烹饪挑战：厨房里的生活琐事与情绪控制的艺术平衡，原创 那些真正过得幸福的家庭，都守好了这3条原则，大人孩子都适用指尖上的千年面艺，传承中的时代匠心——第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛武汉赛区开赛烧一锅开水，放点盐和几滴油，把豆腐皮丝放进去快速焯烫十几秒（去豆腥，也更软韧），捞出过凉水，挤干。
以下是围绕“烹饪挑战：厨房里的生活琐事与情绪控制的艺术平衡”的一篇中文文章：
在现代社会中，烹饪已成为我们生活中不可或缺的一部分。无论是早餐、午餐、晚餐，还是日常的家庭聚餐，烹饪都是人们展现厨艺和生活智慧的舞台。在这个过程中，如何处理生活中的琐事和保持情绪的平稳，无疑是一种极具挑战性的艺术平衡。
厨房的生活琐事是厨房生活的基石。它们包括切菜、备料、炒煮、炖炖、烘焙等众多环节，这些琐事需要耐心细致，同时也需要快速准确地完成。例如，当你要切一个大番茄时，你需要先将其放在砧板上，用刀慢慢将皮划开，然后沿着边缘均匀切割，以确保番茄的每一部分都能保留其新鲜度和口感。还需要时刻关注食物的熟透程度，以免煎煮不当导致食材过老或过生。这种精确度要求不仅考验厨师的手法技巧，更考验他们的心理承受能力。面对繁杂的家务琐事，一些人可能会感到焦虑、烦躁或压力过大，甚至会影响到烹饪过程中的专注力和创造力。学会管理好自己的情绪，保持冷静的态度，对于提升烹饪技能并应对厨房生活琐事具有重要的作用。
情绪控制是烹饪艺术的一个重要组成部分。在烹饪过程中，人们不可避免会遇到各种各样的情绪波动，如高兴、愤怒、悲伤、紧张等。这些情绪反应不仅可能影响到烹饪的质量和效果，也可能会影响人们的饮食习惯和生活质量。有效的情绪管理对于维持良好的烹饪状态至关重要。在面对烹饪中的挫折和困难时，我们可以采取积极的心理调适策略，如深呼吸、放松肌肉、转移注意力等方式来缓解情绪的过度波动，使自己能够更好地集中精力投入到烹饪过程中去。也可以通过学习和实践厨艺技巧，增强自我调节情绪的能力，提高在厨房环境中的适应性和应变能力。
烹饪不仅是个人技艺展示的过程，也是生活态度和价值观的体现。许多优秀的烹饪作品往往都蕴含着深厚的人文内涵和情感诉求。在烹饪的过程中，我们不仅可以享受到美食带来的满足感，更可以从中发掘出人生的哲理和感悟，如对食材的尊重和敬畏，对劳动者的赞美和敬仰，对自然的热爱和敬畏等等。这些体验和感受都可以转化为我们的心理力量，帮助我们在面对生活中的挑战和压力时，保持内心的平和和坚定。
烹饪挑战并不只是关于烹饪技术的训练和掌握，更是关于情绪控制和生活态度的塑造。在厨房生活的每一个环节中，我们都应该尝试找到生活琐事与情绪控制的艺术平衡，以此提升自己的烹饪技能和生活质量，同时也提升自己的精神境界和人生价值。只有这样，我们才能在烹饪的过程中，真正实现个体的价值追求和社会的贡献，从而构建和谐而丰富的人生画卷。
带娃去朋友王姐家玩，我发现，这一去，把我整个人都颠覆了。王姐在家怎么这么凶？
孩子玩玩具，王姐怒吼：“弄得什么，满地都是，赶紧收拾起来！”
孩子看书，王姐不耐烦：“你看看你，光知道翻页，看进去了吗？看懂了吗？”
孩子看电视，王姐发飙：“眼睛要不要了？靠后一点！天天说你，听不见啊！”
王姐家孩子怎么样，我不知道，但我整个人不好了。觉得干啥都不对了，坐也不是，站也不是，整个人很局促。
