霞理沙：探寻美丽云南的神秘瑰宝——独特的海洋生态与地质奇观，《娟娟的湘西》（第2版）15.烹饪的补课大陆“歼-10C”战机引发岛内高度关注，国台办回应他建议，为了更好地“协助”台湾地区，应对所谓的“中国威胁”，美国不仅需要提供先进的军事装备，还应该将驻台“联合训练团队”的规模直接翻倍。
我们常说，“美丽云南”，其中的一个独特且令人向往的地方是被称为“霞理沙”的地区。这里的自然风光、人文景观和独特的海洋生态与地质奇观，被誉为“地球的第三极”。在霞理沙这片神奇的土地上，隐藏着一种古老而原始的海洋生物群落，它们以其独特的生态环境和地质构造，展现出大自然的鬼斧神工。
霞理沙位于云南省临沧市沧源县，这里拥有丰富的海洋资源。沧源县境内的澜沧江河口海域是中国最大的珊瑚礁保护区之一，这里的珊瑚礁种类繁多，形态各异，色彩斑斓，具有很高的观赏价值。这些珊瑚礁不仅为鱼类提供了一个广阔的生存空间，也构成了一个复杂而丰富的生态系统。在这个生态系统中，各种海洋生物相互依存，形成了丰富多彩的生物链，包括鱼类、贝类、虾类等，以及大量的浮游生物和底栖生物。
更引人注目的是，霞理沙还有着独特的海洋地质地貌特征。这里的海底地形多样，从浅海海滩到深海峡谷，都有着丰富多样的海底地质构造和暗流涌动的现象。例如，在沧源县西山附近的深海沟中，发现了大量的玄武岩洞穴，这些洞穴深邃幽暗，内部结构复杂，有许多未知的奥秘等待我们去探索和挖掘。霞理沙还分布有丰富的火山口和温泉区，这些区域形成的地热现象为海洋生物提供了适宜的生活环境，使得在这里生活的珊瑚礁和贝类得以繁衍和进化。
霞理沙的海洋生态与地质奇观，不仅仅是一种美丽的风景，更是对地球演化历史的一份重要记录。这个地区的海洋生物种群数量众多，生活习性独特，其多样性、适应性和繁衍速度都远超其他地方。这不仅是海洋生物研究的重要基地，也是保护和恢复海洋生态环境、维护地球生命多样性的重要手段。这也为我们理解人类在与自然互动的过程中，所扮演的角色和面临的挑战提供了宝贵的启示。
霞理沙的海洋生态与地质奇观，以其独特的地理位置、丰富的海洋生物资源和独特的海洋地质地貌特色，展现了大自然的鬼斧神工和生命的奇迹。它既是云南乃至中国美丽自然遗产的一部分，也是对我们理解和尊重地球生态和人类活动责任的重要警示。让我们共同探索和保护这个神秘瑰宝，让霞理沙的海洋生态与地质奇观永远活在人们的记忆中，为我们的未来留下一份珍贵的自然宝藏。
《娟娟的湘西》（第2版）15.烹饪的补课
15.烹饪的补课
初到中原这片广袤的土地上，我怀揣着对新生活的憧憬与不安，开启了边工作学习、边摸索生活技能的旅程。
区政府办公室的同事们热情似火，在他们毫无保留的悉心教导下，我从生疏到熟练，慢慢解锁一道道美味佳肴的密码，学会了做番茄炒鸡蛋，茄子烧肉，油煎鳜鱼等，也学会了做各种羹汤。
记得学习做菜的日子，每一次尝试都充满挑战与惊喜。番茄炒鸡蛋的酸甜碰撞，蛋液在锅中舒展成云朵般的模样。茄子烧肉的醇厚绵密，吸饱汤汁的茄子软糯得让味觉陶醉。油煎鳜鱼的金黄酥脆，在油锅里滋滋作响，仿佛奏响欢快的乐章。
在一次次翻炒与调味中，我不仅学会了烹饪这些美味，还掌握了各类羹汤的制作精髓。
湘西家乡，山清水秀，溪多河多，数不清的大小鱼儿在清澈的溪水中游弋，它们是大自然慷慨的馈赠。外乡人总是羡慕我们得天独厚的资源，戏说即便锅已架在火上，现去河里捞条鱼来烹饪也丝毫不耽误美味的诞生。
我特别喜欢游泳，虽然有点纤瘦，横渡大江却不在话下，自小对鱼情有独钟，然而在湘西，鲜少下厨，很少自己做饭，做鱼是到了中原才学会的。
对烹饪的热爱促使我将心得诉诸笔端，于是一篇名为《我的拿手菜》的散文登上了报纸。文章详细记录了煎鱼的全过程，看似是分享烹饪技巧，实则是将那段学习成长的时光娓娓道来，现学现“秀” ：
踏入熙熙攘攘的市场，琳琅满目的食材间，挑选一条一斤左右的鱼。鲤鱼肥美、草鱼鲜嫩，看你的喜好，来决定购买了。
若家中没有调料，就要顺便买一些了。辛辣生姜、清香小葱、艳丽的红辣椒，都是不可或缺的。
把鱼洗干净，利刃划开鱼腹。清洗干净鱼的腹腔，黑膜务必去除干净，那是腥味的源头。在鱼的两侧刈上花刀，这样可以容易让调料更好地渗入鱼肉，增添风味。
6月11日，国务院台办举行例行新闻发布会。有记者问：大陆“歼-10C”战机与“霹雳-15”导弹在印巴空战中展现压倒性优势引发岛内舆论高度关注。有舆论指出，这戳破了民进党当局“以武拒统”的幻想，再度揭示了两岸军力悬殊的客观现实。对此有何评论？