欧美人的独特牛耕文化：跨越物种界限的神秘交配仪式，原创 李在明1挑2赢得大选，上任后首个电话，不是打给中国原创 炒豆角时，最忌焯水或过油！大厨：都不对，教您一招，翠绿又入味在旅游市场持续复苏的背景下，端午小长假出行市场重回稳步增长区间。经文化和旅游部数据中心测算，端午节假期3天，全国国内出游1.19亿人次，同比增长5.7%；国内出游总花费427.30亿元，同比增长5.9%。
在人类历史长河中，一种独特的牛耕文化——欧美人的牛耕文化，以其跨越物种界限的神秘交配仪式而闻名于世。这种古老的农业方式融合了欧亚文明的精髓，并在欧洲和北美大陆上展现出鲜明的个性特色。
欧美的牛耕文化始于公元前2世纪的古希腊时期，由雅典农学家阿基米德·拉斐尔所创立。他的著作《农业史》详细记载了牛耕技术的发展过程，其中涉及到动物繁殖、作物种植以及农业生产管理等多个环节。拉斐尔强调了科学与自然的和谐统一，主张通过合理的饲养和育种策略，实现对牛群体的科学调控和有效利用，以提高其生产力和服务能力。
在欧洲，牛耕文化的表现形式主要包括以下几种：
1. 牛群繁育与品种改良：牛是欧洲主要的家畜之一，它们拥有高度发达的繁殖系统和优良的品系选择。例如，在法国，牛的品种丰富多样，如红心母牛、白花母牛等，这些品种以其高产性和适应性而受到广泛应用。牛群的个体差异也往往被用来优化生产效益，通过培育出高产、瘦弱、耐力强等特性不同的牛种，进一步提高了牛耕效率。
2. 牛耕机械与工具创新：随着科技的进步，欧洲人对牛耕技术的探索和应用不断深化。在早期的牛耕机发明阶段，人们开始采用轮式犁、链条牵引犁等方式，通过提升耕地效率和减少劳动强度，实现了对牛群的精准控制和高效利用。到了19世纪末，随着蒸汽机和内燃机的出现，德国人发明了第一台现代化的犁车和拖拉机，极大地推动了牛耕技术的革命化进程。
3. 牛耕服务与管理体系：在欧洲，牛耕文化还体现在牛耕服务体系的建设上。无论是从农场主到农民，还是从政府机构到专业协会，都对牛耕技术进行了深入的研究和推广。例如，在英国，牛耕服务业已经发展成为一门独立的专业行业，从业人员包括牛倌、农艺师、农机手等多种职业角色，他们通过提供专业的牛耕服务，保障了农田的生产和生活秩序。
4. 牛耕礼仪与习俗传承：尽管欧美的牛耕文化并非直接源自西方，但其影响深远且具有一定的民族特色。在牛耕过程中，人们注重尊重自然规律，遵守传统农耕礼仪，形成了独具特色的牛耕文化景观。比如，在美国，每年的感恩节期间，人们会举行盛大的丰收庆祝活动，其中一项重要的环节就是展示和品尝自家农场的牛肉制品。这一文化现象充分展示了牛耕对于欧洲饮食文化和社会价值观的重要贡献。
欧美人的牛耕文化是一种跨越物种界限的神秘交配仪式，其内涵丰富且具有独特的地域特色。它不仅反映了欧亚文明的深厚底蕴，更是欧洲社会经济发展的结晶和农业进步的象征。随着时间的推移，牛耕文化的某些部分，如牛群繁育与品种改良、牛耕机械与工具创新以及牛耕服务与管理体系等方面，受到了现代科技的影响和挑战，但仍在全球范围内保持着其独特的地位和影响力。随着全球气候变化、人口增长等因素的影响，未来我们期待看到更多的欧洲人在牛耕文化的基础上，不断创新和发展，为保护和传承这一珍贵的农业遗产作出更大的贡献。
这场毫无悬念的韩国选举，终于落幕。当地时间6月3日20时，投票正式结束，计票工作开启。截至北京时间6月4日凌晨1时，已完成87%的计票工作，李在明获得1486万票，得票率48.39%，他最大的竞争对手金文洙获得了1312万票，得票率42.71%，双方差距明显。
多家主流韩媒的出口民调均显示，李在明最终得票率在50%左右，金文洙得票率约为40%，远远超出误差范围，所以这场大选没有悬念了。韩国当地时间6月4日凌晨1点半左右，意识到大势已去的金文洙公开承认败选，并向李在明表示祝贺。
接下来，李在明将前往国会等待最终官方完整的计票结果，并准备正式就任韩国总统。根据韩联社报道，本次总统选举投票率高达79.4%，创下近20多年来的最高纪录，足以说明韩国社会迫切希望可以通过这场选举，尽快结束当前的乱局。
综合李在明选前的表态，以及当下韩国面临的迫切挑战，他上台后至少有三件大事要办。第一，清算尹锡悦。5月底的时候，李在明公开承诺，将对尹锡悦进行特别调查，一旦其内乱罪坐实且被判处了终身监禁，将确保其牢底坐穿。这次选举前，韩国各项民调数据都显示，韩国民众迫切希望进行政党轮换，这次投票率又高达79.4%，背后反映了韩国民众对尹锡悦的强烈不满。所以李在明上台后，一定会着手清算尹锡悦，以回应支持者。
