百岁高龄睿智慈祥的老太太，跨越时代的独特交锋与人生智慧，原创 小龙虾的头，是“虾黄”还是“虾屎”，很多人分不清，别再乱吃了茅台集团：坚决拥护中央和省委有关部署，推动白酒回归初心大疆自 2013 年起将无人机技术应用于行业领域，目前已深入公共安全、清洁能源、地理信息、水利环保、林业等，为用户带来生产力提升。此次Matrice 400 新增船上起降、电网仿线自动绕交跨、导地线自动巡视等全新功能，持续下沉行业细分场景，拓宽无人机应用边界。
《百岁老妪跨越时空的交锋与人生智慧》
百岁高龄的智慧老太太，以其深邃的人生哲理和独特的交锋经历，以其睿智慈祥的形象，在历史长河中留下浓墨重彩的一笔。她的故事跨越了时代，充满了生活的智慧与挑战。
在那个物质匮乏、思想观念尚未完全开放的时代背景下，这位老太太以一位普通人的身份出现在人们面前。她并非出生于名门望族，也不是出身富贵之家，而是生活在社会底层，但她始终坚守信念，坚持自我，不断寻求真理，用行动践行着对生命的热爱和对社会的责任感。
在这个过程中，她经历了种种磨难，但始终保持乐观向上的心态，始终坚持善良和关爱他人，用自己的言行诠释了人与人之间的情感联系和人性之美。她的智慧体现在其对于生活的深刻理解、对于社会现象的独特洞察以及对于道德伦理的坚定坚守。
老太太的故事告诉我们，人生的价值并不在于财富多少，而在于是否能够用心去体验生活，用自己的方式去理解和感知世界。她在面对困难时，从未放弃，而是选择积极面对，用智慧与勇气去解决问题。这种豁达的态度和坚韧不拔的精神，深深地影响了后世的人们。
百岁高龄的智慧老太太，以其独特的交锋经历和高尚的人生智慧，成为了我们心中的灯塔，照亮了我们前行的道路。她的精神鼓舞着我们在人生的道路上不断追求卓越，勇往直前。她的故事将永远镌刻在历史的长卷上，成为我们人生路上的一座丰碑，激励我们永不言败，永怀一颗感恩之心，为人类的进步与发展贡献出自己的一份力量。
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夏日的晚风裹着蝉鸣，大排档的霓虹在夜色中流淌，
一盆红油翻滚的小龙虾被端上餐桌，鲜红的外壳泛着诱人的光泽。
当筷子伸向虾头时，那抹金黄的膏体总让人迟疑——这究竟是人间至味“虾黄”，
还是藏污纳垢的“虾屎”？
小龙虾的头部，是一座精密的生命工厂。
那团金黄的膏体，实则是小龙虾的生殖腺与肝胰腺的共生体。
雌性小龙虾在繁殖季，卵巢会化作橙红的“黄金宝藏”，如同深海珍珠般璀璨，饱含卵磷脂与Omega-3脂肪酸，是生命繁衍的能量源泉。
而无论雌雄，肝胰腺都如同一座生化实验室，昼夜不停地进行着营养代谢与毒素分解，
其细腻质地与浓郁脂香，恰似阳澄湖大闸蟹的蟹黄，成为老饕们“嗦虾头”的终极追求。
这种独特的生理构造，让小龙虾在恶劣环境中仍能生存。
肝胰腺如同精密的过滤器，将水中的矿物质转化为营养，又将重金属等有害物质吸附隔离。
在湖北潜江的虾稻共生田里，小龙虾在稻田的清波中嬉戏，
其肝胰腺因纯净的生长环境，呈现出澄明的金黄色，成为食客们趋之若鹜的美味。
真正的虾屎，并不在头部。
那条贯穿虾背的黑色细线，才是消化道的残余物。
当小龙虾在水底觅食时，泥沙、腐殖质与藻类被一并吞下，
经过肠道的蠕动，未消化的残渣便形成了虾线。
而头部那些深褐色的块状物，实则是胃囊与鳃丝的混合物。
胃囊如同微型研磨器，储存着未完全消化的食物颗粒；
鳃丝则像海绵，吸附着水中的杂质与细菌。
在江南水乡的河塘边，渔民们熟练地剪去虾头，剔除胃囊与鳃丝，动作如行云流水。
这看似简单的工序，实则是千年饮食智慧的结晶。
