专家建议:男性健康管理新观念,摆脱错误认知，2025蓉欧国际大学生山地自行车挑战赛开赛海南人你们的嘴可真严啊！糟粕醋这么好的东西今天才知道！赵丽颖在深夜发文时，直接用“算你M”三个字回怼平台，这种直率且带有情绪的回应，让不少网友感到意外。赵丽颖一直以来以温柔、努力的形象示人，此次却展现出了“赵小刀”的一面，仿佛回到了大家熟悉的那个敢爱敢恨、直爽率真的赵丽颖。她的这种强硬态度，让不少粉丝和网友纷纷站队支持，认为她“挺好的，想说什么就说什么”，甚至有人表示“支持所有人骂人自由，那种上门求骂的，既爽了自己，也成全了别人”。
随着社会的发展和进步，男性健康问题日益引起人们的关注。传统的“男儿天行健，君子自强不息”的观点已经不能完全满足现代男性对身心健康的双重需求。专家们强调，男性健康管理的新观念应该着重于打破传统的性别刻板印象，探索科学、全面、个性化的健康管理方法。
男性应摆脱对自身性别角色的误解。许多男性常常将自己定位为家庭经济支柱或者军事上的英勇战士，这种过度的压力可能导致身体机能下降、心理压力增大、免疫系统功能减弱等问题。需要重新审视男性的角色定位和期望，以更积极的态度面对生活中的挑战，同时注重身体健康和心理健康。
了解男性的生理和心理特性是有效管理男性的关键。男性在生理上拥有较强的肌肉力量、柔韧性和耐力，但同时也可能存在前列腺炎、高血压、糖尿病等慢性疾病的风险。通过定期体检，评估自身的健康状况，及时发现并处理潜在的健康问题，可以帮助男性更好地控制这些疾病的发病率和症状，降低患癌和心脏病等严重疾病的风险。
培养良好的生活习惯对于男性健康管理具有深远影响。如保持均衡饮食，保证摄入足够的蛋白质、脂肪和维生素；坚持适量运动，增强体质；保持充足的睡眠时间，促进身体恢复与修复；戒烟限酒，减少对身体的伤害；积极应对工作和生活压力，保持情绪稳定，均有利于男性的身心健康。
倡导正确的性别认同观念和性别平等，消除男性的性别歧视也是男性健康管理中不可或缺的重要组成部分。尊重每个人的身体和精神特质，避免因性别差异而做出不符合个体发展需求或可能引发偏见的行为，有助于营造一个更为包容、和谐的社会环境，推动男性健康事业的进步和发展。
基于新的性别观念和个性化的健康管理理念，男性应充分认识到健康管理的重要性，勇于打破传统的性别角色认知，采取科学合理的生活方式和健康习惯，共同推动男性的身心健康迈向新高度。这不仅有助于提升男性的身体素质和生活质量，也为社会发展注入了更强的力量，为构建和谐幸福的家庭和社会带来积极的影响。
成都6月8日电(记者 贺劭清)以“骑行蓉欧 青春无界”为主题的2025蓉欧国际大学生山地自行车挑战赛8日在四川省成都市青白江区开赛。
2025蓉欧国际大学生山地自行车挑战赛8日开赛。 成都市体育局
本次赛事获中国自行车运动协会、成都市体育局指导，设置大学生男子组、大学生女子组、公开组、团体接力组等5个组别，吸引新加坡国立大学、法国北方高等商学院、北京体育大学、四川大学、西南科技大学、贵州大学等55所国内外高校的近500名大学生参赛。
本次赛事所用赛道依托四川省山地自行车训练基地，对原有赛道进行提档升级，80%为非铺装路面，垂直落差高达80米，具有很强的挑战性、竞技性、观赏性。
8日，外国学生在成都市青白江区体验成都世运会项目。 成都市体育局
将于8月7日至17日举行的成都世运会是中国大陆首次举办世界运动会，也是继成都大运会后，中国西部地区再次举办国际综合性运动会。为营造“全民参与、共享世运”的良好氛围，活动现场设置飞盘、曲棍球、台球、射箭等世运会体验项目。体验曲棍球运动后，巴基斯坦留学生Riaz对成都世运会充满期待：“成都天气很好，成都人也很友好，我非常喜欢成都。有机会的话，我希望能现场观看成都世运会。”(完)
这两年，火锅赛道上涌现了越来越多的小众新品，除了贵州酸汤，最惹人注目的大概要数海南“糟粕醋火锅”了，酸爽中略带酒香的滋味，不似红油麻辣的瞬间上头，却别有一种迷人的幽香，余味绵绵。
如果你还没吃过，真的十分推荐试试，它不仅美味，相比红油麻辣锅底，也要健康很多～
糟粕醋。图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷
发酵成就了酸溜溜的糟粕醋
糟粕醋的出现其实是”意外产物”，它原本是酿酒过程中产生的“废料”酒糟发酵而成的酸醋，海南人民发现，用这种酒糟酸醋作为汤底，煮菜、煮海鲜、煮任何汤都十分鲜美开胃，于是慢慢演变出了“糟粕醋”。
起初，糟粕醋还只是用来煮些海菜、动物内脏、贝类等普通食材做成街边小吃，之后逐渐搭配上各类应季海鲜做成“糟粕醋海煲”，再慢慢成为了海鲜官配，并正式“进化”出糟粕醋火锅，逐渐流行起来。
