文化观察:安徽地区特色民俗表演直播现象深度解析，找准浓缩生活切入点——《高山上的花环》的写作启示 | 作者 周波尚食局｜长龙食品李仁峰：四十年辣味匠心，00后的新潮破局适合刷酸。水杨酸的抗炎、抑菌作用能够加速痘痘的消除。
《安徽地区特色的民俗表演直播现象深度剖析》
近年来，随着网络技术的发展和人们对文化的关注程度不断攀升，各类线上活动因其互动性强、传播范围广、内容丰富多样而深受大众欢迎。其中，具有鲜明地域特色的安徽地区以其独特的民俗表演形式，成为了一股重要的直播潮流。
安徽地区的民俗表演独具特色，既包含了传统的非遗项目，如徽剧、黄梅戏、剪纸、刺绣等，也涵盖了现代流行的艺术表现形式，如杂技、魔术、小品等。这些表演形式既有深厚的历史积淀和独特的艺术魅力，又适应了当前社会多元化的需求，吸引了大量观众参与其中。
安徽地区的直播平台多为地方电视台和社交媒体平台，它们以本地居民为主要参与者，将传统民俗表演与实时直播相结合，实现了传统文化的传承和发扬。这种创新性的直播方式，不仅让古老的民间技艺得以保存和发展，也为当地经济和文化旅游发展注入了新的活力。据统计，过去几年中，安徽地区通过线上直播的形式展示的民俗表演数量逐年递增，许多特色节目被广泛推广至全国乃至全世界，大大提升了安徽地区及国内民俗文化在世界舞台上的知名度和影响力。
与此安徽地区也面临着一些挑战。一方面，如何在保证文化传承的不断创新直播内容和方式，提升其吸引力和效果，是亟待解决的问题。另一方面，如何保护并传承安徽地区丰富的非物质文化遗产，防止其因过度商业化而丧失其原有的艺术魅力和文化内涵，也是需要高度重视的问题。
安徽地区特色的民俗表演直播现象体现了网络技术对社会文化的深刻影响和积极促进作用。它不仅传承了丰富多彩的地域文化和非物质文化遗产，同时也推动了文化产业的发展和城市形象塑造，对我国的数字化转型和社会经济发展起到了积极推动作用。未来，我们需要深入挖掘安徽地区的独特魅力，坚持创新与保护并重的原则，充分利用各种新兴媒介手段，推动安徽地区民俗文化的持续繁荣和高质量发展。
最近一段时间，微信平台上涌现出小小说、微小说挺多，给文学创作增添了活力。由此，笔者想到小小说、微小说篇幅容量问题。这也牵涉到写作（创作）从何说起的问题，实际上就是在诸多生活面上如何找准切入点问题。
对短篇幅作品切入点的选择，主要是考虑它的“浓缩”效果。一般说来，短篇小说多把切入点放在事物矛盾发展的后半部分，写的是接近结局部分的那部分生活，而把前面的发生、发展插进去写。
从创作实践看，有相当一部分短篇幅作品都表现出这一特点，因为这种写法通过截取重点内容加以实写、详写，而说明、铺垫的辅助内容则虚写、略写，可以对生活自然过程作大量的省略，有效地压缩篇幅。但是，“浓缩”的目的不是简单的删削文字，而是为了艺术集中，创造寓丰富于单纯的统一格局。
例如，大家熟悉的中篇小说《高山下的花环》，在起初构思时曾有过较大的反复，原因就是最初的切入点选得不准确，影响了作品的艺术集中和统一。
作者在实地采访过程中，许多连排干部牺牲后都留有“欠账单”的素材给作者很大的触动。进入构思活动后，作者有些被动接受情感驱动，从梁三喜留下欠账单切入，接着围绕欠账单展开，由梁三喜探家，正面铺开写梁三喜一家的遭遇，写他的父母，写他的未婚妻韩玉秀患难之中的情感等等，这样便把生活面移到沂蒙山中去，尔后再回过头来写连队，写战争，显然影响了集中、整一的艺术构成，大篇幅展现的农村生活必将淹没连队日常生活和战斗生活的画面。
意识到这个问题之后，作者重新构思，将赵蒙生下连队作为作品的切入点（切口），这样一来，小说的视野便集中于部队生活，切入点、着眼点放在“兵”身上，避免了把《高山下的花环》写成一部很拉杂的长篇，用中篇来表达，艺术效果更集中、更感人。
编者按：追溯舌尖上的文明基因，寻觅当代风味图腾。2025全新年度策划栏目《尚食局》组“局”深入企业车间，对话守味人，解锁匠心密码，看中国食品的星辰大海，品创新火光中的湘味传承。
红网时刻新闻记者 唐洁琼 长沙报道
“我们算是长沙最早一批做辣条的‘老字号’了。”近日，长沙长龙食品有限公司副总经理李仁峰坐在堆满新包装休闲食品的办公桌前侃侃而谈。作为湖南长龙食品有限公司的“厂二代”，这位00后海归接班人，正以Z世代的审美，搅动这家拥有近40年历史的老牌休闲食品企业的“辣味江湖”。
长沙长龙食品有限公司副总经理李仁峰。海报设计：杨靖舟
四十年匠心传承：从平江豆干到辣味地标
早在上世纪八十年代，李仁峰的爷爷便投身糕点食品行业。上世纪九十年代初，他的父亲带着“食二代”的闯劲来到长沙，在黄土岭租下厂房，成为湖南最早一批涉足麻辣熟食的企业家。
从最初的豆干到辣条，长龙食品不断拓展品类。2000年前后，长龙食品风头正劲，当时年销售额可达五六千万。令李仁峰自豪的是，最高峰时，在高桥大市场的单月销售额能达到两三百万，旗下“思丝香”“龙凤卷”等产品风靡街头，黑色棒棒辣条成为一代长沙人的童年记忆。
凭借扎实的口感和本地化风味，长龙辣条在湖南辣条行业稳居头部梯队。即便在当下产能过剩的市场环境中，企业仍保持着1亿-2亿的年销售额，渠道覆盖全国20余省。李仁峰表示：“父辈那代人靠踏实做产品打下了江山，现在轮到我们这代人思考如何让老品牌焕发新生了。”