细腻情深:细川百合子知名AV作品欣赏指南,春开窖酒行燕传伟:藏在酒窖里的“芝麻香守艺人”限制芯片出口未能奏效,白宫AI主管:中国模型仅落后美国不到半年Johanna M.Herrero律师事务所的移民律师、哈佛法学院移民律师维嘉(Bhuvanyaa Vijay)认为,除非国土安全部改变决定,否则明年就读哈佛大学的国际学生将陷入困境。他表示,撤销哈佛大学的SEVP认证不会立即让学生签证无效。在美国政府采取更严厉措施前,哈佛大学可能会给予学生一些宽限期,以确定如何应对。
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如果说每一瓶好酒都有灵魂,那亚麟芝麻香白酒的魂,一定藏在燕传伟的酒窖里。
作为亚麟白酒的品牌创始人,燕传伟的名字,早已和“芝麻香”三个字绑在了一起。但很少有人知道,这个能把芝麻香酿出“时光层次感”的酿酒人,最初的梦想,不过是“让老辈人口中的‘好酒’,能被更多人喝到”。
从“学徒”到“守艺人”:30年只做一件事
1997年,20岁的燕传伟一头扎进山东一家老烧坊当学徒。那时候的他,每天天不亮就得跟着师傅爬起来,筛粮、润料、蒸煮、摊晾……最苦的是“高温堆积”——夏天要守着40℃的酒醅翻拌,汗水浸透工服;冬天得裹着军大衣蹲在竹匾边,生怕温度低了坏了发酵。“那时候总觉得累,可师傅说‘酒是有脾气的,你对它用心,它才肯把香魂交给你’。”这句话,他记了30年。
2005年,燕传伟带着一身手艺和“做一款能喝出故事的好酒”的执念,创立了亚麟品牌。他偏不信“白酒只有浓、酱、清三大香型”,偏要复活失传多年的“芝麻香”——这种因香气似炒芝麻而得名的酒,工艺复杂到“连老匠人都怕”:从高粱、小麦的配比,到炒芝麻的火候(多一分钟焦苦,少一分钟寡淡),再到双轮发酵的温度控制(昼夜温差不能超过2℃),每一步都像在走钢丝。
“酒品即人品”:他把“笨功夫”酿成了“金招牌”
有人劝他:“现在市场讲究‘快’,用香精调香多省事?何必守着老工艺折腾?”燕传伟摇头:“酒是喝进肚子里的,良心也是。”为了找到最合适的芝麻,他跑遍山东、河南的芝麻产地,蹲在晒场上一颗一颗挑:“炒糊了发苦,炒生了出不了香,得挑那种晒足日头、捏着脆响的。”为了优化发酵周期,他在车间住了三个月,每天记录酒醅的温度、湿度,笔记本写满了三大本,最后总结出一套“三看三调”的口诀:“看天调温,看醅调水,看香调曲”。
这份“笨”,最终酿出了亚麟芝麻香的“巧”——酒液入口,先尝到炒芝麻的焦甜,接着是酱香的醇厚、浓香的丰腴,最后落喉是清冽的回甘,像把“秋阳晒过的芝麻饼”揉碎了融进酒里。2018年,亚麟芝麻香凭借“层次分明、空杯留香”的特色,斩获“中国白酒创新产品奖”;2021年,燕传伟本人也被评为“齐鲁酿酒大师”。
酒窖里的“传帮带”:他要让老手艺“活”下去
如今的燕传伟,一半时间泡在酒窖里,一半时间“泡”在车间——带徒弟、教工艺、讲酒道。“现在的年轻人觉得酿酒苦,可我觉得,能把老祖宗的手艺传下去,比赚多少钱都有意义。”他收徒有个规矩:先跟他干三个月体力活,筛粮、翻醅、擦酒缸,手磨出茧子了,再来谈“学手艺”。“酒是有温度的,你对手艺没敬畏,酒里就没魂。”
这些年,他带着团队修复了老烧坊的老窖池,复原了失传的“地锅蒸粮”技法,甚至在车间里支起了石磨——专门用来磨炒香的芝麻。“有人说这是‘作秀’,可我知道,有些东西,机器代替不了。”他摸着石磨上的纹路笑,“就像这芝麻香,机器能炒出香味,却炒不出阳光晒过的温度,炒不出老匠人掌心的热度。”
他酿的不仅是酒,是“人间值得”的底气
从学徒到出师,燕传伟用30年时间,把“芝麻香”从一个模糊的概念,变成了一个有温度、有故事的品牌。他说:“我不求亚麟成为最大的白酒品牌,但求它是最‘真’的——真工艺、真原料、真性情。”
