黑人女寡妇传奇：绝顶仓米穗香的神秘面纱揭开——探索非洲美食背后的历史故事与文化魅力，张尧浠：地缘局势升温降息押注回暖、金价走强保持看涨稳就业稳经济 增量政策本月底有望“上新”好比这件Trench风衣，插肩袖设计+经典版型百看不厌。不经意露出丝质斜纹内衬上的精美印花，让人会心一笑。
高中历史教师艾米丽·威廉森在她的课堂上深入探讨了一个令全球惊叹的现象：一个黑人女寡妇的故事，她以独特的身份和神秘的面纱成为了非洲美食背后的无名英雄。这个传奇人物的名字是玛莉亚·塔伊·琼斯，她在20世纪50年代至70年代的美国南部地区有着举足轻重的地位，并以其精湛的手艺和独到的烹饪技巧赢得了广泛的赞誉。
玛莉亚·塔伊·琼斯出生于1936年的一个黑人家庭，母亲是一名农妇，父亲则是一位木工。她的童年充满了艰辛和困苦，由于家庭的贫困和医疗资源的匮乏，尽管她的父母给她提供了一些基本的生活必需品，但她的饮食习惯却受限于有限的食物供应。这种艰难并没有阻止她对美食的热爱和追求。她从小就学会了如何制作简单的蔬菜汤、煎饼和面包，这些食物不仅满足了她日常的营养需求，也成为了她表达自我、分享生活的媒介。
1955年，玛莉亚高中毕业后，她决定前往芝加哥的一家肉类供应商工作，开始了她的烹饪生涯。在那里，她被雇主发掘出了她的烹饪才华，成为了一名熟练的烘烤师。凭借其高超的手艺，玛莉亚很快就吸引了各种各样的顾客，包括那些从附近农场来到城市寻求新鲜食材的人们。她的作品以其浓郁的黑人风味和令人垂涎的口感受到热烈欢迎，其中最出名的是“绝顶仓米穗香”的招牌菜——玉米面包。
“绝顶仓米穗香”是一道充满非洲特色的主食，它的主要成分包括玉米、黄豆、奶酪和番茄酱。这道菜品的创新之处在于其独特的烹饪方法：首先将玉米和黄豆研磨成细末，然后加入牛奶搅拌均匀；再将剩余的黄豆和玉米粉混合，形成糊状的面团；将面团压平，放入冰箱冷冻至少两小时，使面团变得干燥且筋道，形成类似于面粉和黄油混合物的质地。冷却后的面团经过反复揉搓和擀平后，便形成了薄而坚韧的面片，可以轻松地包裹各种配料，如肉片、奶酪和番茄酱。
在烹饪过程中，玛莉亚充分利用了非洲的食材资源，如黑玉米、黄豆和天然发酵乳制品，这些都是其他地方难以找到的新鲜原料。她还巧妙地利用了当地的烹饪技巧，例如腌制肉类、烤制面包片等，使得每一口食物都散发出浓厚的地域风情和独特的味道。
玛莉亚·塔伊·琼斯的成功并非一帆风顺。在美国南方地区，种族歧视和偏见一直存在，许多黑人女性从事传统农业工作，他们的名字往往缺乏足够的知名度和认可度。玛莉亚的勇气和毅力使她在那个时代展现了自己的价值，她的故事激励了许多其他黑人女性投身于烹饪事业，甚至引领了许多新的食谱和烹饪风格的诞生。
“绝顶仓米穗香”已经成为美国南部地区的一种标志性食品，其丰富的营养价值和美味可口的口感深受广大食客喜爱。玛莉亚·塔伊·琼斯的故事也成为了研究非洲文化和烹饪传统的宝贵素材，她的智慧、勇气和创新精神为世界各地的人们所知。
玛莉亚·塔伊·琼斯是一位拥有非凡天赋和丰富经历的非洲女寡妇，她的传奇故事及其烹饪技艺展现了非洲美食的魅力和深远的文化内涵。她的故事提醒我们，虽然环境和条件可能限制了我们的可能性，但是只要有决心和勇气去追求自己的梦想，就一定能够创造出属于自己的成功和辉煌。无论是在美食的世界里，还是在
张尧浠：地缘局势升温降息押注回暖、金价走强保持看涨
上交易日周四(6月12日)：国际黄金继续反弹收涨，延续周三的支撑买盘和重回短期均线上方后的跟进买盘推动，同时也暗示多头力量进一步增强，短期将继续等待上行触及3435美元及3500美元目标不变。
