我与子初云雨之乐：MP5639云雨性智能音箱的体验探索，海南人你们的嘴可真严啊！糟粕醋这么好的东西今天才知道！周鸿祎：我准备干掉360整个市场部XS系列高端产品出货量大幅上升，智能手机为公司收入高速增长带来动力。针对高阶旗舰手机赛道，公司应用于高阶旗舰手机主摄、广角、长焦和前摄镜头的数颗高阶5000万像素产品出货量同比大幅上升，公司旗舰主摄产品拥有高动态范围、低噪声、快速对焦、超低功耗等核心性能优势，能够为旗舰机主摄带来色彩真实生动、成像细腻清晰的卓越影像体验。公司推出应用于普通智能手机主摄的5000万像素高性价比产品，以优异的暗光成像表现，赋能主流智能手机主摄，助力移动影像技术和用户体验迈向新高度。公司与多家客户的合作全面加深、产品满足更多的应用需求，市场占有率持续提升，提升了市场地位和品牌影响力。
《沉浸式音乐体验：亲身体验MP5639云雨性智能音箱》
在科技飞速发展的今天，数字化生活中的娱乐设备已经逐渐渗透到我们的日常生活中。其中，以云雨性智能音箱为核心的MP5639产品以其独特的设计和强大的智能化功能，为用户带来了一种全新的音乐聆听方式。
作为一款集音质、操控、智能于一体的专业云雨音响，MP5639不仅拥有出色的音频表现，更配备了云雨性智能技术。该设备通过精准感应环境温度变化和湿度变化，实时调整音频参数，提供个性化的音效调节服务，让用户无论身处何处都能享受到高品质的音乐享受。
具体来说，云雨性智能音箱能将室内的温度、湿度自动记录下来，并通过内置的AI算法，根据这些信息智能调整音响系统的音频设置，如播放模式、音量控制、频响范围等，从而实现对室内空间的智能化管理。例如，在干燥环境中，它会开启加湿功能，增加空气湿度；在潮湿环境中，它则开启除湿功能，降低室内湿度，从而保证音质不受影响。
MP5639还支持多种音乐格式的播放，包括但不限于WAV、MIDI、FLAC等多种格式，无论您是喜欢古典音乐还是流行歌曲，都能在这里找到合适的播放选项。其内置的高保真扬声器系统能够模拟出人耳听觉的最佳效果，让音乐在每一个角落都能清晰、震撼地传入您的耳朵。
除了以上所述的基本功能外，MP5639还具备了丰富的人机交互体验。用户可以通过语音指令进行播放、暂停、快进/退等操作，甚至可以进行自定义歌单创建、音乐搜索等功能。通过手机APP，用户还可以远程控制音箱，随时随地欣赏音乐。
MP5639云雨性智能音箱是一款集音质、操控、智能于一体的高品质音乐聆听设备，其独特的云雨特性，使得音乐在实际使用场景中实现了真正的无缝融合。无论是身处室内还是室外，无论是在清晨还是深夜，只要戴上MP5639，就能享受到一份属于自己的舒适音乐体验。这种人性化的智能交互设计，无疑为现代人的生活方式带来了极大的便利。在未来的数字时代里，云雨性智能音箱必将成为人们享受音乐生活的全新选择。
这两年，火锅赛道上涌现了越来越多的小众新品，除了贵州酸汤，最惹人注目的大概要数海南“糟粕醋火锅”了，酸爽中略带酒香的滋味，不似红油麻辣的瞬间上头，却别有一种迷人的幽香，余味绵绵。
如果你还没吃过，真的十分推荐试试，它不仅美味，相比红油麻辣锅底，也要健康很多～
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发酵成就了酸溜溜的糟粕醋
糟粕醋的出现其实是”意外产物”，它原本是酿酒过程中产生的“废料”酒糟发酵而成的酸醋，海南人民发现，用这种酒糟酸醋作为汤底，煮菜、煮海鲜、煮任何汤都十分鲜美开胃，于是慢慢演变出了“糟粕醋”。
起初，糟粕醋还只是用来煮些海菜、动物内脏、贝类等普通食材做成街边小吃，之后逐渐搭配上各类应季海鲜做成“糟粕醋海煲”，再慢慢成为了海鲜官配，并正式“进化”出糟粕醋火锅，逐渐流行起来。
要说糟粕醋和海鲜这对组合，可谓是相互成就。糟粕醋发酵带来的酸味和酒香，不仅能为海鲜去腥，还能大大提升鲜味。对于一些口味偏重、觉得白水涮海鲜过于清淡的朋友来说，糟粕醋涮海鲜足够入味；而对于那些吃完辣锅又担心爆痘、便秘的朋友，糟粕醋火锅也是挺好的选择。
除此之外，糟粕醋也有辣和不辣两种口味，适合不同人群的选择。不辣的是加入大蒜、南瓜泥一起熬制的“金汤版糟粕醋”，色泽金黄，味道酸、香、鲜、甜杂糅，层次丰富；辣的是在传统糟粕醋中加入小米辣、黄灯笼辣椒酱等辣椒调味做成的，酸辣鲜爽，和贵州红酸汤有异曲同工之美味。
糟粕醋味道上头、营养不俗
糟粕醋的魅力主要来自于发酵，发酵过程中产生的乳酸、乙酸等有机酸，以及各种游离氨基酸，不仅形成了糟粕醋独特的酸鲜风味，还具有促进食欲、改善消化等作用。这些有机酸对于控制血糖在肠道内的吸收速度也有帮助，糖尿病或者高血糖的朋友也可以大胆尝试糟粕醋，它可比普通食醋多了一层鲜香哦。
