探索味蕾的神秘之旅：揭秘色啦啦，品味生活的滋味与色彩魅力，端午数据暗藏暑期旅游业密码：出境游加速复苏，中转航线热度飙升【特别推荐】威尔第《饮酒歌》，敬你我的鲜活人生财联社5月19日讯（编辑 潇湘）美国财政部当地时间上周五(5月16日)公布了2025年3月的国际资本流动报告(TIC)。报告显示，自本世纪初以来，中国的美债持有量首次低于了英国，从而被后者超越，退居成为了美国第三大海外“债主”。
中国，一个拥有五千年悠久历史的文化古国，拥有丰富多样的美食文化。其中，“色啦啦”这一独特的中式烹饪方式，以其独特而又诱人的口感和丰富的色彩内涵，向我们揭示了一个充满神秘感的味蕾探索之旅。
色啦啦，源自中国四川，是一种将各种蔬菜、水果和肉类等原料切成块状，然后用滚烫的油或酱油浸泡，形成一种红色、黄色和绿色相间的色泽，从而呈现出鲜艳的颜色变化的烹饪方法。这种烹饪技术起源于四川地区的川菜，经过数百年的发展和完善，已经成为中国饮食文化的代表之一。
色啦啦的制作过程看似简单，但却蕴含着深厚的艺术内涵。选用的新鲜食材必须选择颜色鲜艳、口感爽脆的品种，如红椒、黄椒、黄瓜、胡萝卜、豆芽、苹果、梨等，以保证食材在烹调过程中保持原有的鲜嫩度和色彩艳丽度。需要将切好的食材进行浸泡，使食材中的水分充分吸收油分，使得菜品的色泽更加饱满鲜亮。烹饪时要掌握好火候，既要保证食材熟透，又不能过度烧焦，以免影响食材的口感和营养成分。
色啦啦不仅色彩诱人，其烹饪工艺也是一大亮点。它既能保留食材的原有风味，又能通过色轮的变化，创造出丰富多彩的视觉效果。例如，使用红色的辣椒和黄色的花椒，可以营造出热烈而欢快的氛围；使用绿色的豆芽和蓝色的紫甘蓝，可以增加菜品的层次感和视觉冲击力。色啦啦还常常搭配各种调味料，如豆瓣酱、蒜泥、生抽、老抽、糖、醋等，使得每一口菜品都能感受到不同的口味和香气。
色啦啦不仅仅是一种烹饪手法，更是一种生活态度和生活方式的象征。它代表着中国人对色彩的独特理解和热爱，是对生活的热爱和追求。在中国人的心中，色彩不仅仅是食物的颜色，更是生活中的一种情感表达。当人们品尝色啦啦时，不仅能品尝到菜肴的美味，还能感受到生活的色彩与热情，仿佛在品味一种生活的情调和气息。
“色啦啦”作为中国美食文化的重要组成部分，以其独特的烹饪技巧、丰富的色彩美感和深远的生活意义，为我们揭示了味蕾探索之旅中的神秘之谜。在这条充满色彩的道路上，无论是尝试还是欣赏，都是对我们生活体验和审美情趣的一次深刻的体验，也是对中国传统美食文化的一次生动解读。让我们一起开启这场味蕾的神秘之旅，感受色啦啦的魅力，品味生活的滋味与色彩魅力！
（王潇雨 摄影）
本报（chinatimes.net.cn）记者王潇雨 北京报道
在旅游市场持续复苏的背景下，端午小长假出行市场重回稳步增长区间。经文化和旅游部数据中心测算，端午节假期3天，全国国内出游1.19亿人次，同比增长5.7%；国内出游总花费427.30亿元，同比增长5.9%。
出游人数与消费的持续增长，也为今年旅游市场后续的几个“热点”周期定调，在各地文旅部门、景区以及旅游企业持续不断“把脉”游客喜好，并通过“宠粉”式迎合需求，拓展更多新场景和新业态，终于开始显现出文旅消费市场被进一步激活的趋势。
品质成竞争力
“端午假期利用调休一共凑了五天假期，一家三代共八口人从陕西出发走了一段青甘环线，因为之前去那边玩曾经报过当地团，体验很一般，这次就特意在几个OTA上选了很久挑了一个口碑看起来不错的包车团，虽然价格不便宜但体验下来确实比之前要好太多了，”一位居住在西安的私营业主叶先生在刚刚结束端午假期出游之后与《华夏时报》记者谈到此行体会时表示，“感触最深的是以前出去玩选旅行社或是地接团体验差不多，价格贵一点可能一路条件好一些，玩的内容差别不大，也没什么选择。但这两年出去玩发现同样的线路游可供选择的内容太丰富了，除了景点之外还有各种适合大人或者孩子的体验，比如短途的徒步、划船、钓鱼等，还能根据需求定制适合老人和小孩的游玩项目，导游还一路帮我们拍照片视频，水平也不错，甚至还为我们这段旅程做了电子相册和视频小短片留念。”
伴随着国人旅游的需求从“上车睡觉，下车拍照”逐渐过渡到如今更加讲究“情绪价值”的满足，旅游景区和旅游企业的竞争也进入了一个新的阶段，以前那种“圈块景卖票”或是“凑个团按线路走”的简单模式早已开始被游客们所抛弃，这也使得旅游资源提供方需要想出更多“花样”来赢得更多注意力。这样的趋势也在近几年来无数个大小假期和周末的出游市场更鲜明地显现出来。
阿里巴巴旗下旅游出行平台飞猪在6月2日发布的《2025端午假期出游快报》显示，人均旅游消费在去年的基础上继续增长，其中包含门票、露营、包车游等在内的“轻度假”型商品人均消费同比增长8.8%。品质旅游需求继续上扬。
和三两亲友相聚在主题乐园或度假村，畅玩上一整天，也是这个端午假期备受人们喜爱的度假方式。飞猪数据显示，仅端午节当天，平台上大型景区与主题乐园门票预订量同比增长25%，其中“一价全包”、囊括吃喝玩乐服务的套餐商品预订量同比大涨超140%。
《茶花女》作为世界歌剧领域的不朽经典，出自威尔第之手，是一部由三幕构成的杰出歌剧作品，它的故事蓝本源自法国文豪小仲马的同名小说，这部小说本身就以其细腻的情感刻画与跌宕的情节广受赞誉，令人惊叹的是，威尔第仅用短短六周时间，便将这部文学巨著巧妙转化为歌剧艺术，完成了谱曲工作，让《茶花女》以全新的艺术形式绽放于舞台之上。
在整部歌剧里，《饮酒歌》占据着举足轻重的地位，它以欢快且极具感染力的旋律，生动地勾勒出主角阿尔弗雷德对美酒的沉醉以及对快乐生活的热烈向往，与此同时，在这明快的节奏背后，还巧妙地流露出他内心深处的复杂情感。