全民创新，人人91：打破界限，共享科技力量，尚食局｜长龙食品李仁峰：四十年辣味匠心，00后的新潮破局距结束仅剩两小时 韩国大选已有超3300万人完成投票6月2日，亚太股市开盘后持续走弱。富时中国A50期货开盘跌0.6%，截至目前跌幅1.91%。
从数字化时代以来，科技创新的力量已深入到我们生活的各个角落，无处不在。其中，全民创新、人人91的概念正在成为一股不可忽视的潮流，引领着我们破除传统束缚，共享科技的力量，构建一个更加开放、包容、多元的社会。
全民创新是指全社会成员积极参与创新活动，形成一种以知识创新为核心、技术创新为基础，协同创新为纽带的全新创新模式。在这个模式中，每个人都有可能成为创新者，无论是年轻的大学生、经验丰富的专业人士还是身处各行各业的老年群体，都可凭借自身的专长和创造力，投入到创新领域，实现自我价值的提升和社会的发展进步。这种创新方式强调的是“人人参与”，它打破了传统的精英主义思维模式，让所有人都有机会参与到创新的过程中来，为社会创造更多的可能性和机会。
与此“人人91”更是提出了“91%的个人贡献+1%的企业创新”的理念。在日常生活中，每个人都能够通过各种途径，如网络平台、社区论坛、技术社群等，分享自己的想法、技巧或者资源，为他人提供帮助和支持。这种共享的创新模式，使得每一个人都能感受到创新的力量，也使得创新变得更加平民化、大众化。无论是在学术研究、产品研发、商业模式创新等方面，都可以看到“人人91”的身影，推动了整个行业的进步和发展。
虽然全民创新的理念深入人心，但在实际操作中，却面临着诸多挑战。如何确保每个人的创新成果都能得到有效的应用和发展，是人们普遍关注的问题。为此，我们需要建立一套完善的知识产权保护体系，明确各方的权利义务，防止抄袭和盗用他人的创新成果。也需要鼓励和支持各领域的专家学者、企业管理人员等专业人才，投身于创新的研究与实践，提高他们的创新能力，推动科技创新向更深层次发展。
如何激发大众对创新的热情和兴趣，使其愿意参与到创新活动中来，也是摆在我们面前的一个重要问题。这需要政府、企业和教育机构等多方共同努力，通过举办各类创新活动、推广创新创业知识、营造良好的创新环境等方式，引导公众树立起创新的价值观和信念，增强他们的创新意识和能力。我们还可以通过设立专项基金、提供税收优惠、提供创业支持等政策手段，降低创新门槛，让更多有创新意愿的人能够参与到创新活动中来。
全民创新、人人91的理念是一种以尊重个体差异、激发创新热情为核心的文化追求，旨在打破传统观念，倡导创新发展，共享科技力量。只有当全体公民都能够在这一理念的指引下，积极行动起来，才能真正实现全民创新、人人91的目标，共建一个充满活力、公平正义、科技创新的未来世界。让我们一起，以开放的心态拥抱科技创新，共享科技的力量，共同书写人类文明的新篇章！
编者按：追溯舌尖上的文明基因，寻觅当代风味图腾。2025全新年度策划栏目《尚食局》组“局”深入企业车间，对话守味人，解锁匠心密码，看中国食品的星辰大海，品创新火光中的湘味传承。
红网时刻新闻记者 唐洁琼 长沙报道
“我们算是长沙最早一批做辣条的‘老字号’了。”近日，长沙长龙食品有限公司副总经理李仁峰坐在堆满新包装休闲食品的办公桌前侃侃而谈。作为湖南长龙食品有限公司的“厂二代”，这位00后海归接班人，正以Z世代的审美，搅动这家拥有近40年历史的老牌休闲食品企业的“辣味江湖”。
长沙长龙食品有限公司副总经理李仁峰。海报设计：杨靖舟
四十年匠心传承：从平江豆干到辣味地标
早在上世纪八十年代，李仁峰的爷爷便投身糕点食品行业。上世纪九十年代初，他的父亲带着“食二代”的闯劲来到长沙，在黄土岭租下厂房，成为湖南最早一批涉足麻辣熟食的企业家。
从最初的豆干到辣条，长龙食品不断拓展品类。2000年前后，长龙食品风头正劲，当时年销售额可达五六千万。令李仁峰自豪的是，最高峰时，在高桥大市场的单月销售额能达到两三百万，旗下“思丝香”“龙凤卷”等产品风靡街头，黑色棒棒辣条成为一代长沙人的童年记忆。
凭借扎实的口感和本地化风味，长龙辣条在湖南辣条行业稳居头部梯队。即便在当下产能过剩的市场环境中，企业仍保持着1亿-2亿的年销售额，渠道覆盖全国20余省。李仁峰表示：“父辈那代人靠踏实做产品打下了江山，现在轮到我们这代人思考如何让老品牌焕发新生了。”
据韩国中央选举管理委员会的最新统计数据，截至当地时间3日18时，第21届韩国总统大选的投票率为76.1%，与上届大选同时段投票率相比高0.4个百分点，创下了历届大选同时段投票率的最高纪录。
据悉，目前共有3376.81万名选民已经完成了投票。