美食社交新玩法：团队协作式味觉体验全记录，原创 面粉不蒸馒头了，不揉面手不沾面，教你神仙吃法，比油条简单好吃畅捷通(01588.HK)发布公告，公司已向联交所上市委员会申请批准5340.12万股H股上市及买卖敖鲁古雅驯鹿部落:喂食苔藓亲近驯鹿，参与鄂温克族桦树皮手作
在当今快节奏的生活中，美食社交正日益受到人们的青睐。与传统的个人口味分享方式相比，“美食社交新玩法：团队协作式味觉体验全记录”无疑是一种创新且富有魅力的方式。这种模式打破了个体对美食的独特认知，将美食与社交的深度结合，为消费者提供了一种全新的味觉探索体验。
团队协作式的味觉体验全记录通过数字化技术，构建起一个共享的美食空间。在这里，参与者可以通过手机应用程序或社交媒体平台，将日常品尝和分享的美食作品上传至云端。每道美食作品被赋予特定的标签和评分，同时记录下每个人的参与程度、口感反馈以及制作过程中的细节。这种直观的记录方式不仅能够全面展示每位食客的烹饪技巧和独特喜好，更能让其他参与者从中获得灵感和启示。
在这个过程中，美食不再是仅仅的食物本身，而是转化为一种集体的记忆、情感交流和文化传承。食客们不仅可以在品鉴过程中分享他们的美食心得和故事，还可以透过与他人共同创造的内容，更深入地理解并认同彼此的饮食偏好和文化背景。通过这种方式，美食社交的新玩法进一步拓宽了人们的社交圈子，促进了人与人之间的文化交流和情感连接。
通过这样的美食社交新模式，商家也得以更好地了解消费者的需求和偏好，从而制定更具针对性的营销策略。例如，如果发现某位食客特别偏爱某一特定美食类别，品牌可以选择推出相关的主题食品或者推广该食材的新产品线；如果发现某个地区或人群特别喜欢某种风味的菜肴，商家可以借此机会邀请当地的厨师来参与共创活动，提高产品的地域特色和吸引力。
“美食社交新玩法：团队协作式味觉体验全记录”不仅是美食文化的革新尝试，也是推动社会经济发展的有益实践。它打破了传统的美食消费观念，改变了消费者的美食消费体验，同时也为商家和美食爱好者提供了更多的商业合作机遇和文化互动平台，让我们的美食生活变得更加丰富多彩，更加具有意义。
面粉是我们厨房里最常见的食材之一，通常用来蒸馒头、包饺子或者做面条。但今天，我要教你一种全新的面粉吃法，不用蒸馒头，不用费力揉面，手不沾面就能做出比油条还简单又好吃的美食。这种方法不仅省时省力，而且口感独特，绝对能让你和家人眼前一亮。
首先，我们需要准备以下材料：普通中筋面粉300克、温水200毫升、酵母3克、白糖10克、盐2克、食用油适量。这些材料都是家中常备的，不需要特意购买。准备好材料后，我们就可以开始制作了。
第一步，和面。在一个大碗中倒入面粉，加入酵母、白糖和盐，用筷子稍微搅拌一下。然后慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉完全吸收水分，形成粘稠的面糊。这里的关键是不用手揉面，完全依靠筷子搅拌，所以手不会沾到面。面糊的稠度应该类似于酸奶，如果太稀可以适量加些面粉，太稠就加点水调整。
第二步，发酵。将搅拌好的面糊盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。现在这个季节，室温发酵大约需要1小时左右。如果想要加快发酵速度，可以把碗放在温水中。判断发酵是否完成的标准是看面糊表面出现很多气泡，体积明显膨胀。
第三步，制作面坯。发酵好的面糊会有很多气泡，这时不需要揉面排气，直接用筷子搅拌几下消掉大气泡即可。在案板上撒些干面粉，将面糊倒在上面。因为面糊比较粘，所以要多撒些干面粉防粘。然后用刮板或者手（可以沾些干面粉）将面糊整理成长条状，厚度约1厘米左右。
第四步，分割和整形。用刀将面坯切成宽度约3厘米的长条。取一条面坯，用手轻轻拉长一些，然后对折，扭成麻花状。这个步骤不需要太讲究形状，随意扭几下就可以，这样炸出来的成品会更加蓬松酥脆。全部整形好后，让它们静置松弛10分钟，这样炸的时候会更加蓬松。
第五步，油炸。锅中倒入适量食用油，油温烧至六成热（约180℃），可以用筷子试一下，插入油中周围冒小泡泡就可以了。将整形好的面坯轻轻放入油中，一次不要放太多，以免粘连。炸制过程中要用筷子不断翻动，使其受热均匀。当面坯膨胀浮起，表面呈现金黄色时就可以捞出了，大约需要2-3分钟。
炸好的成品外酥里软，内部组织蓬松，比油条更加松软可口。你可以根据个人口味撒上白糖、椒盐或者蘸着炼乳、果酱食用，每一种搭配都能带来不同的美味体验。
这种做法的优势非常明显：首先，完全不需要费力揉面，省去了传统面食制作中最费力的环节；其次，手基本上不沾面，清理起来特别方便；最重要的是，成品口感绝佳，外酥内软，比油条更加蓬松，而且制作过程简单快捷，从开始到出锅大约只需要一个半小时，特别适合早上想吃现做早餐的家庭。
除了原味之外，你还可以尝试各种变化：在和面时可以加入一个鸡蛋，这样做出来的成品会更加酥脆；或者加入一些黑芝麻、葱花增加香气；喜欢甜口的可以在面糊中加入适量奶粉或者可可粉，创造出不同风味的点心。
这种面粉的神仙吃法不仅适合作为早餐，也可以作为下午茶的点心，或者夜宵解馋。相比传统油条，它用油量更少，更加健康；相比馒头，它更加酥香可口；而且整个过程不需要特别的技巧，新手也能一次成功。
储存方面，如果一次做得比较多，可以等完全冷却后装入密封袋中，放在阴凉处保存。第二天想吃的时候，可以用烤箱或者空气炸锅重新加热，180度烤3-5分钟，就能恢复酥脆的口感。不建议放在冰箱冷藏，这样会让成品变硬影响口感。
最后要提醒的是，虽然这种做法比传统油条简单，但油炸食品还是不宜过量食用。建议搭配豆浆、牛奶或者粥类一起食用，既能享受美味又能保证营养均衡。另外，炸制过程中要注意控制油温，过高容易外焦里生，过低则会吸油过多影响口感。
畅捷通(01588.HK)发布公告，公司已向联交所上市委员会申请批准5340.12万股H股上市及买卖。董事会欣然宣布，联交所已于2025年6月4日授出上市批准。
截至2025年6月4日收盘，畅捷通(01588.HK)报收于6.63港元，上涨1.07%，成交量8.14万股，成交额53.89万港元。投行对该股关注度不高，90天内无投行对其给出评级。
畅捷通港股市值5.41亿港元，在计算机应用行业中排名第25。主要指标见下表：