具体走势上，金价自亚市开于3356.10美元/盎司，先行走强，并持稳于3368美元上方持续盘整，虽在欧盘开盘一度坠落触及日内低点3338.58美元，但又迅速触底回升，并延续到美盘开盘，进一步拉升录得日内高点3398.86美元，最后遇阻回撤，震荡运行，最终收于3386.58美元，日振幅60.28美元，收涨30.48美元，涨幅0.91%。
影响上，美元指数再度回落收跌，对金价产生利好，其美国就业、通胀双降温，支撑美联储年内降息两次。特朗普也再度建议美联储降息200个基点，以色列或在数日内袭击伊朗，美国23日起对钢制家电加征关税等等利好因素，推动金价再度反弹收涨。
展望今日周五(6月13日)：国际黄金先行走低回撤，不过下方有众多均线支撑，市场也缺乏持续的强劲利空压力，故此，早间的回撤，仍是在为多头制造入场机会，关注进场支撑位置。
另外，美元指数，昨日较大幅回落收跌，刷新近2个月低点，并持稳在短期均线下方，布林带也向上延伸，空头力量加强，早间开盘也先行表现走弱，周图级别也在遇阻5-10周均线阻力后，继续回落走低，月图也是保持回落压力趋势维持看空前景，等待触及200月均线支撑目标，故此，对于金价来说，任何的调整和回撤，都是寻找支撑看涨反弹的机会。
记者近期采访了解到，相关部门正加快推出稳就业稳经济若干举措。包括支持就业、促进消费、扩大有效投资等方面在内的大部分政策举措将在6月底前落地。
其中，扩大投资方面，相关部门将力争6月底前下达2025年“两重”建设和中央预算内投资全部项目清单，同时设立新型政策性金融工具，解决项目建设资本金不足问题。记者从业内人士处获悉，上述“新型政策性金融工具”已在征求意见。
粤开证券首席经济学家罗志恒表示，2022年，我国创新性地提出政策性开发性金融工具，主要通过发行金融债券等方式筹集资金，资金主要用于补充重大项目资本金，或为专项债项目资本金搭桥。“新型政策性金融工具”可以视为在传统政策性金融工具基础上的创新升级，其核心是通过财政与金融联动，以市场化方式为“两重”项目提供资本金支持或过渡性融资。
“相关部门力争6月底前下达2025年‘两重’建设等项目清单，需配套资金快速到位，但地方财政紧平衡、专项债资本金比例受限，新型政策性金融工具可填补缺口；‘两重’建设中新基建、绿色低碳等领域投资周期长、收益低，传统融资难以覆盖。此外，出于稳增长需求，通过杠杆效应撬动更多社会投资，尽快形成实物工作量。”罗志恒说。
支持就业方面，相关部门将打好稳就业政策组合拳。据悉，将加快推出增量政策，对企业加大扩岗支持，对个人加大就业补贴支持，对受关税影响较大的企业提高失业保险稳岗返还比例等。
稳定外贸发展方面，将加大真金白银支持力度，降低外贸企业内销成本。同时，积极推动汽车、家电等外贸企业加入“以旧换新”支持范围，并在轻工、纺织服装、食品等重点行业深入开展产销对接。
同时，相关部门还将坚持常态化、敞口式开展政策预研储备，不断完善稳就业稳经济的政策工具箱，确保必要时能够及时出台实施。
东方金诚首席宏观分析师王青表示，从最新发布的5月PMI指数来看，5月装备制造业和消费品行业PMI分别为51.2%和50.2%，比上月上升1.6和0.8个百分点，均回升至扩张区间；5月制造业生产活动预期指数从上月的52.1%回升至52.5%，都体现了当月稳增长政策发力、外部冲击有所缓解带来的积极影响。
王青表示，相关部门加紧实施更加积极有为的宏观政策，这意味着后期扩内需还将显著加力，重点是大力提振消费，推动基建投资提速，以及加力稳楼市。接下来内需扩张将在很大程度上对冲外需放缓，成为宏观经济景气度的主要支撑点。国内宏观政策持续发力将成为稳定经济运行的最大确定性因素。（记者 汪子旭）