舌尖上的瑰宝：大香煮的独特烹饪技艺与美味探索，购房者称认购商品房不到一年同户型降200多万：销售称已退房退款，相关部门介入原创 小侦探在唐朝破案，怎么回事儿？→对于以投资成本低、制作周期短、题材更新快为特质的微短剧行业来说，借势知名IP真的是一门好生意吗？
以《舌尖上的瑰宝：大香煮的独特烹饪技艺与美味探索》为题，我们将深入探讨大香烹饪技艺的精髓及其在美食领域中的独特魅力。
大香，作为四川成都的传统特色菜肴之一，以其醇厚浓郁、香气四溢的特点，在中国乃至全球范围内享有盛誉。这种独特的烹饪技艺源于四川盆地特有的气候和土壤条件，以及众多历史沿革的美食文化传统。它融合了川菜传统的麻辣、酸辣、鲜香等多种口味，形成了丰富多样的大香菜品风格。
大香烹饪技艺的核心在于火候的掌控。大香的烹饪温度通常在130-160摄氏度之间，这种高温能够充分激发食材的香气和口感。大香烹饪也讲究火候的精细控制，需要根据食材的不同特性、调料的种类和使用量等因素进行调整。例如，选用质地较嫩的牛肉或羊肉等肉类时，应先用大火翻煎至表皮微焦，再转小火慢炖，以保留其原有的鲜美汁液；而选用豆芽、笋干等食材时，则需用大火快速烹煮，以保持其脆嫩口感。
除了火候的掌控外，大香烹饪的另一个重要特点是调料的运用。四川的大香调料主要包括豆瓣酱、郫县豆瓣、花椒、姜蒜、八角、桂皮、香叶、丁香、辣椒粉、白芝麻等多种名贵香料。每一种香料都有着其独特的香味和功效，如豆瓣酱可以提鲜增色，花椒则能提升大香菜肴的麻味和辣味，姜蒜则具有驱寒暖胃的作用，八角、桂皮和香叶则是提升菜肴香气的重要元素，丁香、辣椒粉则能增强菜肴的刺激性，白芝麻则能使菜肴色泽更加诱人。
大香烹饪还注重调味与原料的搭配。四川地区的地形地貌决定了食材之间的相互影响和营养互补。例如，红油豆瓣中的红色素会使得大香菜肴呈现出深沉的红色调，而黄豆、玉米等高蛋白食材则能为大香菜肴提供丰富的营养价值。大香烹饪还强调烹饪过程中食材的原汁原味，不添加任何人工调料和添加剂，使得大香菜肴既保留了食材的天然风味，又不失健康美味。
大香烹饪技艺以其深厚的历史底蕴、独特的烹饪技巧、丰富的调料选择和鲜明的地域特色，赢得了国内外食客的一致喜爱和高度评价。它不仅是四川地区饮食文化的代表，也是中华美食文化的重要组成部分，是中国烹饪艺术的一颗璀璨明珠，展现了中国传统烹饪的魅力和创新精神。随着人们对美食追求的不断升级和对健康生活的重视程度不断提高，大香烹饪技艺的传承和发展将有着广阔的空间和无限可能，期待在未来的烹饪实践中，我们能更好地发掘和利用这种独特的烹饪技艺，创作出更多富有创意和美味的美食佳肴，让每一口大香都成为人们舌尖上的瑰宝。
近日，来自广东的廖先生向澎湃公众互动平台“服务湃”（https://tousu.thepaper.cn）反映称，他于2024年5月认购了深圳市南山区“赤湾汇广场”（现名为“南山1978半岛擎峯二期”）53楼的一套商品房，认购总价为1354万元。今年2月，开发商下调了该楼盘7-42楼部分房源的备案价，导致廖先生认购还不到一年的房子，相比降价房源多出了近300万元的价差。
“购房时他们承诺楼盘后续再降价，前期认购者都可以享受，但现在又拒绝我的调价要求。”廖先生称，协商未果后，自己拒绝继续支付首付款，但开发商以认购书约定为由称将扣除他已支付的20万元定金。
开发商曾发出催款函，称不缴纳购房款将没收20万定金。
