厨房秘籍：如何做出鲜嫩多汁的大块鸡肉？，高考结束≠健康下课！毕业季，常德疾控这份防“艾”指南请收好印度一架客机坠毁，媒体援引警方消息称机上载有242名乘客本文创作借助AI工具收集整理市场数据和行业信息，结合辅助观点分析和撰写成文。
在烹饪中，烹饪大师们对于大块鸡肉的选择和处理方式都是一套复杂的秘籍。想要制作出鲜嫩多汁的大块鸡肉，以下是一些关键步骤及技巧：
1. **选择新鲜的鸡块**：选用鲜活且健康的鸡胸肉是最基本的要求。一般而言，鸡肉的新鲜度可以通过颜色、触感和味道来判断。当鸡肉的颜色变得鲜艳，质地紧实且富有弹性，这表明它新鲜无腐变；触摸时手感滑嫩，没有生硬感，是最佳购买时机。
2. **清洗处理**：将鸡块放入清水中浸泡5至10分钟，以去除血水、异味及残留食物残渣。接着用刷子或菜刀轻轻刮去表面的污垢，让其露出内部的肌理和纹理。使用盐或柠檬汁等调料进行初步腌制，提升鸡肉口感。
3. **烤箱预热与腌制**：根据食谱所需预热烤箱至180°C（350°F）。腌制过程中，取出鸡块均匀地裹上一层薄薄的淀粉，确保鸡肉内外都能充分包裹着调料和水分。然后，将其放入预热好的烤箱中，用中小火慢慢烘烤15-20分钟，直到鸡肉色泽金黄，外表酥脆，内部保持湿润。
4. **翻面与再烤**：鸡块烤好后，从烤箱取出并放置冷却架上稍作休息，避免直接接触高温表面使其过度干燥。此时，可以根据个人喜好翻转鸡块，再次倒入适量腌料，再次进行约20-30分钟的烘烤。这样不仅可以提高鸡肉的口感层次，还能进一步使鸡肉表皮变得香脆可口。
5. **搭配蔬菜与调味品**：切碎一些你喜欢的蔬菜如胡萝卜、洋葱、芹菜等，拌入预先炒好的调料，如蒜蓉、黑胡椒粉、酱油、糖、姜片等，搅拌均匀后再加入少许橄榄油和柠檬汁提鲜。这样可以为鸡块增添丰富的色彩和香味，提高整体菜品的风味和品质。
经过以上步骤处理，美味的鲜嫩多汁的大块鸡肉就大功告成啦！无论是作为餐桌上的主菜，还是做派对或家庭聚餐的主打美食，每一步都蕴含了烹饪大师们的智慧和创新精神。在享受美食的这份技巧更是一种生活艺术，让每一口都充满记忆的满足感。
高考结束了，学子们心中的紧张和压力终于得到了释放。面对这无尽的轻松和愉悦，小伙伴们是不是已经迫不及待想要放飞自我，享受这即将到来的美好暑假时光啦？
高考的结束意味着高中时代的结束，但更意味着新的人生旅程开始，而健康更是这场旅程的通行证。在您步入新的旅程之际，常德市疾控中心为您送上一份健康提示，为这段青春旅程保驾护航。
重新认识艾滋病：打破误解，科学认知，理性防护
很多人对艾滋病存在误解：认为感染者都“病容满面”。其实从感染HIV到发展为艾滋病发病期，可能经历数年甚至十余年的无症状潜伏期。所以，决不能通过一个人看起来是否健康来判断其是否患有艾滋病。
艾滋病是一种病死率极高的严重传染病，目前还没有治愈的药物和可预防的疫苗，但通过行为改变完全可以预防。
传播途径：警惕身边的“感染陷阱”
艾滋病有性传播、血液传播和母婴传播三种途径，但无保护性行为是大学生群体中最主要的传播途径，尤其是无套的男男同性性行为。
中国疾控中心数据显示，近年来，我国每年新报告15~24岁青年学生艾滋病病毒（HIV）感染病例3000例左右。
青年学生的感染途径以性传播为主，男男同性性传播约占80%以上。
所以无论是异性、同性还是双性接触，未正确使用安全套都可能导致病毒传播。新型毒品、酒精、冲动等因素，更会让风险成倍增加。
大学生防艾指南：主动防护，守护健康
树立健康的性观念
大学的恋爱自由美好，但激情时刻更需理性。避免不安全性行为，坚持每次性行为全程正确使用安全套（注意检查保质期、使用前排气、避免指甲划破）。同时，尊重自己与他人的意愿，拒绝任何形式的强迫行为。
据印度媒体报道，一架客机12日在古吉拉特邦艾哈迈达巴德机场坠毁，机场上空冒起浓烟，目前伤亡情况不明。
另据媒体援引消息人士的话说，机上人员超过百人。印度亚洲新闻国际通讯社援引警方消息报道说，机上载有242名乘客。