格尔木美食狂欢：藏式特色吃瓜网带你探寻人间美味正在发酵的事件，背后是谁在操控？，重要趋势的出现，是否能加强共识的凝聚力？
高耸入云的雪山之上，一座藏族聚居的城市——格尔木，宛如一幅壮丽的画卷。在这座被誉为"藏式风情美食天堂"的城市里，每一处街头巷尾都蕴藏着独具特色的美食文化，其中最具代表性的莫过于那地道的藏式甜食——糌粑。
糌粑是藏族人民的传统主食之一，以其口感细腻、营养丰富而闻名于世。制作糌粑需要选用优质青稞作为原料，经过精细研磨后，加入适量的酥油和盐，揉搓成团状。这种面团在阳光下晒干后，色泽金黄，口感香糯，既可当饭，也可当零食，甚至可以作为宴会上的高级甜品。
格尔木的藏式小吃也是不容错过的亮点。著名的酥油茶是当地特有的一种饮品，其浓郁醇厚的香气让人一喝难忘。酥油茶由红茶、酥油和新鲜牛奶熬煮而成，口感绵密，回味无穷。茶汤中添加了少许藏红花粉，增添了一丝神秘与典雅的味道。
糌粑烤肉更是藏族人日常生活中不可或缺的一部分。将处理好的糌粑用炭火烤制至两面微焦，再配上新鲜的肉类（如牛肉、羊肉或猪肉），撒上各种香料，如八角、桂皮、孜然等，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。
而在夜晚，格尔木街头巷尾的小摊小贩更是热闹非凡。他们出售的各种藏式小吃琳琅满目，既有传统的酸奶甜品，也有富有创意的藏式烧烤，更有独具匠心的手工艺品和艺术品。在这里，你可以品尝到各类藏式特色美食，感受到浓浓的藏区风情。
格尔木美食不仅仅局限于上述这些菜品，还有许多其他的特色美食等待着游客们的探索和品味。比如，藏式炒米面、手抓馍片、奶酪甜品、酸奶蛋糕等，每一道菜都有着独特的风味和故事。尤其是那些藏式火锅，锅底以羊肚菌、羊骨熬制，搭配各类蔬菜和肉类，烹饪出来的火锅香气四溢，让人口齿留香。
格尔木美食狂欢不仅在于它的诱人味道和独特口感，更在于它所蕴含的历史文化和深厚的人文底蕴。无论是从食材的选择、制作工艺，还是从饮食文化的传承和发展，格尔木都展现出其深厚的魅力和独特的魅力，吸引了无数热爱美食的人们前来探寻人间美味。让我们一起，在格尔木这座藏式风情美食天堂中，品尝到藏式美食的精髓，感受那份人间烟火气和藏族文化的韵味吧！
文｜李梓新
我劝说了朋友俞冰夏，来三明治开一门"存在主义"的阅读写作工作坊。当然，这个题目是她提出的。因为她是一个读书很多的译者和小说作者，对哲学和文学都有深入研究的80后，一个在我眼中有点另类的上海人。
我们在十几年前曾经在一本奇怪的杂志作为同事，办公室的场景曾经有些荒诞。俞冰夏说，理解这些荒诞是认识"存在主义"的基础。在我看来，存在主义倡导的自我主体性、"他人即地狱"、解决孤独感的问题，忏悔，和警惕被试图摆脱牢笼的自由所重新控制，都是当代人切身相关的问题。
俞冰夏写了几段话，给即将报名这个工作坊的朋友：
"生活令人颤栗。人一旦停下来思考，会发现上帝倘若发笑还算是值得庆幸的好事，说明第一，有某种类似上帝的东西存在；第二，这种东西在乎人类，且是那种不分青红皂白，不搞歧视的在乎。事实上，尼采说上帝死了也不免兴师动众，过去各种形式的灵魂救赎组织总让人下跪，然而所有人下跪的姿势倘若一样，下跪便失去其实用意义。作为欧洲真正彻底进入后宗教时代之后出现的主要思潮，存在主义的基本立场是，每个人的存在都是个人的奇迹也是个人的深渊，我们，且只有我们自己能全权为自己负责，哪怕主宰自己的命运与任人宰割一样听起来像疯人的昏庸话。但萨特'存在先于本质'的基础是——我们别无选择。
人字面意义先存在，之后才有了各种各样的昏庸话。当然，比起把自己用昏庸话生腌一遍，直接面对存在可能要艰难得多。
本次工作坊当中，一部分我会尽我的能力用文学作品帮助大家理解一些存在主义的概念。我会谈谈萨特、加缪、陀思妥耶夫斯基、波拉尼奥、大卫·福斯特·华莱士，也会谈谈当代影视作品或者你为什么总是大半夜睡不着觉刷手机。很多哲学概念听起来仿佛深奥，事实上与生活（存在）全部息息相关。另一部分，我想尝试和大家一起探索'忏悔'式样的写作，因为如果说文学还保留一些表现真实的任务，对人内在混沌的表现不是可以避免的。"
从这段话也可以看出俞冰夏工作坊的特点——她不是一位传统的老师，她有自己的思维体系和表达方式。她也有自己所坚持的，比如翻译了八年，100万字的大卫·福斯特·华莱士作品《无尽的玩笑》，一本书差不多等于十本书的体量，不是常人可以办到。大概因为，华莱士也是一个致力于把哲学和文学结合在一起的作家。
俞冰夏为这个工作坊做了详细的提纲，也让我打破了我对她一贯的印象。印象里，她是文艺的、反叛的，甚至有点愤怒的，她不想遵循任何的常规，甚至认为人生也不需要和解，所有的负面情绪都是合理的，是一种应该被接受的存在。从这里，或许你可以开始理解"存在主义"。
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