客在享受美味的也能深入了解日本美食的魅力。
在星探小仓，烹饪不仅仅是技术的展示，更是情感的传递。每一位厨师都将自己对食物的情感和对生活的热爱融入其中，通过每一口菜肴，向人们传达出对自然的敬畏、对家人和朋友的怀念以及对生活的热爱。这种深度的厨艺表达，使得每一道菜肴都成为了一种生活态度的象征，让人们在品尝美食的也能感受到生活的美好和丰富多彩。
星探小仓的美食不仅仅局限于日本本土，它也深受全球各地食客的喜爱。每年的秋季，这里都会举办国际美食节，吸引了来自世界各地的餐饮界人士和美食爱好者前来交流学习。这些来自各国的美食家们，不仅带来了各自国家的特色美食，也为星探小仓的菜肴增添了许多色彩和灵感。
“星探小仓”是一条独特而深邃的美食探索之旅，它用美食演绎着日本文化，展示了日本人对于食物的热爱和追求，也展现了日本美食的独特魅力和创新精神。在这里，无论是新鲜的海鲜、丰富的蔬菜，还是独特的酱料，都是构成日本美食殿堂的一份子，是让世界领略到日本美食之美不可或缺的一部分。所以，无论你是对中国菜有特殊喜好的人，还是对日本美食充满好奇的旅行者，都值得来到星探小仓，体验这份来自日本美食世界的璀璨宝藏。
本文自南都。
采写 | 南都记者 林文琪
小米汽车首款SUV小米YU7近日陆续到达上海、杭州、成都的43家门店开启静态品鉴，南都记者获悉，雷军进一步披露了小米YU7的价格信息。
6月3日在小米投资者大会上，雷军表示要反对“内卷”和“价格战”，最新推出的小米YU7售价不可能是网传的23.59万元，正式定价要在开售前1-2天前才能确定。
雷军表示，小米的汽车业务亏损正在逐步收窄，预计将在今年第三到第四季度实现盈利。他同时透露，小米五年前就开始投资研发机器人，目前汽车工厂正在试用相关能力，小米的汽车芯片也在研发中，预计很快推出。南都记者就上述信息向小米方面求证，截至发稿尚未收到回复。
6月3日中午，雷军在微博发文：“小米是谁？小米为什么而奋斗？小米从哪里来，将往哪里去？这是我们每次复盘时问自己的问题。”
5月22日晚在小米战略新品发布会现场，雷军表示，豪华高性能SUV小米YU7将在7月正式上市，并表示“19万9是不可能的”。据悉，在小米投资者大会上雷军提到，在YU7的智驾研发投入上，总预算达到35亿元，整体投入在行业处于领先水平。
南都记者关注到，就在5月，多家车企开启新一轮价格战，不仅老款车型降价，新车定价也显著下探。
据报道，6月3日在小米投资者大会上，雷军还表示，小米的汽车业务亏损正在逐步收窄，预计将在今年第三到第四季度实现盈利。小米汽车此前一直处于亏损状态，小米刚发布的2025年一季度财报显示，一季度智能电动汽车及AI等创新业务总收入为人民币186亿元，其中智能电动汽车及AI等创新业务分部毛利率为23.2%，经营亏损也从2024年四季度的7亿元收窄至人民币5亿元。
在一季度财报电话会议上，小米集团合伙人兼总裁卢伟冰透露，YU7于5月22日晚技术发布之后，留资用户是去年SU7同期的3倍、首次留资用户数超过了60%，这意味着YU7比SU7有着更大的用户受众面，YU7将于7月正式上市，有望进一步打开新能源车高端市场。
作为一个对美酒有着浓厚兴趣的人，我一直在寻找一款真正能打动我的酒。一次偶然的机会，我接触到了益和祥酒，从此便深陷其中，不能自拔。
益和祥，这个名字听起来就透着一股历史的厚重感。深入了解后，我才知道它竟然是中国最古老的白酒老牌子之一，七代嫡传，三百年不改名不改姓，这在白酒行业中堪称传奇。
益和祥酒的产地——宣城沈村镇，简直就是酿酒的天堂。这里有30万亩水域的南漪湖，四周群山相拥，空气湿润，亚热带季风气候让这里冬温夏热、四季分明、雨量丰沛。肥沃的土地盛产水稻、高粱等农作物，为酿酒提供了优质的原料。而那龙图山的龙眼泉山泉水，更是益和祥酒的灵魂所在，用它酿造出的酒，口感醇厚，回味悠长。
我有幸参观了益和祥漕坊旧址，站在那古老的建筑前，仿佛能看到当年酿酒的热闹场景。益和祥酒坚持采用百年天锅流酒工艺，虽然出酒率低，但正是这种传统工艺，让酒质更加甘醇，有害物质挥发得更彻底。而且，益和祥酒全部窖藏4年以上才面向市场，小窖酿造，严格把控工艺，每一滴酒都凝聚着酿酒师的心血。
品尝益和祥酒时，入口的瞬间，那浓郁的香气就在口中散开，酒质清纯，挂杯明显，回味悠长，仿佛整个口腔都沉浸在一场香气的盛宴中。这种独特的口感，是其他酒无法比拟的。