《榴莲之垢：揭秘榴莲污背后的深层含义与危害》牵动民生的事件，是否引发我们实质思考？，影响广泛的议题，必须解除阻碍的成见。
我们生活在一个充满榴莲香气的世界，但当提及榴莲的污垢时，许多人可能会感到既好奇又困惑。实际上，榴莲污垢不仅是一种味觉上的负担，更隐藏着许多深层次的含义和潜在的危害。
榴莲污垢在味道上可能并不如表面看起来那么美好。尽管榴莲肉质鲜美，其果核、皮壳等部位含有丰富的油脂和糖分，但过度食用或处理不当，这些成分在高温下可能会产生异味，甚至出现焦糊、变色、发霉等问题。例如，如果将未成熟或过熟的榴莲切开后直接暴露在空气中，就会很容易发生腐败现象，导致腐烂气味的传播，严重时可能导致食物中毒，对健康造成威胁。
榴莲污垢中的油脂和糖分对人体有一定的营养价值，但如果不能正确处理，其潜在的营养价值可能会被破坏。榴莲果核中含有丰富的蛋白质、维生素C、矿物质和抗氧化剂等营养素，具有一定的滋补作用。若将榴莲果核和果皮直接混合在一起烹饪，特别是使用含油量较高的材料如猪油、椰子油等，会导致榴莲籽油渗出，进一步破坏了其中的营养物质，降低食材的营养价值，而且容易引发脂肪肝、高血脂等问题。
榴莲污垢中的一些有害微生物，如细菌和真菌，也可能引起食品污染，影响人体健康。例如，榴莲壳上的黑褐色斑点和絮状物通常就是霉菌、酵母菌等真菌的滋生点，长期存在会增加食品的变质风险，导致食物中毒，甚至诱发胃肠疾病，如胃炎、肠炎等。
对于榴莲污垢，我们需要采取科学、安全的方式进行处理和食用。在购买和储存榴莲的过程中，应选择新鲜成熟的榴莲，避免购买过于陈旧或受到损坏的产品；将榴莲清洗干净后，应将其彻底晾干，避免水分残留；再次，烹饪榴莲时，应避免直接用高温加热处理，以免油脂和糖分在高温下氧化分解，影响营养物质的保留；在食用榴莲时，应适量控制摄入量，避免过量食用导致的食品安全问题。
榴莲污垢虽然看似简单，但却隐藏着许多潜在的危险。我们应该理解和尊重榴莲的营养价值，通过科学、安全的方式使用和存储，以确保我们的饮食健康和食品安全。我们也应该提高公众的食品安全意识，引导大家正确对待和处理榴莲，营造一个和谐、健康的饮食环境。
▲尽管相关部门多次开展整治行动，但“黑救护车”目前在不少地方仍普遍存在。图/IC photo
“从医院回家，3公里路，10多分钟车程，花了1800元。”家住广东省湛江市的张理没有想到，外公临终前的“落叶归根”之路，竟会如此昂贵。
据央视网报道，2024年8月，张理的外公走到了弥留之际，医生表示已无救治意义，家属决定带老人回家保守治疗，“医院不安排救护车，只能找外面的‘假救护车’，情况危急，老百姓没有选择的余地，只能任人宰割。”
乘人之危、坐地起价，把临终老人“回家路”变成宰客路，这已非简单的市场乱象，其对生命尊严的无视更令人不齿。
尽管相关部门多次开展整治行动，但“黑救护车”目前在不少地方仍普遍存在。根本原因在于，非急救转运市场需求的巨大与正规渠道的严重不足。
随着人口老龄化加剧，患者对于非急救转运服务的需求日益增长，而正规救护车受限于法律法规、资源配置等因素，难以满足市场需求。当“医院不安排救护车”成为常态，患者家属只能选择“黑救护车”，进而沦为不法商家的“俎上鱼肉”。
“黑救护车”横行，监管的碎片化与乏力同样难辞其咎。这些游走于灰色地带的车辆，其监管涉及卫健、交通、市场等多个部门。多头管理最终演变为“三不管”，使“黑救护车”得以在监管的缝隙间自如穿行，甚至部分民营医院还为其披上“挂靠”的伪合法外衣。
因此，斩断“黑救护车”利益链，须以“疏堵并重”为利剑双锋——“堵”是必要手段，“疏”才是治本之策。
当务之急是明确卫健部门牵头责任，联动交通、市场监管等部门形成合力。建立跨区域跨部门案件线索移送与快速处置机制，对“黑救护车”的核查、通报、查处环环相扣，让非法运营无处遁形。同时，完善法规标准，让执法有据可依，让违法者承担相应责任。
破题的关键，则在于正视并满足庞大的非急救转运需求。可借鉴广东、江苏等地经验，向优质民营资本有序开放市场，让国有、民营企业凭借安全、规范、高效的服务同台竞技。只有在车辆、设备、人员等方面建立清晰行业标准，并辅以严格准入与动态监管，才能让合规运力如源头活水般涌入，挤压“黑救护车”的生存土壤。
让临终老人的“归家之路”不再被盘剥，让每一份转运需求都能获得规范、可及的服务回应，是对生命最基本的尊重。整治“黑救护车”，既要“堵”住违法牟利的路径，更要“疏”通正规服务的源头活水，为生命护航。
撰稿 / 陈广江（媒体人）
编辑 / 徐秋颖