日本传统美食：一道本的醇厚口感与文化传承之秘籍，原创 租客和二房东打心理战 一线城市月租能再降500？原创 红楼梦：在最好的年龄发奋读书，是普通人最好的出路2024年，GoPro对特定相机发起“337调查申请”，指控影石创新侵犯其技术专利。尽管影石创新表示“胜诉信心充足”，但这类纠纷可能会影响公司在美国市场的销售。
在广袤的亚洲大陆上，日本无疑是美食文化的瑰宝之一。其丰富的饮食文化、独特的食材选择以及精致的烹饪技巧，使其传统美食独具魅力，深深地烙印在日本人的日常生活中。本文将深入探讨日本传统美食中的一道独特佳肴——本味料理。
本味料理源于日本最古老的地域之一——奈良县，源远流长。据历史记载，本味料理的起源可以追溯到公元13世纪，当时的奈良贵族以大米为主食，而豆腐是不可或缺的副食品。随着社会的发展和人口的迁移，奈良地方的食物逐渐丰富多样，而豆腐便成为了其中之一。随着时间的推移，人们发现豆腐富含蛋白质和钙质，能够为身体提供充足的营养。豆腐被赋予了独特的口感和营养价值，成为本味料理的重要组成部分。
本味料理的核心在于选用优质的豆腐和各种调料，以形成一种独特的风味。豆腐在烹调过程中需要经过精心挑选，确保其质地细腻且富有弹性，以便于后续的切片和烹调。选取优质黄豆和清水作为原料，加入适量盐、糖、醋等调料进行腌制，使豆腐吸收这些调料的味道，形成浓郁的本味。在锅中加油热油后，放入腌制好的豆腐煎至两面金黄色，再倒入煮沸后的高汤或清汤，用小火慢慢炖煮，直至豆腐熟透入味。此时，香气四溢，口感鲜美，汤汁浓郁，豆腐的嫩滑与高汤或清汤的醇厚完美融合，形成了本味料理的独特味道。
本味料理不仅注重食材的选择和烹饪方法，更重视菜品的口感和营养价值。豆腐的嫩滑与高汤或清汤的醇厚结合，使得整个菜品具有丰富的层次感和滋味。豆腐中的蛋白质和钙质含量高，能够为人体补充所需的营养，帮助维持身体健康。调味料的使用也起到了关键作用，如酱油、芥末、糖等，通过调味料的搭配，既增添了菜肴的色彩，又提升了口感的层次感。
本味料理不仅是日本人日常生活的一部分，更是日本文化的重要载体。它反映了日本人民对食物的热爱、对健康生活的追求以及对传统文化的尊重。在日本的传统节日中，如新年、三月祭等，许多家庭都会制作本味料理来庆祝。这种独特的饮食方式，不仅承载了人们对美好生活的向往，也体现了日本人对于传统文化的珍视和传承。
本味料理以其独特的口感和深厚的文化底蕴，深受广大食客的喜爱。它不仅是一种美食，更是一种生活态度，是日本人民情感和精神世界的体现。通过对本味料理的研究和欣赏，我们不仅可以品尝到美味的食物，更能感受到日本文化的独特魅力。在未来，我们期待更多的美食家能将这一充满艺术性和人文性的传统美食发扬光大，让更多的人了解并爱上这份源自日本本土的独特美味。
资料图。源自东方IC
摘要：干还是不干？大城市二房东陷入焦灼的关口。如果继续，之前扩张抢下的几十、上百套房源，好多都可能空置一两个月。原先自己是“鬼才设计”，打出有利于出租的隔断，现在最怕里面住不满，每天一睁眼就感到大几百在亏损。退场吧，心有不甘——这本身是赚时间的钱，装修投入加签约年限，起码熬过4个年头才能回本。而且这行运营模式就是收了租又去收新房，一间套一间，如果现在退出，还欠着借款。
