嫩草研究中心：专注嫩草科学，探索绿色未来，总书记关心的世界文化遗产｜千年云冈镌华章原创 粉条里加入3个鸡蛋，简单一做，鲜香又美味，孩子3天2头点名吃后续关注在海外不确定性和复杂多变贸易环境下兼具科技和安全性的板块，
初中生小明最近在阅读一本关于嫩草科学研究的书籍，他被书中生动活泼、富有想象力的故事深深吸引。这本书以独特的视角讲述了嫩草研究中心的研究历程和所取得的显著成果，旨在揭示嫩草的科学特性及其对于绿色未来的深远影响。
嫩草研究中心成立于上世纪六十年代末，最初主要专注于研究不同类型的嫩草品种的生长特性、适应性、营养价值以及它们在全球环境中的生态角色等。随着科技的进步和人们对环保意识的提高，研究人员开始将重点转向嫩草与现代农业的关系，尤其是那些富含营养成分和生物多样性的嫩草种类，如绿肥、莎草、紫花苜蓿等，这些草种不仅具有丰富的植物蛋白和矿物质，还能够提供充足的生物多样性缓冲层，为土壤保持良好的养分平衡和生物多样性提供支持。
在实验室里，科研人员通过先进的实验设备和技术手段，对各类嫩草进行了深入且细致的研究。他们运用遗传学、生理学、生物学、化学等多种学科的知识，对草种的基因组结构、代谢过程、光合作用效率、营养吸收利用、抗逆性和生态功能等方面进行详细分析和探究。例如，通过对绿肥嫩草的研究，研究人员发现了一种特殊类型的绿色激素——烯醇酮，这种物质能有效地促进绿肥植物的生长发育，并能有效降低土壤中重金属元素的含量。这一发现不仅有助于改良传统绿肥作物，同时也有利于减少环境污染和土地退化问题。
嫩草研究中心还在研发新型的嫩草种植技术和改良工具，以提高嫩草产量和品质。他们采用高产、优质的嫩草品种，通过精确的播种技术和精心的田间管理，成功实现了嫩草的高效生产。他们还开发了多功能嫩草收割机和嫩草加工设备，使得嫩草的采集、收获和处理变得更加便捷和高效。
随着科研工作的不断推进，嫩草研究中心已取得了显著的成果和影响力。他们的研究成果不仅推动了嫩草育种技术的发展，也为全球粮食安全和环境保护事业做出了重要贡献。据统计，约有75%以上的鲜嫩草产品用于食品生产和牲畜饲料，其中大部分都是由嫩草制成的蛋白质来源。在绿色农业领域，嫩草被视为一种重要的可再生资源，其潜在价值不容忽视。
嫩草研究并非一帆风顺，面临着诸多挑战和限制。一方面，嫩草的种子产量低、传播范围广，需要大量的人工繁殖和管理；另一方面，嫩草的耐旱性和耐盐碱性较差，易受气候变化和其他环境因素的影响，使得嫩草的研究工作面临更高的风险和不确定性。
针对这些问题，嫩草研究中心一直在积极寻求解决方案。他们引入现代信息技术和人工智能技术，建立精准化的嫩草监测系统，实时监测嫩草的生长状况和环境条件变化，以便及时调整管理策略和优化生产流程。他们也在研究嫩草的基因变异和耐药性机制，以开发新的抗逆性强、产量高的嫩草品种，进一步提升嫩草的市场竞争力和经济效益。
“嫩草研究中心”以其深厚的专业知识和创新精神，致力于探索嫩草科学的独特魅力和绿色未来。他们的努力和成果已经为全球嫩草产业的发展和环境保护带来了实质性的突破，同时也激励着更多科学家和学者投身于嫩草领域的研究和应用，共同构建一个更加可持续和健康的绿色世界。在这个过程中，让我们铭记嫩草研究的价值观，珍惜每一棵嫩草，共同努力，为构建美丽家园，守护地球家园做出应有的贡献。
西出平城，武周山麓，云冈石窟，傲然于世。2001年12月，云冈石窟被列入《世界遗产名录》，5万余尊石窟造像，镌刻下多元文明交流互鉴的文化印记。
