泰州市文化广电旅游局曹家为：历史底蕴深厚的文化保护与旅游发展实践探索者逐渐显现的趋势，未来越演越烈的可能性有多大？，重要政策的影响，如何形成彼此的共鸣？
"泰州市文化广电旅游局曹家为：深耕历史文化底蕴，塑造文化保护与旅游发展的创新实践者。他以其深厚的学术背景和敏锐的洞察力，对泰州市的历史文化进行了深度挖掘和研究，提出了多项具有前瞻性和战略性的建议与方案，如推行文化旅游遗产的活化利用、打造地方特色的主题游线、构建完善的旅游业基础设施等。在实践中，他积极推动政府与企业、专家学者之间的合作，共同推动了泰州市的文化资源得到深度开发和有效利用，实现了文化旅游产业的高质量发展。他的努力和贡献，不仅提升了泰州市的文化软实力，也为全国乃至全球的文旅事业提供了宝贵的借鉴与启示。"
编者按：追溯舌尖上的文明基因，寻觅当代风味图腾。2025全新年度策划栏目《尚食局》组“局”深入企业车间，对话守味人，解锁匠心密码，看中国食品的星辰大海，品创新火光中的湘味传承。
红网时刻新闻记者 唐洁琼 长沙报道
“我们算是长沙最早一批做辣条的‘老字号’了。”近日，长沙长龙食品有限公司副总经理李仁峰坐在堆满新包装休闲食品的办公桌前侃侃而谈。作为湖南长龙食品有限公司的“厂二代”，这位00后海归接班人，正以Z世代的审美，搅动这家拥有近40年历史的老牌休闲食品企业的“辣味江湖”。
长沙长龙食品有限公司副总经理李仁峰。海报设计：杨靖舟
四十年匠心传承：从平江豆干到辣味地标
早在上世纪八十年代，李仁峰的爷爷便投身糕点食品行业。上世纪九十年代初，他的父亲带着“食二代”的闯劲来到长沙，在黄土岭租下厂房，成为湖南最早一批涉足麻辣熟食的企业家。
从最初的豆干到辣条，长龙食品不断拓展品类。2000年前后，长龙食品风头正劲，当时年销售额可达五六千万。令李仁峰自豪的是，最高峰时，在高桥大市场的单月销售额能达到两三百万，旗下“思丝香”“龙凤卷”等产品风靡街头，黑色棒棒辣条成为一代长沙人的童年记忆。
凭借扎实的口感和本地化风味，长龙辣条在湖南辣条行业稳居头部梯队。即便在当下产能过剩的市场环境中，企业仍保持着1亿-2亿的年销售额，渠道覆盖全国20余省。李仁峰表示：“父辈那代人靠踏实做产品打下了江山，现在轮到我们这代人思考如何让老品牌焕发新生了。”