日本三五片：探寻日本传统美食的神秘面纱——从制作工艺到口感体验的独特解析，夏天最好看的4件T恤，减龄又百搭43岁胡歌，有新身份！6.调味出锅：加入适量盐调味，搅拌均匀后即可关火出锅。这道充满田园气息的肉末南瓜苗汤就可以上桌啦。
日本的三五片，作为源远流长的传统美食，在日本文化中占有重要地位。这些由切好的猪肉片、豆腐丝和胡萝卜丝组成的菜肴，以其独特的制作工艺和精致的口感体验深受世人喜爱。本文将探讨其背后的历史渊源、制作方法以及口感的独特之处。
我们从历史渊源来看。日本三五片起源于江户时代（1603年-1867年），是江户幕府时期的一种宫廷佳肴。当时，皇宫贵族们为了享受丰盛的宴席，常常在宴会上使用这种富有创意的菜品。由于猪肉与豆腐的组合能够满足不同口味的偏好，加之肉质鲜嫩可口，因此逐渐被宫廷厨师发扬光大，成为餐桌上的一道标志性美食。
三五片的制作工艺主要包括以下几个步骤：
1. 猪肉的选择：选用新鲜瘦肉，去除筋膜和脂肪，保证肉质鲜美且易于烹饪。
2. 切片处理：将猪肉切成薄片，然后用刀背拍打至表面平整，使每一片都呈现出自然的纹理。注意不要过度拍打，以免破坏猪肉的纤维结构，影响口感。
3. 豆腐的选择：选用优质豆腐，切成细丝。豆腐的质地柔韧，既能吸水又能吸收调料的味道，使得三五片的口感更加丰富多样。
4. 胡萝卜的选材与腌制：胡萝卜去皮后，洗净切成细丝。在腌制过程中，需要加入适量的食盐、糖、生姜末等调味料，以增加菜肴的口感和香气。
5. 淀粉搅拌与调汁：将淀粉和清水搅拌均匀，制成糊状，这是炒制三五片的重要步骤。淀粉的作用在于提升菜肴的色泽，同时也为猪肝等食材提供稳定的烹饪环境。
6. 炒制过程：在热锅中加油，油温适宜时加入腌制好的猪肉片，煎至两面微黄后捞出备用。将胡萝卜丝放入锅中翻炒，待胡萝卜丝变软后加入猪肉片，继续翻炒至两面微黄。加入调制好的淀粉糊，翻炒均匀即可出锅装盘。
三五片的口感独特，主要体现在以下三个方面：
1. 口感鲜美：猪肉富含蛋白质，豆腐细腻滑嫩，胡萝卜丝爽脆可口，三种食材相互搭配，不仅口感丰富，而且营养均衡。煎制后的猪肉片外酥里嫩，肉质紧实而富有弹性，入口即化；豆腐丝则柔软可口，具有淡淡的豆腥味和清新的香味；胡萝卜丝则爽脆多汁，口感醇厚，味道鲜美，令人回味无穷。
2. 配料的选择与搭配：每一种食材都有自己独特的风味和营养价值，如猪肉片的醇香，豆腐丝的清爽，胡萝卜丝的甜润，使得三五片的口感层次分明，既有浓郁的日本料理风味，又不失中国传统饮食的特点。
3. 火候掌握：火候对三五片的口感至关重要。炒制时需要注意控制好火候，避免猪肉过早收缩或胡萝卜过于干燥，造成口感不佳的情况。也需要适当翻炒，确保每一块食材都能充分吸收调料的味道，形成一道口感美妙、色香味俱全的日本传统美食。
日本三五片是一道融合了传统烹饪技艺和现代美食理念的美味佳肴，其独特的制作工艺和精美的口感体验使其在日本乃至全球范围内享有极高的声誉。通过深入了解其历史渊源、制作方法以及口感的独特之处，我们可以更好地欣赏和品味这一蕴含深厚文化底蕴的日本传统美食。
夏天，总和一件件T恤有关～
T恤蕴含着那份特有的清新与爽利。相较于裙子、衬衫的正式，T恤则更显阳光与生气，犹如初夏那轻柔的微风，悄无声息地掠过人们的心扉。
松弛舒适，也是塑造风格不可缺少的单品。今年夏天，快去选一件短袖Tee吧～
// 最热门的POLO
被MIUMIU和Ralph Lauren刷屏的时尚圈，POLO衫越来越流行了。
这个领型一直从冬天火到了夏天，毛衣、卫衣、T恤、裙子上，到处都是。