如今,每当有人端起亚麟芝麻香说“这酒有滋味”时,燕传伟总想起师傅临终前的话:“酿酒的人,要像酒一样——藏得住岁月,守得住本心。”而他,正用一生的时间,把这句话,酿进每一滴亚麟酒里。
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【环球时报报道 记者 丁雅栀】据路透社10日报道,美国白宫人工智能(AI)和加密货币事务负责人戴维·萨克斯当天表示,中国在AI模型领域仅落后美国3到6个月,并警告称,若政府过度监管AI产业,可能会使美国失去主导地位,把市场拱手让给中国。
新加坡《联合早报》提到,中国初创公司深度求索(DeepSeek)今年1月推出低成本、高效能的AI模型R1,在全球科技界引起震动。此后,多家中国大型科技企业相继推出自研模型,主打高性价比,与西方领先模型展开竞争。
“这是一场势均力敌的竞赛。”在华盛顿举行的亚马逊云科技峰会上,萨克斯表示,中国在AI模型方面已取得显著进展,美国必须尽快扫除过度监管导致的创新障碍。他警告称:“我确实担心,我们正走在一条被恐惧驱动的道路上,最终可能会扼杀当前令人振奋的技术进展。”
白宫随后解释称,萨克斯指的是中国的AI模型,并补充称中国在AI芯片性能方面比美国落后一到两年。
为在人工智能竞争中赢过中国,拜登、特朗普政府对中国芯片制造能力采取了不同的打压策略。拜登在今年1月即将卸任的前一周紧急出台了“人工智能扩散规则”,在世界范围内将芯片进口国划分为三个等级。这一规则一经发布便引发多国批评。
特朗普政府在今年5月12日废除了上述原定于5月15日生效的规则。美国商务部工业与安全局当时发表声明称,拜登的出口管制政策“将扼杀美国创新,并给企业强加繁重的监管负担”。该局还称,未来将出台替代性新规。彭博社报道称,知情人士透露,特朗普政府正起草自己的方案,可能转而与各国单独磋商。
与此同时,美国商务部发布对华AI出口管制,警告全球企业若允许将美国芯片用于训练中国AI模型,可能面临法律后果,此外还警告业界使用中国先进计算机芯片包括特定华为昇腾芯片存在风险。中方对此多次表示反对,5月21日,中国商务部发言人表示,美方措施涉嫌构成对中国企业采取歧视性限制措施。任何组织和个人执行或协助执行美方措施,将涉嫌违反《中华人民共和国反外国制裁法》等法律法规,须承担相应法律责任。
萨克斯在10日的峰会上揭露了美政府背后的用心,他称,如果5年后市场上充斥着华为的AI芯片,“那就意味着我们输了……绝不能让这种情况发生”。
他进一步解释了特朗普政府与拜登政府在芯片管制问题上的不同,批评上届政府的“扩散规则”使“扩散”一词被附上了负面含义,“技术扩散本应是件好事”。路透社称,拜登政府的“人工智能扩散规则”曾把阿联酋等国家列入AI芯片出口限制名单中。萨克斯质疑称:“我们到底给了他们什么选择?我们简直是把他们推向了中国。”
外媒分析称,萨克斯此番表态疑似对美科技界的呼应。英伟达首席执行官黄仁勋今年5月底表示,无论有没有英伟达芯片,中国都会继续前进。5月8日,OpenAI、超威等4家美国科技企业的高管在美国国会山出席听证会时发出警告称,出口管制可能让美科技企业在竞争中失去优势。
路透社称,萨克斯淡化了美国AI芯片可能被走私的风险。“我们讨论这些芯片时,就好像它们可以被藏在公文包里走私一样。实际上不是这样的。这些设备的机架有八英尺高、两吨重。”萨克斯说,“很容易就能验证这些芯片是否还在它们应该待的地方。”
路透社分析称,萨克斯这番言论意味着美国的AI政策重心可能会转向推动AI芯片和模型向更大范围的市场出口,以加强美国在全球市场的主导地位,与中国竞争。