黑人巨大中出引发热议，专家解读生理奥秘，六位东莞素人写作者集体亮相！东莞“新大众文艺丛书”签约仪式暨新大众写作沙龙举行原创 炸萝卜丸子时，这样做不要焯水，简单一步，炸好的丸子酥脆不发黑面对近年来贸易政策的不确定性，包括数次暂停与部分关税豁免，奥特伯格表示，他个人认为“这些（政策）从长期来看不会是永久性的”。
在当今社会，由于种族歧视与不公平待遇问题，黑人的经济、教育和健康状况一直备受关注。一项由美国科学家开展的最新研究揭示了黑人在体型方面的生理特点和黑素细胞的重要性。他们发现，相较于白人，黑人的大脑体积相对较小，这是因为黑素细胞在黑色素形成过程中起着关键作用。在色素细胞中，一个名为黑色素体（melanin）的蛋白质负责控制皮肤和头发的颜色。由于黑人基因编码的黑色素体数量较少，而白人的基因编码的黑色素体数量较多，导致黑人皮肤呈现出不同程度的棕褐色或深棕色，从而影响他们的外观。
这并非只是黑人外貌上的细微差异，黑人身体内的黑色素代谢过程也与其外貌有关。研究发现，黑人在食物中富含抗氧化剂，如维生素C、E和β-胡萝卜素等，这些营养物质有助于保护其皮肤免受紫外线伤害，减少色斑的产生，维持肤色健康。黑人在体内还有一项特殊的系统——血管内皮素生成系统，该系统能调节黑色素细胞与血液之间的交互关系，防止皮肤色素沉淀过多。
尽管黑人的黑素基因存在一定的遗传变异，但并未因此导致其智商水平明显低于其他族裔。相反，研究发现，黑人大脑的重量并不比白人平均轻，且他们在执行认知任务时表现出相当高的智力水平，这是因为他们脑中的神经元数量和质量都高于白色人种。黑人在语言处理、记忆、思维推理等方面的能力受到赞誉，并有许多科学家认为，这种能力可能与其黑素代谢系统的生理基础有直接关联。
总之，黑人的生物学特征对其外观和身体健康有着显著的影响，而黑素在黑色素代谢和保护机制中的重要作用也不容忽视。从这个角度出发，研究黑人体型特性和黑素细胞的功能对于理解人类多样性、促进跨文化交流以及消除种族歧视具有重要的科学价值和现实意义。未来的研究可以进一步探索黑人人体内黑色素代谢的微观机制，为制定相应的策略来改善黑人群体的生活条件、预防和应对潜在的健康风险提供科学依据。
深圳商报•读创客户端首席记者 魏沛娜 通讯员 夏显夫
6月10日，由东莞市文联、花城出版社主办，花城文学院、东莞文学艺术院、东莞市作家协会承办的东莞“新大众文艺丛书”签约仪式暨新大众写作沙龙在广州举行。据了解，2024年7月，东莞市文联与花城出版社携手合作开展为期三年的东莞文学创作“全链条”培育项目。
2025年年初，东莞市文联与花城出版社合作组织开展了2025年东莞文学艺术院签约创作项目征集评审工作，经过一系列流程，共评出6个签约项目，分别是“烧烤诗人”温雄珍的诗集《东江水暖》、“清洁女工作家”王瑛（笔名瑛子）的散文集《擦亮高楼》、“石头诗人”曾为民（笔名田文宪）的诗集《追石头的人》、“运动员作家”章新宏的散文集《从江右到岭南》、“渔村诗人”沈汉炎的诗集《有些光不会消失》、“基层教师诗人”易翔的诗集《东莞辞》。作为东莞文学创作“全链条”培育项目的第一期成果，此次签约的这套东莞“新大众文艺丛书”将在今年年内由花城出版社公开出版发行。