要说糟粕醋和海鲜这对组合，可谓是相互成就。糟粕醋发酵带来的酸味和酒香，不仅能为海鲜去腥，还能大大提升鲜味。对于一些口味偏重、觉得白水涮海鲜过于清淡的朋友来说，糟粕醋涮海鲜足够入味；而对于那些吃完辣锅又担心爆痘、便秘的朋友，糟粕醋火锅也是挺好的选择。
除此之外，糟粕醋也有辣和不辣两种口味，适合不同人群的选择。不辣的是加入大蒜、南瓜泥一起熬制的“金汤版糟粕醋”，色泽金黄，味道酸、香、鲜、甜杂糅，层次丰富；辣的是在传统糟粕醋中加入小米辣、黄灯笼辣椒酱等辣椒调味做成的，酸辣鲜爽，和贵州红酸汤有异曲同工之美味。
糟粕醋味道上头、营养不俗
糟粕醋的魅力主要来自于发酵，发酵过程中产生的乳酸、乙酸等有机酸，以及各种游离氨基酸，不仅形成了糟粕醋独特的酸鲜风味，还具有促进食欲、改善消化等作用。这些有机酸对于控制血糖在肠道内的吸收速度也有帮助，糖尿病或者高血糖的朋友也可以大胆尝试糟粕醋，它可比普通食醋多了一层鲜香哦。
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发酵过程中益生菌大量繁殖，也带给人们诸多健康方面的益处。例如，有研究发现，糟粕醋中含有大量乳酸杆菌、双歧杆菌以及其他一些具有益生功能的芽孢杆菌。这些菌类如果能大量定殖在肠道中，就能帮助调节肠道菌群，改善肠道功能，并具有增强免疫力、提高代谢等作用。在动物实验中发现，将糟粕醋中的乳酸菌用于水产动物生长调节，可以能提高水产动物的免疫力，促进其生长。
比起其他火锅，糟粕醋的小料也很挺值得一提。糟粕醋火锅常以小青桔、什锦酱（一种用芝麻酱、酱油、糖、食用油等调和而成的特色酱料）作为小料的经典主角，再配上香葱、蒜末、香菜、柠檬汁等，形成酸、鲜、香、咸、甜的复合口感。
这其中，小青桔的妙处很多。
从味道上说，小青桔的加入，用酸爽中和了什锦酱的甜和咸，让酱料滋味更怡人。再加上小青桔自带特殊香气，解腻去腥也是一绝，还能带给人嗅觉上的冲击，最终形成独特的味觉体验。从营养上说，小青桔中维生素 C 含量丰富（46 毫克/100 克），不仅具有不错的抗氧化作用，还能帮助其他食材保持新鲜。此外，小青桔中丰富的挥发油成分，如柠檬烯，还可以温和地促进消化液的分泌，能在一定程度上提升食欲。
可以说，从汤底到小料再到食材，糟粕醋搭配得是刚刚好。每个食欲不振、吃啥都索然无味的晚上，用糟粕醋涮个菜，煮个汤都很合适。
而且，糟粕醋的热量并不高，每百克才 700～800 千焦。这可比动辄 1500~3000 千焦/100 克的红油冒菜汤底、以及脂肪含量不低的“骨汤”麻辣烫汤底热量低多了。瞧瞧，美味糟粕醋对减脂人群也很友好呢！
糟粕醋这样吃
味道好、胃舒服
对糟粕醋还不算太熟悉的朋友们，可以先从下面这些做法开始尝试：
1
最简单：涮菜、涮海鲜
下班路上买些新鲜的绿叶菜，再准备点小海鲜，回家洗洗干净就可以直接涮着吃了，非常简单。如果是一人食，也可以直接用汤底将蔬菜和海鲜一锅煮了，更加快手。
2
最家常：煮面、煮米线
秋冬气温一下降，总想吃点热乎的，用糟粕醋煮一碗面条就很合适。再搭配上西红柿、绿叶菜、菌菇和虾仁等配菜，不仅能让汤底的酸鲜更浓郁，还增加了维生素、优质蛋白的摄入量，营养相当均衡了。
3
最百搭：炖汤
如果喜欢糟粕醋的味道，上瘾之后可能你无论是煮什么汤都会愿意加一点。炖鱼汤让味道更鲜美，炖排骨、炖鸡能解腻，炖蔬菜汤能增加滋味，分分钟让你做的菜成为“餐桌显眼包”，被大家秒光。
对了，还得提醒大家一下，如果平时容易胃酸分泌过多，或者有胃溃疡、胃食管反流等胃肠道不适，吃糟粕醋时一定要注意控制摄入量、不喝或少喝汤底，同时也要少放一些小青桔，以免加重症状。吃过之后，也需要仔细观察自己的身体反应，如有不适，那还是要降低食用频次。
再就是，如果留心看上面糟粕醋的配料表，你会发现其中钠含量不算低。为了避免“高盐”的负担，用糟粕醋涮火锅、煮菜时，先不必再加盐、酱油、蚝油等含盐调料，煮好后根据自己口味酌情调整。还是要注意低盐低油保持清淡哦，毕竟糟粕醋本身滋味已经足够浓郁了。
涮火锅的季节马上就要来了，在家中提前准备好糟粕醋底料，就能随时约上三五好友，涮一次低脂又鲜美、开胃好消化、无脑好搭配、健康无负担的糟粕醋火锅啦！
参考文献
[1]吴慧玲,葛英亮,仲瑞文,等.基于IlluminaPE300高通量测序的海南糟粕醋微生物多样性分析[J].食品安全质量检测学报, 2023, 14(9):49-58.
[2]郑玉.糟粕醋源乳酸菌对棕点石斑鱼和凡纳滨对虾生长及非特异性免疫的影响[D].海南大学,2017.
[3]丁洁,沙芮,王爱霞,等.柑橘皮挥发油提取及HPLC测定柑橘皮挥发油中的柠檬烯含量[J].湖北农业科学, 2017, 56(17):5.
策划制作
作者丨王璐 中国营养学会会员 首都保健营养美食学会
审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员
策划丨杨雅萍
责编丨杨甄曦