回顾2019：科技创新引领下的全球变革与机遇挑战，原创 基辅防空警报超5小时，一文读懂俄乌最新战况原创 收一道过年大菜：猪蹄最好吃的做法，不用盐不用水，色香味俱全课程视频走红网络后，网友纷纷留言：“这种课我能修满分!”“能不能开网课？”更有外地高校学生调侃：“现在转学还来得及吗？”校方表示，未来可能增设龙虾宴摆盘设计、跨境直播带货等延伸内容，进一步打造“舌尖上的学分”。
关于2019年在科技创新引领下全球的变革和机遇挑战，我们不妨从以下几个方面进行回顾：
回首过去的一年，科技的发展无疑是全球变革的关键驱动力。科技创新突破了传统的生产模式，推动了产业结构升级，开启了以人工智能、5G、大数据、区块链等新兴技术为核心的智能化时代。科技的力量不仅改变了人类的生活方式，也深刻影响了全球经济格局。
科技创新加速了全球数字化转型进程。随着云计算、物联网、人工智能等新技术的应用，企业的数据处理效率显著提升，业务流程优化，数字化转型的步伐进一步加快。通过智能硬件、智能终端等新型产品和服务的普及，人们的工作和生活方式也随之发生了翻天覆地的变化。例如，远程办公、在线教育、在线医疗等领域的发展，使得人们的时空观念得到了重塑，也为全球化提供更多可能。
科技创新推动了可持续发展和环境保护成为全球共识。在应对气候变化和资源枯竭等问题上，科技创新提供了新的思路和解决方案。例如，清洁能源、碳捕获和储存技术的研发和应用，为构建绿色低碳经济体系提供有力支撑；而节能、减排的新设备和新工艺的推广，也在不断降低能源消耗，减少温室气体排放，推进绿色发展。
科技创新催生了一批新的经济增长点和创新业态。诸如互联网+、共享经济、智能制造等新兴产业蓬勃兴起，为就业市场带来了大量新的机会，并推动了产业结构的优化升级。数字经济的发展更是对传统经济产生了深远影响，许多传统产业开始向数字经济转型升级，以适应数字时代的消费需求和商业模式。
科技创新带来的机遇也带来了一系列挑战。一方面，科技成果转化的速度和技术难题依然制约着产业发展和科技进步。许多企业在技术研发中面临资金投入大、风险高、成果落地难等问题，严重影响了科技成果的有效转化和产业化步伐。另一方面，科技伦理、隐私保护、数据安全等一系列问题也越来越引起社会关注，如何在推动科技创新的维护好人类的基本权利和利益，确保科技发展的可持续性和公平性，是当前亟待解决的问题。
2019年在科技创新引领下，全球在数字化转型、可持续发展、技术创新等多个层面都取得了显著进展，但同时也面临着诸多挑战。未来，我们需要继续深入研究和探索，积极应对这些挑战，推动科技产业持续健康发展，实现科技创新与经济社会的深度融合，让科技真正服务于人类，造福于世界。在这个过程中，我们既要有勇攀高峰的决心和信心，也要有实事求是的态度和行动，携手共创一个更加美好的科技时代。
自6月1日以来，乌克兰方面高调宣布实施了一系列特种作战行动。这些行动的目的显然是为了加强对抗俄罗斯的力度，然而，俄罗斯的回应也同样强硬。6月6日，俄军发起了大规模空袭，几乎涵盖了整个乌克兰的领土，迅速展开反击。
随着俄乌冲突进入更加紧张的关键阶段，双方在军事和外交方面的博弈愈加复杂，局势也依然严峻，难以预见未来走向。
俄罗斯回应乌克兰袭击，发起大规模打击
俄罗斯国防部在6月6日发布通报称，俄军对乌克兰政府的“恐怖主义行径”做出了强硬反应。使用了高精度的远程武器，包括空基、海基和陆基武器，以及攻击型无人机，俄军对乌克兰的军工设施展开了大规模打击。目标包括乌军的武器和军事装备生产维修工厂、无人机装配厂、飞行训练中心、以及多个武器和军事装备的仓库。
根据俄罗斯方面的通报，这些预定目标都成功被打击，造成了严重的破坏。
基辅防空警报持续五小时，城市遭受严重损害
#收一道过年大菜：猪蹄最好吃的做法，不用盐不用水，色香味俱全
过年的餐桌上，总少不了一道硬菜来撑场面，猪蹄便是绝佳之选。今天，我就给大家分享一种猪蹄最好吃的做法，不用盐不用水，却能色香味俱全。
挑选新鲜的猪蹄至关重要，那饱满的外形、富有弹性的肉质，是美味的基础。先将猪蹄洗净，仔细剔除杂毛，再切成大小均匀的块状，放入锅中，加入姜片、葱段和料酒焯水去腥，捞出后用厨房纸巾擦干水分。
接下来便是这道菜独特做法的关键。准备一个干净的砂锅，在底部铺上一层切好的姜片和葱段，然后将猪蹄均匀摆放。再取一个碗，倒入适量的生抽、老抽、蚝油、冰糖，加入少许八角、桂皮、香叶等香料，搅拌均匀后，将调好的酱汁缓缓淋在猪蹄上，无需加水，无需放盐，盖上砂锅盖，小火慢炖。
随着时间的推移，砂锅内飘出阵阵浓郁的香气，猪蹄在酱汁的包裹下逐渐变得色泽红亮。大约一个小时后，打开锅盖，用筷子轻轻插入猪蹄，若能轻松穿透，便说明火候刚好。此时，将猪蹄盛出，装盘，再淋上一些砂锅内剩余的浓稠酱汁，一份色香味俱全的猪蹄大菜便完成了。
夹起一块猪蹄，放入口中，软糯Q弹的口感瞬间在舌尖散开，咸甜适中的味道恰到好处，没有丝毫油腻感。瘦肉部分吸饱了酱汁的醇厚，软而不柴；皮部分则充满了胶原蛋白，黏嘴却又让人欲罢不能；就连骨头，也因为长时间的炖煮，变得极易剔出，骨髓的香气融入肉中，为这道菜增添了独特的风味。
这道猪蹄大菜，不仅是一道美味佳肴，更承载着过年的喜庆与团圆。一家人围坐在一起，品尝着这道精心烹制的猪蹄，欢声笑语回荡在屋内，浓浓的年味也随之弥漫开来。无论是作为年夜饭的主角，还是宴请宾客的招牌菜，它都能凭借其独特的魅力，赢得众人的赞誉。不妨在过年时，为家人呈上这道美味，让幸福的味道在舌尖流淌。