对此，记者曾多次联系涉事楼盘销售经理何某，均未获回应。6月2日该楼盘销售人员称，廖先生认购的房子已经为他办理了退房退款，目前此事已经解决。但廖先生称仍未收到退款，自己也在催促开发商。
商品房认购不足一年同户型降价近300万元
据廖先生介绍，2024年5月，他通过一地产公司销售人员，了解到位于深圳南山区的“赤湾汇广场”（现名为“南山1978半岛擎峯二期”）楼盘正在售卖商品房，“他说楼盘的部分房源备案价已经下调至7.7万元/平方米，在此基础上还可以打85折销售。
“地产销售人员和楼盘销售一直和我说房价不会再低了，只有这么几套，而且承诺如果后续再次降价，前期认购者都可以享受。”廖先生称，因对方的承诺，2024年5月9日，他在该楼盘的营销中心签订了《深圳市房地产认购书》，认购了该楼盘1栋2单元5301房，认购总价为1354.26万元，并当场支付了定金20万元。
廖先生称，当时自己还没有购房资格，但深圳市正在调整购房政策，新政出台后自己可以获得购房资格，“开发商让我们先交定金，等有了购房资格再签《商品房买卖合同》。”
此外，廖先生告诉澎湃新闻，双方一直没有通过房地产信息系统进行“一手房预售认购书网签”。
“在认购房源后，开发商就要求我分批支付首付款，要不然不能保留房源，一共支付了131.2622万元，打到了开发商的指定账户。”廖先生称，加上此前缴纳的意向金、定金，一共支付了161.2622万元。
在街区的一个平常下午，欧阳路的文化中心却仿佛被一阵兴奋的潮流席卷。这些孩子们，嘴里方言似的声音交错，纷纷嚷嚷着，讨论着。“还有哪些线索是我们给漏掉的？”一声响亮的提问飘散在空气中，仿佛寻求答案的灵魂在此刻娓娓而来。这里正在进行一场名为《探案学院》的沉浸式阅读互动体验，孩子们则进入了一个奇妙的侦探世界。
此次活动的灵感来源于中国古代经典人物与典籍，采用的是角色演绎与线索推理的形式，让小小观众在互动中解密案件。首场演出《探案学院之大唐狄公案》，正是以唐代赫赫有名的官员狄仁杰为主角，引领孩子们邂逅一段充满温情与智慧的探案旅程。
在现场，演员们以形体的表演与生动的台词将案件内容化为鲜活的画面，呈现在孩子们面前。与此同时，他们借助于各种道具，线索以及案件证据等，和小观众形成了积极的交流互动，尽情调动着孩子们的想象力与好奇心。
随着剧情的推进，孩子们犹如被卷入了故事的漩涡中，尽情体验着阅读的乐趣。在其中，推理出疑似嫌疑人时，似乎把那压抑的紧张感化为兴奋的成就感。“我发现了关键线索！雪地上有三组脚印！”参与活动的孩子小秦兴奋地分享着她的发现。此刻，现场观察着的其他小伙伴们也纷纷蹙眉思索，热烈地展开讨论，尽情享受着探案的快乐。案件解决之时，甚至有小观众还主动追问狄仁杰其他的事迹，俨然对他的传奇经历充满了好奇，更有家长表示要带着孩子一起阅读《狄公案》。
《探案学院》这一系列活动打破了传统的阅读模式，将经典故事改编为富有生动性的互动推理剧场。在每一场演出中，专业演员通过形体演绎、叙述台词以及场景的再现，结合各种线索资料与互动道具，将“探案剧场”的理念诠释得淋漓尽致。小观众们化身为“小小侦探”，通过阅读案件背景，分析证据，深入探讨推理，最终锁定案件的嫌疑人。
从未保站的反馈中，我们得知，他们希望通过这一创新型项目，打破传统的单向授教模式，让孩子们在沉浸式的体验中更深刻地了解历史人物与背景，借助趣味游戏来培养独立思考的能力。未来，未保站还将不断探索更具创新性的阅读形式，结合学校与社区的资源，积极探索文化教育与青少年心理健康的融合路径，为青少年开辟一个寓教于乐、自由成长的空间。