王姐不好意思地说，没事儿，习惯就好，孩子就这样，不说几句，一点数都没有。
接着，王姐的老公回来了，我又被“教育”了一顿，感觉脑袋一片空白，王姐老公在家待了10分钟，被训了10分钟，然后出去跟朋友钓鱼了。
王姐平时人不错，我们一起遛娃，也没发现她这么能“吼”人呀！难道是因为，到了更年期？王姐还没40呀！
后来，我看到一句话，是亚里士多德说的：“谁都会生气，没什么大不了。但如何在适当的时候，用适当的方式，对适当的对象，适当地发完脾气，可就难了。”
对的，我们每个人都会发脾气，只是场合不同，方式不同，对象不同罢了。
但真正过得幸福的家庭，一定是可以做好情绪管理，并且坚守三条原则的。哪怕差了一条，也很难其乐融融。不管是大人还是孩子，都很适用。
1、能接纳，不内耗
即使是夫妻，因为成长环境不同，性格以及处事方式，也会有明显区别。彼此能接纳，并包容，家庭环境才更和睦。
尤其是在面对孩子的问题时，不容易陷入内耗，才能真正看到孩子的需求。
比如，当孩子因为想要一个玩具而哭闹时，家长要看到的是，孩子可能是希望你多陪他一会儿，或者可以趁机做财商启蒙，而不是直接怼一句：“买什么买？家里不是有吗？”
比如，孩子翻书很快，可能是因为想要寻找一个插图，或者图书中字太多，他阅读起来有难度，希望你能陪着他一起看。而不是直接说：“翻那么快，能看懂什么？”
比如，老公回到家瘫坐在沙发上，一动不动，可能是真的累坏了，或者暂时想防控一下。希望你不要直接怒吼：“回家来啥也不干，就知道等着吃！”
“看见”孩子、家人情绪背后的需求，并尝试建立沟通。你能接纳，就会发生改变；都不内耗，日子就越来越热气腾腾。
2、试着好好说话
记得有一句话是，我们用几年时间学会说话，却要用一生学会闭嘴。还有一句话是，坏脾气别都留给家人。
好像我们每个人都是如此，明明是关心孩子的身体健康，脱口而出却是：“这不吃，那不吃，你想干什么？”
明明是关心老公的心情，张开嘴说出的却是：“你知道我多累吗？你关心过我吗？”
其实，好好说话不难，先把潜意识表达出来，然后才是你的情绪。你潜意识中，想要跟对方说的话，才是你想要表达的真正含义。
文章开头的王姐，是不想好好跟老公沟通吗？不是，她说，老公总是不着家，回来一会儿，就出去了。她想跟老公说几句知心话，但不知道为什么，脱口而出的，却总是责备，夫妻关系变得越来越冷漠，亲子关系也差了很多。
3、家是我们大家的
在最近的学习中，我发现，家庭教育的根基，是培养孩子的感恩之心、担当之心。让他们意识到，他是家庭的主人翁，进而激发出更多潜在能力。
放在夫妻关系中也是如此。
如果你希望老公多做点家务，就要让他意识到，这个家里的所有事情，是我们应该共同承担的。
我是二胎妈妈，在家做自媒体。平时除了照顾孩子，还要写文章拍视频。有时候家务来不及做，乱糟糟的。
所以，我跟娃爹商量，早上我刷碗，中午和晚上他收拾。还有做饭，早上他做，中午和晚上我来。
周末则是跟孩子们一起大扫除，一起做饭。
也正是这个原因，孩子们知道体恤我们的辛苦，出门不会让我提着东西，在家吃东西先给爸妈吃。
有次我问孩子们，喜欢这个家吗？他们的回答是：“怎么可能不喜欢，爸爸妈妈都很爱我们啊！”
或许，正是这些琐碎的生活小事情，一点点构成了我们平凡又和谐的生活。
《道德经》中写道：“父爱则母静，母静则子安，子安则家和，家和万事兴。”
家人之间的爱，是可以互相流动的。父母的安静祥和，也带给了孩子更多安全感和成长的可能性。
