日式护理专业:丰满日本护士诠释魅力与专业内涵脉动社会的热点,大家期盼的答案是什么?,生动的案例分析,难道不值得我们借鉴吗?
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炎热的夏天茄子便成了餐桌上的宝贝,它性子温凉,能消暑气,口感软糯又吸味,蒸煮炖炒样样来得,简直是夏日厨房里的救星!可这些做法轮番上阵,茄子再温顺,也怕吃腻了。那天偶然听邻居张姨念叨:“茄子剁碎包饺子,那滋味才叫一个香!”茄子那软嫩多汁、温顺吸味的性子,和喷香的肉馅裹进薄皮儿里,一口一个太香了!
这茄子饺子要好吃,馅料是魂灵,尤其茄子这步,得格外上心。
1、挑那种摸着紧实、表皮光滑发亮的紫皮长茄子,水灵灵的才鲜嫩。洗净后别去皮,皮里藏着不少营养呢。切成厚片或粗条,铺进蒸笼里。
2、水烧开后上锅蒸。关键就在火候,蒸到茄子变得透亮软乎,筷子能轻松戳透就成,大约也就六七分钟。