签约仪式上，广东省作家协会党组成员、专职副主席刘春对“新大众文艺丛书”的签约表示祝贺。她表示，今年以来，以“新大众写作者”为代表的东莞文学现象成为新大众文艺的实践样本，“东莞文学现象”成为与宁夏“西海固文学现象”、湖南益阳“清溪文学村庄现象”并列的全国三大文学现象，彰显出新大众文艺在中国式现代化进程中的独特价值和深远影响。刘春希望以这次活动为契机，从现有的文学实践和案例出发，力求探索和总结提升出覆盖广东、辐射全国的常态化的经验模式，推动新大众文艺继续繁花似锦。
东莞市文联党组书记、主席张彤飚在致辞中介绍了东莞新大众文艺的发展情况。他提到，东莞是中国打工文学的重要策源地，是新大众文艺的重要实践地。今年以来，东莞市文联围绕新大众文艺的东莞实践，举办了一系列座谈会、研讨会，广泛发掘培育基层“素人写作者”，推动“新大众文艺”东莞样本走向全国。5月底，中国作家协会官网公布了2025年度“作家定点深入生活”项目和重点作品扶持项目，“烧烤诗人”温雄珍的《在炭火上安居》和“清洁女工作家”王瑛的《擦亮高楼》分别入选，东莞素人写作者成为新时代中国推动文艺大众化的典型。东莞以“打工文学”“素人写作”为代表的新大众文艺发展得到广泛关注，这是东莞文学文艺事业的重大机遇，东莞将把握机遇，乘势而上，进一步推动新大众文艺繁荣发展，用生花妙笔讲好东莞故事、湾区故事、中国故事。
花城出版社社长、《花城》杂志主编张懿在致辞中表示，东莞是一座充满活力与魅力的城市，不仅是制造业的重镇，更是一片孕育文学的沃土。在新大众文艺的背景下，来自各行各业的东莞素人作家们，用自己的文字记录这个时代的变迁，反映人民的心声，也展现了普通人的奋斗和梦想，这也和花城出版社长期以来坚持以文学见证时代、以文学反映人民和时代心声的方向是非常契合的。花城出版社将竭力做好后续一系列工作，发挥自己的专业优势、资源优势以及宣传推广的优势，从选题策划、创作指导、编辑出版等方面提供全链条的服务。
温雄珍、王瑛等素人作家在发言中纷纷表示，作为来东莞多年的打工者，东莞早已是他们的第二故乡，且这片文学沃土让他们走上了文学写作的道路，为他们打开了人生的另一扇窗。这一次，自己的作品能入选“新大众文艺丛书”将是他们写作的重要转折点——这么多年的努力与梦想，在这一刻就要变成现实，他们激动不已，对此深表感谢，并表示今后要进一步深入生活，努力创作出更好的作品。
当天签约仪式结束后，还举办了“新大众写作沙龙”活动。
#炸萝卜丸子时，这样做不要焯水，简单一步，炸好的丸子酥脆不发黑
在冬日的厨房里，炸萝卜丸子是许多家庭餐桌上的温馨滋味。然而，不少人在制作时会遇到难题，要么丸子经过焯水后口感欠佳，要么炸制过程中容易发黑，影响食欲与心情。其实，只需简单一步，就能让炸出的萝卜丸子既酥脆又色泽诱人，且无需焯水这一繁琐步骤。
萝卜作为主要食材，其清甜与爽脆是丸子美味的关键。我们首先将萝卜洗净，擦成细丝。这时，关键步骤来了，往萝卜丝中加入适量盐，搅拌均匀后静置片刻。盐能使萝卜丝出水，挤干这些水分，不仅能去除萝卜的生涩味，还能让后续炸出的丸子更加紧实。
接着，把处理好的萝卜丝与适量面粉、淀粉混合，打入几个鸡蛋，佐以葱花、姜末、胡椒粉等调料，搅拌成均匀的面糊。面粉与淀粉的比例约为2:1，这样既能保证丸子成型，又能使其外皮酥脆。
热油锅，待油温六成热时，转小火，用手挤出圆润的丸子，轻轻放入锅中。全程小火慢炸，确保丸子内部熟透，外部逐渐金黄。由于前期处理得当，无需担心丸子发黑。当丸子浮起，表面金黄时，即可捞出控油。