踏足深海，让脚步迈向扇贝美味——掌握吃法，掌控健康与口感的微妙平衡刺激社会反思的真相，能否预见未来的变化？，直接关系民生的报道，难道不值得一读？
《海之韵：领略扇贝美食的奇妙之旅》
在广袤无垠的大自然中，海洋无疑是生命的摇篮和营养宝库。海洋中的生物种类繁多，其中最为人们所熟知的莫过于那丰富多彩、充满诱惑的扇贝。作为海洋中一种肉质鲜美且富含蛋白质的食物，扇贝以其独特的烹饪方式和丰富的人生哲理，吸引着无数食客的目光。
了解扇贝的烹饪方法是获取其美食魅力的关键步骤。扇贝的烹调方法多种多样，可采用蒸、煮、煎、烤、炒等烹饪手法。以蒸扇贝为例，其烹饪前需用清水冲洗干净，去除沙粒和腥味，再加入葱姜蒜末、料酒、白糖等调料腌制约15分钟。待扇贝完全入味后，将其放入开水中大火蒸约10-15分钟即可。这样的烹饪过程既保留了扇贝原有的鲜美口感，又使其表皮酥脆，内部汁水充分渗透，形成了层次丰富的菜肴佳肴。
扇贝的烹饪技巧也是影响其美食价值的重要因素。在烹饪过程中，要充分把握好扇贝的最佳烹饪时间，通常应在刚蒸熟时便揭开盖子，此时的扇贝肉质紧实，内部饱满，易于吸收调味品的味道。若过早揭开盖子，则扇贝可能因为温度过高而变老，失去原有的口感。要注意控制火候，避免扇贝过度受热或受到伤害，导致烹饪后的扇贝口感不佳甚至有腥味。
扇贝在烹饪过程中需要搭配不同的食材，以达到最佳的口感体验和营养价值的提升。例如，在蒸扇贝的过程中，可以搭配些许新鲜的蔬菜，如生菜、胡萝卜等，不仅增加了菜肴的色彩和营养，还能为扇贝增添一定的清爽口感；还可以适量添加一些豆腐干、香菇等高蛋白食材，以增加扇贝的饱腹感，降低热量摄入，从而达到养生保健的目的。
尽管扇贝具有诸多美食魅力，但其食用时也需要注意一些事项。应选择新鲜的扇贝，并避免购买被病虫害污染或过度养殖的扇贝。扇贝含有较高的胆固醇，一次性大量食用可能导致血脂升高，引发心血管疾病。建议每日食用量不宜超过200克，尤其是对于血脂异常的人群，更应该注意饮食结构的调整，适当增加膳食纤维的摄取，以预防和延缓动脉粥样硬化的发生。
踏足深海，让脚步迈向扇贝美味，是每一位食客探寻海洋美食魅力，追求身体健康与口感平衡的绝佳途径。通过科学的烹饪方法和合理的饮食搭配，我们可以在享受扇贝带来的独特风味的也能享受到健康的海洋生活方式。让我们一起探索深海的神秘世界，领略扇贝的美食魅力，享受生活的美好和健康！
让近者悦、让远者来
伴随着重云巷的焕新升级
这样的美好愿景
正在阳澄湖半岛旅游度假区
加速成为现实
作为度假区存量资产盘活提升的又一“力作”，重云巷通过引进、孵化优质文旅内容，营造美好的度假场景，进一步促进文旅商深度融合，让半岛度假区真正成为吸引市民游客的“生机岛”。
重云巷
重云巷位于重元寺附近，由唐人山水文旅依托重元寺商业街既有建筑进行改造。项目占地42.5亩，建筑面积10216平方米，总投资约1亿元。项目以“民宿集群”为核心，以“潮流运动”和“宠物社交”为特色，可为市民游客提供全新的一站式文旅体验，打造全新理想度假体验地。
惬意的住宿体验
是度假最大的“加分项”
在焕新改造过程中
重云巷积极引入优质民宿品牌
两个民宿项目均紧锣密鼓推进中
预计下半年将对外迎客
在众多度假地广受追捧的民宿品牌大乐之野顺利入驻，民宿自带超大户外草坪，一楼客房配备私属庭院，可为亲子出游、与宠同游带来极致体验。
荣获2024黑松露奖的民宿品牌“自然与”打造的自然与•松之屿也已入驻，拥有时尚精致的装修设计，并配备苏州首个室内外一体网红泳池，处处都是出片打卡地。
美食也是旅游度假的
另一核心体验
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♦ 从清晨的咖啡香到深夜的美味，宠物友好网红咖啡品牌omitofee将融合日式拉面，打造又一新作，陪伴游客度过浪漫的一整天。
♦ 苏州首个地中海风情的泳池酒吧——Brahma梵境泳池酒吧可以让游客深度放松，享受音乐充斥耳膜的快乐。
♦ 以“阳澄湖湖鲜”为特色的餐厅重云宴将给游客带来最地道的阳澄风味，游客可以在这里赏苏式园林、品阳澄湖八仙、远眺重元寺盛景。
♦ 度假区首个连锁品牌便利店Familymart全家便利店已于年初开业，可提供便利的餐饮选择。
近年来
度假区充分依托环境、资源等优势
打造“体育+旅游”发展新亮点
这里是潮流、运动、艺术的融合地
也将成为度假区年轻力的体验地
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• 目前，度假区内已建设有阳澄湖半岛足球公园、新建元国际网球中心等高标准运动场地。
• 在重云巷，苏州现今规模最大的极限运动公园——占地1500平方米的Turnpro滑板公园也即将揭开神秘“面纱”。游客可以在这里逛Turnpro和VisionStreetWear的联名商店，购买潮流好物。
• 在艺术极客商店，则可欣赏潮流版画、聆听黑胶唱片。
• DPMUSE商店源于运动与艺术结合的碰撞，打造年轻人喜爱的潮流主张与个性表达，专注设计颜值好物。
值得一提的是
重云巷还将开启宠物社交萌趣旅程
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项目推出专为萌宠们打造的独特体验，为养宠家庭带来苏州唯一带全自动顶棚的宠物玩乐场所——1500平方米狗狗专属的风雨操场，以及苏州唯一给狗狗量身定制的500平方米潮汐戏水池，让宠物与主人充分享受玩耍的乐趣。
此外，重云巷还有初二宠物鲜食、芒果宠物摄影，以及缤纷多元的宠物零售和洗护等业态，一站式开启萌宠的度假幸福感。
半岛公司相关负责人介绍，目前，重云巷公共景观以及大部分项目外部改造基本完成，已进入内部装修阶段。项目预计7月底开街，届时，咖啡馆、酒吧、艺术极客、Turnpro滑板公园等将率先对外迎客。开放运营后，重云巷还将定期举办缤纷多彩的活动，譬如国际滑板日比赛、亲子研学、潮流音乐节、宠物活动、潮流市集等，通过活动IP的孵化和在地社群的运营，打造有态度的城市近郊理想度假之地。
来源：园区融媒体中心 严春霞
拟稿：余杨
审核：王子元