2020年5月，习近平总书记来到云冈石窟考察，总书记仔细察看雕塑、壁画，不时向工作人员询问石窟历史文化遗产保护等情况。他强调：“要深入挖掘云冈石窟蕴含的各民族交往交流交融的历史内涵，增强中华民族共同体意识。”总书记考察云冈石窟后，云冈学研究全面发力，高起点推动“云冈学”走出国门，走向世界。
“历史文化遗产是不可再生、不可替代的宝贵资源，要始终把保护放在第一位。”在云冈石窟考察时，习近平总书记殷殷嘱托。当前，云冈石窟从本体保护转向预防性保护、精细化维护。同时，数字化手段的应用，正给这座千年石窟插上青春的翅膀。
文化的传播，从被看见开始。总书记说，要“让旅游成为人们感悟中华文化、增强文化自信的过程”。近年来，云冈石窟在加强保护的基础上，不断探索文物活化利用有效途径，让中华优秀传统文化焕发出更加蓬勃的生机与活力。
如云流变，如冈持守。千年斧凿凝固时光，云冈正以石壁上的永恒，向世界诉说中华文明的璀璨。
策划：黄豁、樊华
统筹：韩珅、王志斌
编导：王心彤
记者：王心彤、姜赛、原勋
摄像：麻明磊
包装：夏勇、史凯丽、杨震男
配音：王帅龙
新华社音视频部制作
粉条里加入3个鸡蛋，简单一做，鲜香又美味，孩子3天2头点名吃。这道家常菜看似朴素，却蕴含着北方人最温暖的饮食记忆。将红薯粉条与鸡蛋巧妙结合，既能当主食又能当菜，金黄与透亮交织的色泽，裹着酱香与蛋香的浓郁，一口下去，软糯与蓬松的口感在舌尖共舞，难怪孩子们总也吃不够。
要做出一盘地道的鸡蛋炒粉条，选材是第一步。优质的红薯粉条色泽半透明，粗细均匀，抓一把轻轻揉搓会发出清脆的响声。提前用40℃左右的温水浸泡20分钟，既能保持韧性又不会一炒就断。三个土鸡蛋是关键，蛋黄颜色越深，炒出来的金黄越诱人。热锅凉油是铁律，待油温六成热时倒入打散的蛋液，"刺啦"一声中快速划散，让蛋液形成蓬松的云朵状，七八分熟就盛出备用，这是保持嫩滑的秘诀。
重新起锅，葱蒜末爆香的瞬间，厨房就飘起了勾人的香气。沥干的粉条入锅时要保持中火，用筷子快速翻拌比铲子更不易粘连。老抽上色、生抽提鲜，少许白糖能完美中和酱料的咸涩。当粉条染上琥珀色时，倒入预炒的鸡蛋，这时撒一把翠绿的蒜苗段或韭菜末，红绿黄三色碰撞，视觉上就先征服了食欲。讲究的厨师会在出锅前淋半勺香醋，酸香能瞬间激活所有味道层次。
这道菜最妙的是百变吃法。喜欢焦香的可以多煸炒片刻，让粉条边缘出现微微的虎皮纹；口味重的加一勺郫县豆瓣酱，立刻变身川味版本；夏天拌入黄瓜丝清爽解腻，冬天配上热乎乎的酸辣汤就是完美一餐。有经验的妈妈们还会加入胡萝卜丝、木耳等配料，既丰富了营养，又让口感更有层次。孩子们最爱用勺子挖着吃，让每一根裹满蛋香的粉条都逃不过味蕾的检阅。
看似简单的组合背后藏着科学。红薯粉条富含碳水化合物提供能量，鸡蛋中的优质蛋白和卵磷脂促进大脑发育，两者搭配实现了营养互补。炒制过程中，粉条表面形成的微焦层会产生美拉德反应，释放出诱人的香气物质。而鸡蛋里的谷氨酸与粉条中的天冬氨酸相遇，自然形成了天然的"味精"，这就是越吃越鲜的秘密。控制油量是关键，用不粘锅只需平常三分之二的油量，就能做出既健康又不失风味的家常版。
在北方家庭的餐桌上，这道菜总带着浓浓的烟火气。放学回家的孩子闻到香味就直奔厨房，上班族十分钟就能搞定一顿暖心晚餐。它比单纯的炒鸡蛋更有饱腹感，比普通炒粉更添营养，金灿灿的蛋花像撒在粉条上的阳光，普通的日子也因此明亮起来。有些味道长大后会变成乡愁，而鸡蛋炒粉条正是那种无论走到哪里，想起时都会喉头微动的记忆符号。