鸭蛋大秀：探寻传统与现代的融合，展现鲜美口感和艺术魅力心灵深处的故事，能唤起你内心的共鸣吗？，复杂局势的转变，未来我们该如何应对？
在中华美食文化中，鸭蛋是不可或缺的一部分。从古老的煮熟食用，到如今的新鲜制作，鸭蛋以其独特的口感和艺术魅力，深受人们的喜爱。今天，我们就来探究一下鸭蛋的大秀——“探索传统与现代的融合，展现鲜美口感和艺术魅力”。
让我们追溯到古代。相传在宋代，鸭蛋已成为宫廷御膳中的重要食材，其特殊的皮质和清甜的汁液，赋予了鸭蛋丰富的口感。随着时代的变迁，鸭蛋的烹饪方式逐渐演变为煎、炒、蒸等多元化的形式，使其在烹饪技巧上得到了全面的发展。例如，北京炸酱面中的鸭蛋就是一种典型的现代烹调手法，经过热油爆香豆瓣酱和葱姜蒜，然后加入切好的豆腐丁、黄瓜丝等配菜，最后淋上特制的鸭蛋糊，色泽金黄，味道醇厚。
现代的鸭蛋制作更是不断创新，融入了各种艺术元素，如蛋黄绘画、蛋雕工艺、蛋壳彩绘等，形成了独特而富有创意的艺术形态。以蛋黄绘画为例，艺术家们将画笔轻触鸭蛋，描绘出一幅幅精美的图案，如日出、花海、山水等，每一笔都充满了浓厚的生活气息和艺术感。这种艺术表现形式既保留了传统的韵味，又巧妙地融入了现代审美的元素，使得鸭蛋不再只是食物，更成为了一种艺术品。
鸭蛋的口感也是现代烹饪的一大亮点。在现代烹饪中，鸭蛋被视为一道重要的解腻佳肴，其清脆爽口、香浓可口的口感深受消费者的喜爱。例如，在广东地区，人们常把鸭蛋制成各式各样的菜肴，如烧鸭蛋、蛋挞、蛋饺等，这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，深受大众欢迎。
“鸭蛋大秀”的背后，既有传统的烹饪技艺和艺术魅力的传承，也有现代创新和艺术表达的融合。它不仅仅是一种饮食现象，更是一种文化和精神的体现，展现了中国人对生活的热爱和追求，以及对中国传统文化的独特理解和尊重。在这个多元化、多维度的时代，鸭蛋大秀无疑为我们提供了一个全新的视角去审视和品味我们的生活，同时也为中国的烹饪艺术增添了新的活力和深度。
界面新闻记者 | 陈靖
6月11日，方正证券（601901.SH）发布公告称，公司董事会收到执行委员会委员、副总裁袁玉平递交的书面辞职报告，袁玉平因个人原因申请辞去公司执行委员会委员、副总裁职务。
界面新闻了解到，袁玉平此前分管方正证券投行业务，原定任期到期日期为2026年6月7日，而该公告也一改往日的传统，并未对袁玉平的离开给予致谢。
事实上，近两年方正证券人事调整、业务调整与资产盘活动作一直较为密集。除了本次袁玉平最新的卸任消息外，今年5月，方正证券总裁何亚刚因到退休年龄辞职，现年56岁的副总裁姜志军接任。2025年1月，袁玉平还曾卸任方正投行董事长、总经理和法定代表人职务，由孙斌接替。2024年12月，方正证券进行管理层调整，孙斌因工作调整不再担任首席风险官，聘任为副总裁；聘任合规总监曹玉海为首席风险官。
方正证券一边进行着频繁的高层人事调动，另一边则接连出售旗下资产。
2025年3月，方正证券发布公告，其出售瑞信49%股权事项获得中国证监会核准，这意味着方正证券与瑞银共同向北京国资公司转让股权的交易正式获批。
根据三方协议，方正证券拟以8.85亿元出售所持瑞信证券49%股权，但这一价格较2022年与瑞信签署11.40亿元受让价缩水了2.55亿元，2024年下半年证券行业明显回暖，方正证券持有的瑞信证券股权估值不升反降，也成为市场关注的焦点。
“交易价格是各方友好协商的结果，方正当然希望卖个好价钱。”彼时，有接近方正证券从业人员表示，股权价值受多重因素影响，包括标的公司财务表现、市场环境及交易对手方资质等。此次交易收益不计入方正证券2024年年报，2025年具体影响也尚待披露。
除出售瑞信证券股权进行“资产瘦身”外，2月18日，方正证券全资子公司方正证券承销保荐还以7.3亿元出售郑州裕达国贸大楼，较2021年抵债时的12.49亿元账面价值“血亏”。
回溯资产渊源，郑州裕达国贸大楼曾为政泉控股所有。2015年，政泉控股实控人“抽逃出资”事件东窗事发，历经司法程序，法院于2021年底作出裁定，将这座地标建筑以12.03亿元作价抵偿给方正承销保荐。