宋代《梦溪笔谈》中便有记载，江南渔民“去头除脏，取肉留黄”，
可见古人早已深谙小龙虾的食用之道。
虾黄的美味与风险，如同硬币的两面。
研究表明，肝胰腺中的重金属含量确实高于虾肉，但这一结论需辩证看待。
在江苏盱眙的标准化养殖场，通过定期检测水质与饲料，
小龙虾的重金属含量被严格控制在安全范围内。
而野生小龙虾因生长环境复杂，其头部的重金属含量可能超标，
这就如同深海中的金枪鱼，虽然美味却需警惕汞含量。
烹饪手法的选择，更是一门艺术。
湖南的“口味虾”以猛火爆炒，高温让虾黄的脂香充分释放，同时杀灭潜在的细菌；
江苏的“清蒸小龙虾”则以温柔的蒸汽，最大限度保留虾黄的原汁原味。
无论是哪种做法，彻底煮熟都是铁律，
100℃的高温持续15分钟，方能让寄生虫与细菌无处遁形。
小龙虾的故事，是一部鲜活的中国饮食文化史。
20世纪30年代，这种原产于美洲的甲壳类动物，
经日本传入南京，最初只是作为牛蛙的饲料。
谁也未曾料到，几十年后，它会成为中国夏夜的全民狂欢。
在湖北，小龙虾与水稻共生，创造出“虾稻共作”的生态奇迹；
在安徽蚌埠，每年的龙虾啤酒节吸引着数万食客，
虾黄的鲜香与啤酒的清爽交织，成为城市的味觉名片。
这种外来物种的本土化过程，折射出中国饮食文化的包容性。
从麻辣鲜香的川味到清甜细腻的苏式，小龙虾在不同地域的烹饪手法中完成了华丽转身。
6月10日，茅台集团领导干部大会在茅台会议中心召开，深入学习贯彻习近平总书记关于加强党的作风建设的重要论述和在贵州考察时的重要讲话精神，锲而不舍落实中央八项规定精神，全力以赴抓好学习教育，为奋力在中国式现代化进程中展现贵州新风采作出更大茅台贡献。
茅台集团党委书记、董事长张德芹出席会议并讲话，党委副书记、总经理王莉主持会议，党委副书记高山，集团及股份领导参加会议。
会议强调，深入贯彻中央八项规定精神学习教育，是巩固深化主题教育和党纪学习教育成果、纵深推进全面从严治党的重要举措，是密切党群干群关系、巩固党的执政基础的必然要求。作为党领导下的国有企业，茅台要从严从实抓好深入贯彻中央八项规定精神学习教育，一体推进学查改，以优良作风凝心聚力、干事创业。
要正确认识、坚决拥护中央和省委有关部署，切实以学习教育为转折点，推动白酒回归“以之成礼、以之养老、以之成欢”的初心。要带头养成严格遵守中央八项规定及其实施细则精神的好习惯、好作风，在管好自己的同时，全面加强对各级干部的监督管理，自上而下构建清清爽爽的同志关系、规规矩矩的上下级关系、亲清统一的厂商关系。
要自觉做“对党忠诚、干干净净、勇于担当、谦卑平和、员工认可”的茅台干部，全面打造一支作风优良、素质过硬、能打胜仗的好队伍。要以新担当、新作为、新气象，团结带领茅台四万多名员工，共同推动茅台事业发扬光大、永续传承。
会议指出，要把会议要求转化为转变作风、履职担责、攻坚克难的实际行动。要树立强烈的发展导向，深刻认识茅台所肩负的政治责任、发展责任和社会责任。要树立强烈的市场导向，以市场需求为导向，以消费者为中心，不断提升市场应变能力和发展推动能力。要紧盯目标任务攻坚，推动茅台可持续高质量发展。要善用创新思维，激发企业发展的活力动力。要守牢廉洁从业底线，共同营造风清气正的良好政治生态。要坚持自律，凝聚茅台行稳致远的强大合力。
大会还宣布了省委有关任职决定，对茅台人事改革作了部署。下一步，茅台将坚决有力推动干部“能上能下”落到实处，进一步优化完善绩效管理方式，持续推动茅台稳定健康可持续发展。
茅台集团及茅台酒股份公司总经理助理，派驻纪检监察组、职能部门、子分公司主要负责人参加会议。
来源：茅台集团
编辑：高哲城