回顾2019：科技创新引领下的全球变革与机遇挑战警示未来的趋势，难道不值得引起重视？，令人争议的观点，难道我们不该思考其合理性？
关于2019年在科技创新引领下全球的变革和机遇挑战，我们不妨从以下几个方面进行回顾：
回首过去的一年，科技的发展无疑是全球变革的关键驱动力。科技创新突破了传统的生产模式，推动了产业结构升级，开启了以人工智能、5G、大数据、区块链等新兴技术为核心的智能化时代。科技的力量不仅改变了人类的生活方式，也深刻影响了全球经济格局。
科技创新加速了全球数字化转型进程。随着云计算、物联网、人工智能等新技术的应用，企业的数据处理效率显著提升，业务流程优化，数字化转型的步伐进一步加快。通过智能硬件、智能终端等新型产品和服务的普及，人们的工作和生活方式也随之发生了翻天覆地的变化。例如，远程办公、在线教育、在线医疗等领域的发展，使得人们的时空观念得到了重塑，也为全球化提供更多可能。
科技创新推动了可持续发展和环境保护成为全球共识。在应对气候变化和资源枯竭等问题上，科技创新提供了新的思路和解决方案。例如，清洁能源、碳捕获和储存技术的研发和应用，为构建绿色低碳经济体系提供有力支撑；而节能、减排的新设备和新工艺的推广，也在不断降低能源消耗，减少温室气体排放，推进绿色发展。
科技创新催生了一批新的经济增长点和创新业态。诸如互联网+、共享经济、智能制造等新兴产业蓬勃兴起，为就业市场带来了大量新的机会，并推动了产业结构的优化升级。数字经济的发展更是对传统经济产生了深远影响，许多传统产业开始向数字经济转型升级，以适应数字时代的消费需求和商业模式。
科技创新带来的机遇也带来了一系列挑战。一方面，科技成果转化的速度和技术难题依然制约着产业发展和科技进步。许多企业在技术研发中面临资金投入大、风险高、成果落地难等问题，严重影响了科技成果的有效转化和产业化步伐。另一方面，科技伦理、隐私保护、数据安全等一系列问题也越来越引起社会关注，如何在推动科技创新的维护好人类的基本权利和利益，确保科技发展的可持续性和公平性，是当前亟待解决的问题。
2019年在科技创新引领下，全球在数字化转型、可持续发展、技术创新等多个层面都取得了显著进展，但同时也面临着诸多挑战。未来，我们需要继续深入研究和探索，积极应对这些挑战，推动科技产业持续健康发展，实现科技创新与经济社会的深度融合，让科技真正服务于人类，造福于世界。在这个过程中，我们既要有勇攀高峰的决心和信心，也要有实事求是的态度和行动，携手共创一个更加美好的科技时代。
扬子晚报网6月11日讯（记者 刘丽媛）本周末即将迎来“苏超”南京对战淮安的比赛，盐水鸭大战麻辣鹅的梗也引发网友讨论，很多外地朋友感到疑惑：为啥四川泸州麻辣鹅是淮安特产？淮安的特产不是小龙虾吗？另外，扬州老鹅、六合老鹅、东山老鹅在本地也挺有名，这“鹅”到底是谁家的？
南京也有麻辣鹅店
都说南京人离不开鸭子，其实，不少卖卤菜的店里，都有大鹅和鸭子“分庭抗礼”。南京本地的鹅还分南北两个“流派”——南有江宁东山老鹅，北有六合老鹅。喜欢吃老鹅的朋友不惜开上一小时的车子，只为到六合或者东山找到最正宗的土菜馆子，吃上新鲜出锅的红焖老鹅。而市区卤菜店的老鹅则像鸭子一样，分成卤鹅和盐水鹅，都是不带汁水干干净净一整只，只看顾客要“zan”哪部分。
本地鹅走俏的同时，麻辣鹅也悄然“渗透”进南京市民的生活中。在常府街一带，就有一家开了两年多的洪泽麻辣鹅，主营麻辣口味的鹅、鸭和猪头肉，有在南京工作的淮安人评价说，确实是家乡的味道。桥北浦东路菜场门口也有一家卖麻辣鹅的小店很有名，附近的居民告诉记者，麻辣鹅的精华就在老板的独门调料，吃起来香香麻麻不是很辣，特别好吃。但记者注意到，麻辣鹅的售价普遍在35-45元一斤，比鸭子贵了不少。
扬州人吃老鹅就像南京人吃鸭子一样，分成四份，不过南京鸭子说前脯、后脯，而扬州老鹅叫前夹、后夹。老鹅的特点在一个“老”字，好的老鹅的瘦而不柴，皮肉紧实，吃起来有嚼劲，当然也有人偏爱嫩一些的肉，那就可以选择前夹。
很多地方的鹅都有自己的特色，但偏偏淮安的鹅名叫“四川麻辣鹅”，甚至有更具体的，叫“四川泸州麻辣鹅”，这是为啥？据传，是四川籍油田工人在淮安工作时，思念家乡的麻辣鸡，当地难寻合适品种的鸡肉，反而因洪泽湖水系丰沛、鹅肉尤为肥美，因此因地制宜制作出了产地淮安的四川麻辣鹅。可以说，麻辣鹅是四川的配方与淮安的地产食材强强联合的产物。
除了江苏的鹅，全国各地还有很多知名的鹅的吃法，比如广东的深井烧鹅、东北的铁锅炖大鹅、浙江的糟鹅等等，此外，北京有一位摆摊卖烤鹅腿的鹅腿阿姨，曾因为好吃实惠而引发了“清华北大争夺战”，应该也算“开宗立派”了。