日本传统美食——すき焼き的制作与口感解析

文策一号 发布时间:2025-06-07 18:44:01
摘要: 日本传统美食——すき焼き的制作与口感解析,文脉华章丨千年瑰宝的数字化新生人民币升值受益板块6月4日跌0.31%,中国东航领跌,主力资金净流入3961.82万元一家黄金商铺的负责人告诉记者,一些款式新、克重小的黄金饰品,颇受消费者青睐。受金价下跌影响,部分手镯类饰品销量甚至还有增长。

日本传统美食——すき焼き的制作与口感解析,文脉华章丨千年瑰宝的数字化新生人民币升值受益板块6月4日跌0.31%,中国东航领跌,主力资金净流入3961.82万元此外,有网友表示偶遇视频中,赵丽颖并未和格纹男交流,而是刘珂一直和男方说话。这也就解释了为何刘珂也穿着这件格纹衬衫,想来和格纹男穿情侣装的是刘珂。

《日本传统美食:すき焼き的制作与口感解析》

日本的美食文化丰富多样,其中以寿司、天妇罗、拉面等为代表的料理,以其独特的口感和精致的制作工艺而闻名。其中,最具有代表性的便是著名的すき焼き,其制作过程独特,口感鲜美。

すき焼き起源于江户时期,最初是将鱼肉、蔬菜等食材放在烤架上烘烤而成,因其外皮焦脆、内部鲜嫩多汁的特性,被誉为“人间美味”。在制作过程中,首先要选取新鲜的鱼类或海鲜,如寿司用的是金枪鱼、三文鱼等;蔬菜则可以选择洋葱、胡萝卜、南瓜等各种色彩丰富的食材。然后按照比例将这些食材切成适当大小的块状,放在烤盘中,撒上调料(通常是酱油、糖、醋、葱花等),放入预热好的烤箱中,以180℃的温度烤制约15-20分钟,直到表面呈现金黄色且熟透即可取出。

在口感方面,すき焼き的特点主要体现在以下几个方面:其外皮酥脆香甜,既保留了食材原有的口感,又增添了烤制的香气,使整个食物呈现出一种多层次、立体化的风味。内部鲜嫩多汁,经过长时间的烤制,使得鱼肉和蔬菜中的水分充分蒸发,形成了一层薄薄的外壳,使食材在口中更为柔软和湿润。配料丰富多样,既有传统的日式调味品,如酱油、糖、醋等,也有现代的复合调料,如芥末、辣椒粉、紫苏等,使得食客可以根据个人口味自由搭配,满足不同偏好。

すき焼き是一道集色香味于一体的日本传统美食,通过巧妙的制作和精细的品尝,不仅能够让人感受到日本美食的魅力,更能带来一种独特的味觉享受。无论是独自品味还是与家人朋友分享,每一口都充满了生活的滋味和文化的韵味,是日本美食文化的重要组成部分。

彭晓玲

2345个窟龛、11万余尊石刻造像、2800余块碑刻题记……作为世界上造像最多、规模最大的石刻艺术宝库,河南洛阳龙门石窟被联合国教科文组织誉为“中国石刻艺术的最高峰”,承载着中华文明数千年的厚重历史。

2025年5月19日下午,习近平总书记来到这里,察看石窟整体布局风貌和代表性窟龛、造像,并与现场的文物保护工作者亲切交流。

“你们是从哪里来的?”习近平总书记微笑着和大家打招呼。

回答声此起彼伏。来自五湖四海的他们,有耄耋老人、垂髫孩童,更多的是洋溢着青春活力的年轻人。

这时,有人高声说,我们是来看小学课本里的古迹。

笑声里,总书记亲切地对大家说:“都是慕名而来啊!中华文明博大精深,值得我们多到实地去寻溯。”

2025年5月19日至20日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在河南考察。这是19日下午,习近平在洛阳龙门石窟考察。新华社记者 谢环驰 摄

古阳洞作为龙门石窟开凿最早、内容最丰富的洞窟,见证着石窟艺术的发展脉络。总书记考察时,龙门石窟研究院石窟工作人员刘轶正在这里开展考古报告调查、测绘和三维数字化扫描工作。

“以前测绘靠的是一双手、一支笔、一张图纸,费时费力。现在通过多学科交叉融合,可以将文物保护与三维数字化技术进行综合运用,让测绘数据更加精细精准,大大提升工作效率。”刘轶感叹,科技正重塑文物保护的方式。

面对历经千年的石窟,如何延续其生命力?科技成为关键答案。文物保管展示与文献资料中心的张国锋,日常工作便是对石窟进行三维数字化扫描。他介绍,通过这项技术建立的高精度数字档案,不仅实现文物信息的永久保存,更让不可移动的石窟“走出去”,突破时空限制,让更多人领略其文化魅力。

2025年4月9日,武汉大学文化遗产智能计算实验室团队成员在魏字洞使用关节臂扫描仪对佛像进行数字化扫描。图片来源新华社

自2005年起,龙门石窟研究院便开启了“数字档案”建设,运用激光扫描、高清摄影等技术采集文物信息。运用数字技术实现文物信息永久保存、永续利用。

龙门石窟研究院还开创了残损文物虚拟复原及流散文物虚拟复位的新模式。2020年9月,龙门石窟研究院工作人员将3D打印的原比例佛首安放在一尊等身立佛的残像上,佛首和残像的两个断面完全吻合,代表着国内首次实现流散石质造像文物“数字修复”。

龙门石窟研究院党委书记、研究馆员余杰表示,如今文化遗产保护进入了一个新的时代,从抢救性保护到预防性保护,一定要借助科技的力量,把新材料新工艺融入文化遗产保护中,让文化遗产保护更精准更有效。同时通过创新形式、丰富载体把龙门石窟这一珍贵的世界文化遗产保护好、传承好、传播好。

这些珍贵的文化遗产,见证了中华文明历经数千年而绵延不绝,经风霜而不减神韵,是我们坚持文化自信的底气所在。

左图为龙门石窟万佛洞窟前南壁菩萨造像的3D打印模型;右图为利用数字化技术复原后的3D打印模型(2025年4月10日摄,拼版照片)。复原后的像龛精妙绝伦,栩栩如生,被游客誉为“龙门最美菩萨”。图片来源新华社

习近平总书记高度重视文物保护和利用,反复强调要让文物活起来。此次河南考察,习近平再次强调,要把这些中华文化瑰宝保护好、传承好、传播好。

作为延绵千年的石刻艺术瑰宝,龙门石窟如同世界文明长河中的一颗璀璨明珠,熠熠生辉并不断焕发出新的光彩。

采访支持:河南频道慎志远

证券之星消息,6月4日人民币升值受益板块较上一交易日下跌0.31%,中国东航领跌。当日上证指数报收于3376.2,上涨0.42%。深证成指报收于10144.58,上涨0.87%。人民币升值受益板块个股涨跌见下表:

从资金流向上来看,当日人民币升值受益板块主力资金净流入3961.82万元,游资资金净流出2937.97万元,散户资金净流出1023.84万元。人民币升值受益板块个股资金流向见下表:

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