停不下来，他们这么形容。前有房东后有租客，他们一开口讲的都是自己“太难了”，如何撑不下去，有人直接拿出裁员通知和病历谈价格。二房东们像一面镜子，照见这个市场博弈背后，普通人的生存处境。
文| 吕煦宬
编辑| 毛翊君
心理战
去年10月，蔡佳以为自己做好了准备。她住在北方一线城市五环外一间“二改三”的次卧，签约时月租2300块。一年下来，整体市场都在降，同事租的一居室便宜了1000块，同房源内的主卧从2000降到了1800。她翻了二房东的朋友圈，发现同片区带阳台的次卧只要1200。
蔡佳的目标价格是2000。她告诉妈妈自己的打算，妈妈让她报1800，给对方拉扯的余地。于是她跟二房东发消息，特意提到“公司绩效不好，我经济压力也比较大”，想用打工人的身份博取同情，“不能让他觉得我有钱”。
卖惨的另一层考虑是，要让对方让利的同时，觉得自己做了好人。她提出先签半年合同，之后再看行情。听上去是在为人家考虑，其实她在一家自媒体做商务，和领导合不来，薪水也不高，计划在第二年春节后离职、不再续租，省下来的租金能给过渡期一些保障。
二房东隔天才回她消息，说只能降200，还纠正蔡佳，她住的房间“方正”，不是次卧是主卧，价格不可能低到1800。他让蔡佳出去看看，态度坚决。蔡佳这才意识到谈晚了——当时临近到期只有两天，二房东拿准了她根本没打算搬家。再打开他的朋友圈，蔡佳发现已经被屏蔽了。
秦可卿的弟弟秦钟死的时候，宝玉跑去见他最后一面，他留给宝玉的最后几句话，估计很多人都记忆犹新：以前你我见识自为高过世人，我今日才知自误了。以后还该立志功名，以荣耀显达为是。
说完这番话，秦钟长叹一声，就萧然长逝了，很多人读到这里都不解，秦钟生前不珍惜好好的读书学习的机会，在学堂跟人厮混，跟智能儿偷期，怎么死了的时候突然就悟了？
其实秦钟的悟，不是没有来由的，也不是忽然才悟的，要知道，他的父亲秦业，生前一直都很重视儿子的学业，即便家里那么艰难，还是想办法凑了学费把秦钟送进了贾府学堂。
在进入贾府学堂之前，秦业也一直给秦钟请着老师在家里授课，后来教他的老师病故，秦钟在老父亲的督促下，也一直在家温习功课。
由此可见，秦业对秦钟的学习抓得很紧，他之所以如此，因为他明白一个道理，对于出身于普通家庭的孩子来说，趁着最好的年龄发奋读书，才是最好的出路，也是人生最值得的投资。
秦业为了不让儿子荒废学业，得知贾府有私塾，就想着送去读书，而且得知学堂的老师贾代儒是当今之老儒，心里就想着“秦钟此去，学业料必进益，成名可望，因此十分喜悦。”
对秦钟来说，在没进入贾府学堂之前，他在学业上应该也有不小的压力，这压力不仅来自学习，还来自老父亲，因为父亲对他的学业抓得很紧，应该还会时不时考察他学习进度和效果的那种。
所以，在父亲的谆谆教诲和督促下，不管学习有无进益，秦钟应该是不敢有丝毫松懈的，父亲无形中给他的压力，以及对他的殷殷期望，甚至让秦钟压抑的喘不过气来，想要找个渠道好好发泄一下。
也正因此，当他有机会进入贾府学堂，当他脱离了父亲的监督和掌控，他终于解放了，终于可以暂时把学业放到一边，尤其他这样的贫寒家庭子弟，突然闯入贵族学堂后的那种心理冲击和贫富落差，让他久久不能平静。
于是，过去那个不敢荒废学业至少表面上看起来努力好学从不会乱来的秦钟，变成了在学堂里跟人眉来眼去与宝玉出双入对跟人争风吃醋把学业完全抛在脑后的秦钟。