肥而不腻，嫩滑可口的醇厚滋味——69岁老厨师精心烹制的岳肥肉直接关系民生的报道，难道不值得一读？，主流观点的转变，难道这一切都是偶然？
这道“岳肥肉”的烹饪方式独特，将肥肉经过细心煎制，使其口感鲜嫩且层次分明。其色泽红亮，肥而不腻，香气四溢，充分展现了岁月沉淀下的深厚韵味和精湛技艺。每一块肥肉都切得恰到好处，饱满而不失瘦肉的筋道，入口即化，让人回味无穷。无论是搭配白饭、蔬菜沙拉还是配上一碗热茶，都能品尝到一种独特的醇厚滋味，让人感叹其美食的艺术魅力和生活哲理。69岁老厨师的这一手美味佳肴，不仅是对传统食材与烹饪技艺的一次传承，更是一种艺术与生活的完美融合，是对时间与生活智慧的深度解读。
6月11日晚间，受美国CPI数据公布影响，美元指数跳水，黄金、原油直线拉升。截至发稿，美元指数报98.87，跌0.23%，纽约金主连报3361.6美元/盎司，涨0.54%，布伦特原油连续报68.01美元/桶，涨1.7%。
消息面上，交易员加大对美联储9月开始降息的预期，基本预计今年将降息两次。此前数据显示，美国5月CPI环比增长0.1%、核心CPI环比增长0.1%，均低于预期。
此外，6月11日，欧洲央行称，受创纪录的购买量和金价飙升的推动，黄金已超越欧元，成为全球央行第二大储备资产。
欧洲央行：黄金已取代欧元
成为全球第二大储备资产
欧洲央行当地时间6月11日发布题为《欧元的国际地位》的年度报告。报告指出，2024年美元在世界各国外汇储备中占比46%，比前一年小幅下降。报告称，黄金在各国外汇储备中的占比明显上升，达到20%，超过欧元成为全球第二大储备资产。
报告称，这显示出各国央行倾向于使外汇储备多元化，并力求规避地缘政治风险。报告还称，欧元在各国外汇储备、国际贸易结算和全球债券市场等多项指标综合评估中总体占比19%，与前一年持平，为世界第二大货币。
金价去年上涨了30%，这是黄金在全球外汇储备中所占比重飙升的原因之一。今年以来，金价又上涨了27%，一度创下3500美元/盎司的历史新高。
欧洲央行表示，各国央行持续以创纪录的速度增持黄金。报告指出，2024年各国央行购入逾1000吨黄金，为2010年代年均购金量的两倍。
全球央行持有的黄金储备正接近二战后布雷顿森林体系时期的历史高位。在1971年之前，全球汇率均与美元挂钩，而美元又可按固定汇率兑换为黄金。
根据欧洲央行的最新数据，全球央行的黄金储备曾在上世纪60年代中期达到3.8万吨的峰值，如今在2024年再次攀升至3.6万吨。
报告称：“全球央行目前持有的黄金几乎与1965年时持有的水平相当。”