第二，处理好与特朗普政府的关系。自尹锡悦宣布“戒严”后，韩国的外交几乎事实上陷入了停滞状态，但这期间外部环境发生了翻天覆地的变化，尤其是特朗普上台，让美韩在经贸以及安全领域出现了明显分歧。
在经贸议题上，特朗普加征关税的对象也包括韩国。作为出口支柱产业，韩国的汽车以及钢铁对美出口额纷纷出现暴跌，唯一逆势增长的半导体产业，也有可能因为特朗普接下来的半导体政策而受挫。今年第一季度，韩国GDP环比萎缩了0.2%，国际投行开始下调对韩国全年经济增长预期。所以现在的韩国经济，已经陷入了内需疲软、外贸遭重的双重困境。解决不了经济问题，李在明的位置同样也坐不稳。
在安全议题上，此前有消息称美国计划减少在韩国的驻军规模，虽然被美韩双方否认，但以特朗普的一贯风格，如果韩国不多交点“保护费”，大幅增加国防预算，美国将相应减少对韩国的安全承诺。
对日韩来说，与美国的同盟关系至关重要，所以如何处理好与特朗普政府的关系，将是李在明上台后，在外交政策上的首个考题。据《韩民族日报》援引知情人士消息，6月4日，也即是李在明上台当天，他将与特朗普进行通话，这也是他就职总统后的首个外交活动。如果消息属实，则说明李在明的外交政策中，美国依旧会摆在首位。
李在明会这样做并不令人意外，尽管他在竞选期间多次表达了改善中韩关系的意愿，但美韩同盟关系对韩国的重要性同样不应被低估。预计未来的美韩、中韩以及半岛局势，有可能会重回文在寅时期的状态，韩国对华态度会逐渐回归务实，半岛局势也有望迎来缓和。
导读：每年夏天，豆角是家家户户会经常吃的菜肴，而做的好的豆角，我个人认为比肉要好吃，而做的难吃的豆角，如同吃草一样。刚好昨天一位好朋友邀请我和几位朋友去他农村小楼去游玩一天，中午吃饭时，去他农家校园摘了几种蔬菜，然后随手就炒给我们吃，可别说，这个朋友不愧是做过厨师长的，炒的茄子软糯而不腻，炒的豆角翠绿又入味，炒的空心菜放一小时都不发黑，特别是他炒的豆角，我们都认为是吃过最好吃的，没有之一。
而在吃饭时，我们就向朋友请教了炒豆角的做法，他说现在炒豆角无非就是2种方法，第一种是直接焯水，第二种是直接过油，其实这2种做法都不对，因为直接焯水的豆角。吃着寡淡无味，是我最不爱吃的做法，而直接过油的豆角，含油量太高，现在很多顾客也不喜欢。而我今天分享给大家的做法，是我经过多次研究发现的，只要学会我这一招，大家以后炒的豆角都能翠绿又入味。可别说，自从学会这个做法，我炒的豆角大家都说好吃，接下来我就把炒豆角的技巧分享给大家。
【食材准备】：豆角300克、青椒、蒜末、腊八豆、食盐、鸡精、食用油、白砂糖适量。
【制作方法】：
第一步：买豆角时，一定要买捏着硬，颜色翠绿的，这种豆角最嫩，炒熟后也是最好吃，不要买按压软，颜色发黄的豆角，这种豆角要么放久了，要么长老了，口感比较差，不建议买。买回家的豆角，先将头尾掐掉，然后把豆角切成3-4厘米的小段备用。
第二步：把掰好的豆角放入盆中，然后加入一勺小苏打和适量水，将豆角浸泡10分钟后捞出，接着再用自来水将豆角冲洗干净。豆角含有的农药比较多，所以在烹饪豆角时，用小苏打浸泡一会儿，可以更好的去除豆角中农药。
第三步：将锅烧热后，把豆角放入锅中，然后慢慢的煸炒，等豆角表面的水炒干后，再将一勺食盐放入锅中，然后不断的翻炒，一边炒一边按压豆角，这样可以将豆角中的水炒出来，大概炒3分钟左右，豆角变得翠绿色就可以立马起锅。
第四步：准备一盆清水，将炒好的豆角放入水中浸泡2-3分钟，这样不仅可以将豆角表面的脏东西清洗掉，而且还能快速降低豆角中的温度，从而使豆角保持翠绿的颜色。
第五步：锅中放入适量油，等油烧热后，将10克蒜末放入锅中爆香后，然后把沥干水的豆角放入锅中，大火煸炒1分钟后，接着再把食盐、腊八豆放入锅中，继续翻炒半分钟。
第六步：将切好的青椒末放入锅中，大火炒半分钟后，最后将少许鸡精、白砂糖放入锅中炒匀即可起锅。如果感觉豆角炒的比较干，可以沿着锅边淋少许热水。
【胡师傅有话说】：
1、炒豆角时，一定要用盐在锅中干煸，因为豆角表面有一层薄膜，用盐翻炒，可以使食盐提前进入到豆角中，从而使豆角更入味，而且干煸的豆角，可以锁住豆角中的叶绿素，从而使豆角一直保持翠绿色。豆角炒好后，一定要过冷水，这样可以使炒熟的豆角放多久都不发黄，而且还能使豆角吃着比较脆。
2、豆角是一种比较吃蒜的蔬菜，大家再炒豆角时，一定要多放一点蒜，这样不仅可以压住豆腥味，而且还能使豆角吃着更香。