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发酵过程中益生菌大量繁殖，也带给人们诸多健康方面的益处。例如，有研究发现，糟粕醋中含有大量乳酸杆菌、双歧杆菌以及其他一些具有益生功能的芽孢杆菌。这些菌类如果能大量定殖在肠道中，就能帮助调节肠道菌群，改善肠道功能，并具有增强免疫力、提高代谢等作用。在动物实验中发现，将糟粕醋中的乳酸菌用于水产动物生长调节，可以能提高水产动物的免疫力，促进其生长。
比起其他火锅，糟粕醋的小料也很挺值得一提。糟粕醋火锅常以小青桔、什锦酱（一种用芝麻酱、酱油、糖、食用油等调和而成的特色酱料）作为小料的经典主角，再配上香葱、蒜末、香菜、柠檬汁等，形成酸、鲜、香、咸、甜的复合口感。
这其中，小青桔的妙处很多。
从味道上说，小青桔的加入，用酸爽中和了什锦酱的甜和咸，让酱料滋味更怡人。再加上小青桔自带特殊香气，解腻去腥也是一绝，还能带给人嗅觉上的冲击，最终形成独特的味觉体验。从营养上说，小青桔中维生素 C 含量丰富（46 毫克/100 克），不仅具有不错的抗氧化作用，还能帮助其他食材保持新鲜。此外，小青桔中丰富的挥发油成分，如柠檬烯，还可以温和地促进消化液的分泌，能在一定程度上提升食欲。
可以说，从汤底到小料再到食材，糟粕醋搭配得是刚刚好。每个食欲不振、吃啥都索然无味的晚上，用糟粕醋涮个菜，煮个汤都很合适。
而且，糟粕醋的热量并不高，每百克才 700～800 千焦。这可比动辄 1500~3000 千焦/100 克的红油冒菜汤底、以及脂肪含量不低的“骨汤”麻辣烫汤底热量低多了。瞧瞧，美味糟粕醋对减脂人群也很友好呢！
糟粕醋这样吃
味道好、胃舒服
对糟粕醋还不算太熟悉的朋友们，可以先从下面这些做法开始尝试：
1
最简单：涮菜、涮海鲜
下班路上买些新鲜的绿叶菜，再准备点小海鲜，回家洗洗干净就可以直接涮着吃了，非常简单。如果是一人食，也可以直接用汤底将蔬菜和海鲜一锅煮了，更加快手。
2
最家常：煮面、煮米线
秋冬气温一下降，总想吃点热乎的，用糟粕醋煮一碗面条就很合适。再搭配上西红柿、绿叶菜、菌菇和虾仁等配菜，不仅能让汤底的酸鲜更浓郁，还增加了维生素、优质蛋白的摄入量，营养相当均衡了。
3
最百搭：炖汤
如果喜欢糟粕醋的味道，上瘾之后可能你无论是煮什么汤都会愿意加一点。炖鱼汤让味道更鲜美，炖排骨、炖鸡能解腻，炖蔬菜汤能增加滋味，分分钟让你做的菜成为“餐桌显眼包”，被大家秒光。
对了，还得提醒大家一下，如果平时容易胃酸分泌过多，或者有胃溃疡、胃食管反流等胃肠道不适，吃糟粕醋时一定要注意控制摄入量、不喝或少喝汤底，同时也要少放一些小青桔，以免加重症状。吃过之后，也需要仔细观察自己的身体反应，如有不适，那还是要降低食用频次。
再就是，如果留心看上面糟粕醋的配料表，你会发现其中钠含量不算低。为了避免“高盐”的负担，用糟粕醋涮火锅、煮菜时，先不必再加盐、酱油、蚝油等含盐调料，煮好后根据自己口味酌情调整。还是要注意低盐低油保持清淡哦，毕竟糟粕醋本身滋味已经足够浓郁了。
涮火锅的季节马上就要来了，在家中提前准备好糟粕醋底料，就能随时约上三五好友，涮一次低脂又鲜美、开胃好消化、无脑好搭配、健康无负担的糟粕醋火锅啦！
参考文献
[1]吴慧玲,葛英亮,仲瑞文,等.基于IlluminaPE300高通量测序的海南糟粕醋微生物多样性分析[J].食品安全质量检测学报, 2023, 14(9):49-58.
[2]郑玉.糟粕醋源乳酸菌对棕点石斑鱼和凡纳滨对虾生长及非特异性免疫的影响[D].海南大学,2017.
[3]丁洁,沙芮,王爱霞,等.柑橘皮挥发油提取及HPLC测定柑橘皮挥发油中的柠檬烯含量[J].湖北农业科学, 2017, 56(17):5.
策划制作
作者丨王璐 中国营养学会会员 首都保健营养美食学会
审核丨阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任 中华预防医学会健康传播分会委员
策划丨杨雅萍
责编丨杨甄曦
360集团创始人、董事长兼首席执行官周鸿祎近日发视频称，“我准备干掉360整个市场部，这样一年可以给公司省下几千万。”“听起来像天方夜谭，但这次我准备动真格的了。”
周鸿祎表示，“从今天起我要准备做一个挑战，我一个人要完成一场完整的新产品发布会——测试公司6月11号即将发布的纳米AI超级搜索智能体。”“这件事我如果干成了，就意味着AI智能体确实有颠覆性的发展，传统的效率模型可能要被淘汰了，360市场部也可以全部转岗到其它部门或者都给我编智能体去。”周鸿祎表示。