它其实不怎么挑年龄，既可以走运动风，也可以走书呆子学院风，还可以出现在熟龄通勤穿搭里。
这个领子能把简单的衣服变得休闲有活力，宽松一点的款式，更能穿出松弛的感觉。
今年的Polo衫，款式更丰富、配色更有活力、搭法也有些不同。
今年一开春我们就分享过，这两年很流行优雅运动风。
Polo衫本身自带运动基因，想放大优雅氛围，首选顺色，如果你衣柜里已经有白色Polo衫，刚好可以把白裤子、或者这两年巨火的白裙子利用起来。
// 辣妹T恤
这几年各种偏中性的风格比如知识分子风、老钱风层出不穷，但性感的辣妹风依旧屹立不倒，是夏日主流风格之一。
辣妹风延续到T恤上，就是修身辣妹T啦。
日常可以搭配牛仔裤，虽然现在比较流行搭低腰裤走千禧风，但容易拉低比例，也可以换成高腰的。
加些金属配饰更容易显得时髦、有层次感。
白T和牛仔裤本就是天生一对，换成辣妹T风格更强烈，上世纪70、90年代就有很多icon这样穿。
搭宽大的降落伞裤、运动裤或者半裙更现代，上紧下松也是辣妹标志性的一个搭配思路。
夏天还很适合玩一些撞色，暑假出游可以叠穿柜子里的彩色单品。
// 条纹Tee
复古的彩色条纹也是让学院风穿搭在人群中脱颖而出的绝佳方式。
身穿亮色条纹Polo衫搭配学院制服在课余时间闲逛水果店；
或是一身条纹运动装与舍友步行校园聊八卦，这些都是学生时代弥足珍贵的校园时光。
今年流行的条纹衫更加美式，不是传统的法式风。
鲜亮配色，多种色彩搭配，更有复古的感觉～
// Ringer Tee
Ringer T是美式复古、学院运动风。
这几年复古风来来回回，今年很多品牌都有出，不难买到。
Ringer T起源于50s的美国，是非常经典的美式复古单品之一。
它最大的特点是，领口、袖口都有一圈撞色滚边，乍一看像叠穿了两件，自带层次感，比纯色T更有趣味。
也因为领口的滚边，多数Ringer T领口都偏小，但也要看具体的款式。
小图案或者纯色的Ringer T，看着比较素，可以往轻通勤风格上走。
选择和上衣同色的正式感下装，比如西装裤、A字半裙。
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春夏塑造风格，一件基础款的圆领 T 恤是怎么都逃不开的。
基础又简单的圆领 TEE，因为简单，所以最适合长久风格～
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这个夏天，
你有没有买到好看的Tee呢？
6月3日，据上海禁毒消息：胡歌出演禁毒宣传片，并担任上海市禁毒宣传形象大使。
中共上海市委政法委常务副书记、市禁毒委副主任张磊为胡歌颁发上海市禁毒宣传大使聘书。
上海禁毒官微发文：毒品是人生剧本中最危险的“NG镜头”，它不会给你重来的机会。没有剪辑可修正错误，更不会因“试戏一次”而放过你。真正的演员，从不需要幻觉加持演技。真正的光芒，源于对每一帧人生的清醒掌控。
胡歌表示：“镜头前，我用角色演绎百态人生。镜头后，我用清醒守护生命本色。”
“我是上海市禁毒形象大使胡歌，我为上海禁毒代言。不轻信，不侥幸，不任性，面对毒品请坚决说‘不’。”
胡歌1982年出生于上海，中国内地影视男演员、流行乐歌手。代表作有电视剧《繁花》《仙剑奇侠传》《伪装者》《琅琊榜》《县委大院》、电影《南方车站的聚会》等。
胡歌自2005年起持续投身公益，公益足迹覆盖教育、环保、医疗等领域，并多次在公开场合倡导环保、禁毒等社会议题。
转自：上海禁毒