枕边育儿寄语：
家和万事兴，我们都知道，却不一定做得到。那么，可以试试从今天起，守住这三点，日子也能越来越好。母慈子孝，减少矛盾冲突，一家人幸福美满，过上热气腾腾的日子！
2025年6月7日，第八届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛预选赛武汉赛区正式开赛，13家单位经过海选获得参赛资格齐聚赛场，在面点竞技的舞台上现场比拼面点制作技艺，展开了一场精彩绝伦的较量。经过激烈角逐，湖南沙田包子食品科技有限公司、木右味食品、帛尚中洋酒店、宜昌科技职业学院、宜城市福临餐饮管理有限公司、湖南食得福餐饮管理有限公司、贵州省安顺市西秀区轿子山破酥包协会等7支代表队在本次预算赛中脱颖而出，获得总决赛晋级资格。
在中华传统美食的璀璨星河中，发酵面食宛如一颗耀眼的明珠，散发着独特而迷人的魅力。包子、馒头作为发酵面食的重要组成部分，鲜肉包子和馒头为本次比赛的指定制作品种。同时，选手们还要进行8款自选发酵面食品种的制作，如花卷、发糕、烧饼、锅盔、馕饼等。虽然天气炎热，但挡不住参赛选手想要一展风采的决心，参赛和观摩人数众多，得到了行业企业和媒体的热捧。经过八届的发展，中华发酵面食大赛已实现影响力的跨越式提升，一场面团上的“华山论剑”，见证中华面点技艺的传承与创新。
中国粮油学会发酵面食分会副会长王学东表示，随着健康中国战略的深入推进，发酵面食作为其中的传统膳食代表，市场需求持续增长，正迎来产业化发展的新机遇。相信在各方的共同努力下，大赛必将成为推动行业高质量发展的重要引擎，对传承中华面食文化、培养优秀行业人才、促进产业转型升级产生积极影响。
连续八届冠名大赛的安琪公司，自1986年创立以来一直始终聚焦发酵面食主业，持续打造以优质酵母为核心的系列化食品原料产品和应用技术解决方案。安琪公司建有16个酵母工厂，发酵总产能达45万吨，酵母市场占有率国内第一、全球第二。并通过培训、交流等方式为行业输出了一批专业人才，为提升我国发酵面食产业的整体技术水平贡献了力量。
中国粮油学会发酵面食分会是致力于推动和提高中国传统发酵面食科技进步与管理水平的行业机构。举办本次中华发酵面食大赛，不仅有助于弘扬中华饮食文化，更为广大发酵面食行业的人才提供展示个人才能的机会、为广大面点加工企业提供展示品牌形象的平台，也为行业人才培养、技术进步注入新动能。
安琪酵母股份有限公司副总经理杜支红表示，中华发酵面食是营养、健康、美味的传统食品，是传承千年的饮食瑰宝。“举办中华发酵面食大赛，其目的就是要弘扬传统饮食文化、保障食品安全、推动发酵面食产业化发展。”企业品牌效应随同赛事的热度逐步升温，企业作为赛事的重要支持者和推动者，彰显出企业在推动产业壮大、助力饮食文化发展进程中所秉持的责任担当与坚定信心，并展示了自身的实力和形象。湖南康源沙田控股集团有限公司、诺和新元（Novonesis）公司、五得利面粉集团有限公司、安徽维斯达（鸿鑫）食品机械有限公司、凤阳加松新型材料科技有限公司、广东永强食品机械有限公司等国内外知名企业也共同协办了本次大赛，共同引领产业创新，让中华发酵面食在现代生活中焕发新生。
据悉，武汉赛区为本次大赛首场预选赛，率先拉开了本次大赛的序幕。随后大赛还将在成都、北京、上海、广州举行其他赛区开展预选赛，各地晋级的选手们将在8月总决赛上进行巅峰对决，给广大消费者呈现一场视觉和味觉的双重盛宴。