【揭秘】挑战极限：仅靠微小动作就能瞬间尝到扇贝的鲜美！”，蜜雪冰城一门店，因含菌量超标被通报量子之歌入选“2025年度互联网平台企业履行社会责任优秀实践案例”报道还称，这些对话为马斯克11日在社交平台上发布关于特朗普的帖子“铺平了道路”。马斯克当天发帖称，他对自己上周针对特朗普发布的一些帖子感到“后悔”。
我们都知道，自然界中存在着许多令人惊奇和令人垂涎的美味。其中，海鲜无疑是许多人餐桌上的宠儿，无论是生猛的龙虾、肥美的鲍鱼，还是娇嫩的螃蟹，都以其独特的口感和丰富的营养吸引了无数食客的目光。
对于那些渴望挑战自我极限，尝试新鲜食材的人来说，了解如何在日常生活中简单地享受海鲜，往往是个难题。近日，一项研究揭示了一个看似微不足道，但实际上却能瞬间让海味鲜美无与伦比的秘密——仅靠一些微小的动作，就可以品尝到扇贝的鲜美。
让我们来看看扇贝的基本知识。扇贝，又被称为海洋精灵，是贝类中的佼佼者，它们肉质鲜美，营养价值极高，被誉为“海鲜之王”。扇贝的身体由外壳和内部两部分组成，外壳为贝壳状，分为背壳和腹壳两个部分，表面光滑，有凹陷的小孔，这是其呼吸和排泄的重要通道。而内部则包括一个柔软的胃部，以及一颗颗排列有序、大小不一的珍珠型肉质。
为什么通过简单的动作就能品尝到扇贝的鲜美呢？原来，扇贝之所以能够在水中迅速游动，得益于其特殊的肌肉结构和排泄方式。扇贝身体内的肌肉群非常发达，能够有效地推动扇贝在水中快速移动，扇贝还能利用自身特有的肌肉纤维进行收缩，将吞咽后的食物残渣排出体外，这就是扇贝的口器运动。这种口器运动的特点是，虽然扇贝的嘴巴极小，但其咀嚼力却非常强大，足以轻松将一口大餐咽下。当扇贝从口中吐出残渣时，这股强大的力量便被释放出来，形成了细密的气泡，这些气泡会迅速浮上水面，形成一道小小的气幕，使得原本的水底食物看起来更加鲜活，宛如一副生动的浮雕。
扇贝的腹部还有一层薄薄的脂肪层，这层脂肪既能保护扇贝免受水分侵袭，又能增加扇贝的吸收能力。当扇贝摄入的食物经过消化系统后，一部分食物会被吸收到体内，剩下的食物残渣就会随着水分一同排出体外。此时，扇贝已经消化了大部分的食物，剩下的一部分残渣就被留在了扇贝的体内，形成了一块富含蛋白质和微量元素的海绵状物质，这就是扇贝的内脏。
扇贝的鲜美并不来自于其外表或营养成分，而是源于它独特且高效的生理机能。简单的一系列动作，如口器运动和内脏的排泄，就足以帮助扇贝在水中迅速游动，将食物残渣排出体外，保留住了最原始、最鲜美的味道。想要在家中简单地享受到海鲜的美味，不仅需要对各种海鲜有一定的认知和了解，更需要掌握一些基本的烹饪技巧，利用这些微小的动作，就能轻松地制作出口感鲜美、营养丰富的海鲜佳肴。
近年来，越来越多内地餐饮品牌进军香港市场，吸引不少港人尝鲜。
在6月9日，香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心（下称“中心”）公布，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限。据悉，涉事店铺为沙田好运中心的蜜雪冰城。
沙田好运中心的蜜雪冰城（图 | 大众点评）
中心发言人表示，中心从沙田一零售店铺抽取上述样本进行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克170个，总含菌量为每克75000个，超出香港法例上限。
中心已知会有关商户上述违规事项。有关商户已按中心指示停售及弃置相关食品。中心也已向有关商户负责人和员工作出食物安全和卫生教育，并要求有关商户进行彻底清洁和消毒。如有足够证据，中心会提出检控。
根据香港《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于100个大肠菌群或多于50000个细菌。违法者一经定罪，最高可处罚款一万港元及监禁三个月。
在2025年中国网络文明大会上，量子之歌凭借《党建引领聚共识，反诈先锋践责任——量子之歌构建全民反诈生态的创新实践》案例，入选“2025年度互联网平台企业履行社会责任优秀实践案例”。此次入选的企业还包括腾讯、字节跳动、阿里巴巴、百度、小红书、58同城等多家知名互联网公司。
近年来，量子之歌坚持以党建为引领，围绕网络安全和反诈宣传开展了一系列实践探索。公司通过线上线下多种形式，推动反诈知识普及，构建多方参与的反诈宣传生态。
在社区层面，量子之歌通过定期组织反诈讲座、发放宣传资料、模拟诈骗情景等方式，提升居民防范意识。据统计，相关线下活动累计覆盖超过2万人次。
2025年3月，量子之歌与天津市反诈中心联合举办“全民反诈，从我做起”直播活动，邀请多位讲师围绕常见诈骗类型进行分析与应对指导。
4月，公司旗下启牛学堂与北京海润天睿律师事务所联合推出“识破退费陷阱，守护财产安全”专题直播，聚焦典型案例，普及防骗知识。
此外，量子之歌结合互联网传播特点，制作发布多部反诈主题短视频、动画及漫画等内容，覆盖用户超过110万人次。其系列反诈短片累计播放量达5000万次，互动式科普直播累计观看人数达300万人次，客服部门也针对用户反诈相关问题累计提供超5万次答复。