大香区美食：烹制地道麻豆的烹饪秘籍——大香区煮伊区的独特魅力与麻豆香韵交融的故事，消费新观察|一天卖出200杯！长沙茶饮市场刮起“芭乐风”俄驻美大使：俄美新一轮会谈将于近期在莫斯科举行其他候选人还包括极右翼联合党的斯瓦沃米尔·门岑、中右翼“波兰2050”党的谢蒙·霍沃夫尼亚，以及左翼党候选人玛格达莱娜·比亚特。
标题：大香区美食：烹制地道麻豆的烹饪秘籍——大香区煮伊区的独特魅力与麻豆香韵交融的故事
大香区，一个位于四川凉山彝族自治州北部的大市，以其独特的地域风情和丰富的饮食文化而闻名于世。在这里，人们以传统的烹饪技艺烹制出一道道美味可口、麻辣鲜香的麻豆菜肴，让每一位品尝过的人无不被其深深吸引。
麻豆，又名黄豆，是四川省凉山州特有的豆类作物之一，因其口感独特、营养丰富而深受人们的喜爱。在大香区，麻豆不仅仅是人们的主食，更是人们餐桌上的调味品，它的香气四溢，令人垂涎欲滴。制作麻豆的过程充满了神秘与诱惑，每一个步骤都经过了严格的挑选和精细的操作。
选择新鲜的黄豆是最为关键的一步。大香区的麻豆种植历史悠久，种质优良，每年春天，当气温逐渐升高时，黄豆开始发芽，经过几天后，长成豆荚，然后经过精心切割，就成了我们常见的麻豆。这里的黄豆皮薄肉嫩，口感细腻，豆子内部饱满，每一颗都包裹着丰富的蛋白质和碳水化合物，是制作麻豆的核心材料。
制作麻豆的关键在于火候控制和调料的调配。大香区地处海拔较高的地方，气候干燥，烹饪过程中需要保持高温，使麻豆充分吸收水分，使其变得酥软可口。加入适量的盐、辣椒粉、豆瓣酱等调料，可以提升麻豆的辣度和香味，使麻豆既有麻豆本身的麻辣鲜香，又有其他各种香料的味道，形成了一种既辣且鲜的独特风味。
然后，将切好的黄豆放入沸腾的水中焯水，去除豆腥味，然后捞出沥干水分备用。取锅加入清水，烧开后加入适量的油，待油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入豆瓣酱和红辣椒粉翻炒均匀，这样既可以增加麻豆的色泽和口感，又能提升麻豆的香味。
将焯好水的黄豆倒入锅中，大火翻煮，边煮边用筷子搅拌，以免粘锅。此时，麻豆的香气已经弥漫在整个厨房之中，伴随着热气腾腾的汤汁在锅中翻滚，整个厨房都被这种独特的麻豆香气所包围。煮至麻豆熟透，即可盛出，撒上一些花椒粉和葱花点缀，一道美味可口的麻豆就完成了。
大香区煮伊区的麻豆，既保留了黄豆原始的麻辣鲜香，又融入了当地的特色调料和烹饪技巧，使得麻豆不仅是一道美食，更是一种文化的象征，一种生活态度的体现。它不仅是人们对家乡美食的怀念，更是对大香区人民勤劳智慧和热情好客的赞美。无论是在家中享用，还是在宴会上分享，大香区煮伊区的麻豆都是餐桌上的一道亮丽风景线，让人回味无穷，流连忘返。这就是大香区美食的魅力所在，也是大香区煮伊区的独特魅力。
三湘都市报全媒体记者 卜岚 通讯员 丁梁 管欣
“被颜值吸引，被口味圈粉！”芭乐奶绿、茉莉粉芭乐、芭乐葡萄酸奶鲜酪……近日，三湘都市报记者注意到，芭乐以独特颜值与香气崛起，成为茶饮品牌新宠，喜茶、奈雪等知名茶饮品牌纷纷将目光投向了这一新宠。在小红书平台上，“芭乐饮品”的浏览量高达1775万，相关笔记超6万篇。
有门店芭乐饮品常卖断货，要等到货才能下单
芭乐口感独特，可搭配果茶、奶茶等各种饮品，成为茶饮界的新宠。
6月10日，走进长沙开福区蔡锷北路附近的沪上阿姨门店，映入眼帘的是满屏粉色的芭乐饮品宣传图。“今年芭乐系列的饮品很不错，我这周每天都在喝。”市民乔女士正准备下单芭乐新品，她告诉记者，“夏日这种粉红色的饮品拿在手上，都感觉自己少女心爆棚”。
“我们店主推的‘芭乐树番茄发光瓶’是最近的‘销冠’，500ml装价格为16元/杯，一天能卖出200多杯。”该店工作人员忙着帮顾客点单，她表示：“这款前阵子经常卖断货，如果喜欢芭乐饮品还可以选择另一款‘粉心芭乐桃’。”
同样，在喜茶泊富ICITY门店，芭乐系列饮品也占据着宣传屏的“C位”。“店内有‘清爽芭乐提’和‘清爽芭乐葡’两款饮品，价格都是19元/杯。”该店工作人员介绍，“‘芭乐提’的销量很好，日均销售可达80—100杯。这两款饮品之前采用的是红心芭乐，由于鲜果原料过季，为了保证消费者能感受时令风味，后来我们改换为更应季的白芭乐了。”
此外，记者了解到，还有很多茶饮品牌也推出了芭乐的相关饮品。比如茶百道的“茉莉芭乐”，用新鲜芭乐搭配花香浓郁的茶底，口味层次丰富。阿嬷手作的“土芭乐柠茶”，芭乐、茉莉花和香水柠檬融合，口感清新甜爽。
高颜值和营养成分，为它成为网红水果增色不少
据饿了么与凯爱瑞联合发布的《2025中国现制饮品风味图谱》显示，芭乐作为新兴风味之一，其销量增速明显，成为现制茶饮市场中的热门水果。在小红书平台上，关于“芭乐饮品”的浏览量高达1775万，相关笔记超6万篇。
“芭乐的高颜值和营养成分为它成为新一代的网红水果，增色不少。”业内人士指出，以芭乐为主要原料制作成粉色饮品，或是将芭乐与抹茶、葡萄等进行搭配，粉绿相间，清新又有夏日氛围感。同时，芭乐作为“维C巨人”，维C含量是苹果的21倍，契合了当下消费者“喝出健康”的需求。此外，随着社交媒体的发展，消费者之间的口碑传播速度加快。当一款产品在社交平台上获得较高的曝光度时，很容易引发其他消费者的跟风购买。
不过，随着越来越多的品牌加入“芭乐大战”，市场上的产品同质化问题也逐渐凸显。不少消费者反映，“各家的芭乐饮品喝起来味道都差不多，缺乏记忆点。”
中新网6月11日电 据塔斯社报道，俄罗斯驻美国大使达尔奇耶夫表示，俄美双方已初步决定，将双边就外交领域敏感问题的谈判地点从土耳其伊斯坦布尔转移至两国首都，双方的新一轮谈判将于近期在莫斯科举行。
据报道，达尔奇耶夫还表示，俄美关系完全正常化还有很长的路要走，不过仍有进展。
达尔奇耶夫说，“例如4月10日在伊斯坦布尔举行的最新一轮磋商中做出的初步决定，将谈判转移到(两国)首都”，“我可以确认，两个代表团之间的下一次会谈将在不久的将来在莫斯科举行。”