味蕾的狂欢：探索美味大扇贝的魅力与烹饪技巧牵动民生的事件，是否引发我们实质思考？，引发社会讨论的事件，真正内幕又是什么？
在喧嚣的都市生活中，美食早已成为人们不可或缺的一部分。而当人们走进大自然，嗅到那清新湿润的气息时，一种独特的香味就会扑鼻而来——那就是大海的味道。其中，最具代表性的美食之一便是大扇贝。这不仅是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜珍品，更是一门充满创意和技巧的艺术。
大扇贝，又称长须贝、红灯笼贝，是深海中的顶级海鲜之一。其色泽鲜艳、肉质细嫩，呈现出诱人的红色或粉红色，宛如一盏明灯挂在水面上，让人不禁垂涎三尺。在烹饪大扇贝的过程中，既考验着厨师的厨艺，又充满了对海洋的敬畏和热爱。
准备新鲜的大扇贝至关重要。要挑选那些身体完整、壳薄无破损、颜色鲜艳的大扇贝。清洗后，将扇贝浸泡在清水中，可以去除附着在其表面的沙粒和杂质，让其呼吸更加顺畅。将贝壳用刷子沾上盐水，均匀地涂抹在整个贝壳表面上，这样既可以增加扇贝的风味，又能防止贝壳因为海水的酸性而变质。静置片刻，让扇贝吸收足够的盐分，使其变得更为紧实，便于后续的烹饪过程。
我们需要掌握的是如何烤制大扇贝。烤箱预热至200℃，并将烤盘铺上锡纸，以保持温度和防止烫伤。将处理好的扇贝放入烤盘中，撒上适量的橄榄油，然后将烤盘放入烤箱中，设置烤制时间为15-20分钟，具体时间视个人喜好和大小调整。每隔几分钟，取出扇贝翻面一次，确保两面都能受热均匀。在烤制过程中，应密切关注扇贝的颜色变化，避免过度焦黑或过于软烂。
值得注意的是，大扇贝在烹饪过程中需要避免直接接触火源，以免引起灼烧。由于扇贝富含蛋白质，高温会使其蛋白质凝固，影响口感和营养成分。在烘烤过程中，最好使用中小火，慢慢升温，直到扇贝内部完全熟透，外皮微黄酥脆即可。
烹饪大扇贝是一项精细且艺术的工作，需要巧妙地运用调料、掌握烤制时间和火候等技巧。通过这样的方式，我们不仅可以享受到美味的大扇贝，更能体验到大自然的馈赠，感受大海的魅力和生活的美好。所以，让我们一起探索这一独特美食的魅力，并学习如何在厨房中创造出属于自己的大扇贝盛宴吧！
近日，菜鸟持续在海外交付科技项目，同时与多家跨国集团达成科技合作等消息引发广泛关注。菜鸟副总裁、物流科技事业部总经理毕江华日前受访时证实，菜鸟正在加速布局物流科技出海，预计全年海外销售增速将远超国内。
菜鸟近期连续在西班牙、以色列、巴西、新加坡、罗马尼亚和越南等地交付自动化分拨系统，同时也与多家跨国集团由国内科技合作升级为全球科技合作，为他们在欧洲、亚洲和美洲等多地的仓储和分拨自动化升级提供从设计到施工的全链路解决方案。
毕江华表示，菜鸟发力科技出海是水到渠成，一方面，菜鸟是全球唯一数字化和自动化能力兼具，同时物流运营和物流科技研发能力兼具的企业，物流科技产品在全球具备独特性和竞争性。另一方面，中国AI成为新名片，以及物流装备供应链具备较强实力，也让全球客户非常关注和认可来自中国的科技公司和科技产品。
尤其是在谈到与跨国集团的合作时，他认为菜鸟能够与多家跨国集团达成全球性合作，主要缘于跨国集团在中国长期深耕，认可中国的产品能力，逐步开始把在中国的发展经验复制到全球。
凭借自身的产品创新力，借势中国AI和供应链能力，菜鸟正在加速布局科技出海。毕江华表示，菜鸟物流科技部门会持续在海外投入，包括针对海外市场进行研发，同时部署海外团队，增强海外交付能力，已经在海外设立了美洲、欧洲、亚太和中东非四个大区，预计全年海外的销售增速将超过国内。
在产品力方面，菜鸟物流科技已经形成了自动化和数字化两大产品体系，拥有多条销售过亿的产品线。过去一年，菜鸟物流科技部门大型客户同比增长61%，大量客户产生复购，支持全球物流企业、企业物流客户的自动化和数字化升级，包含国家机关、全球大型电商、物流、快消企业以及大型国企央企、高新制造企业，也包含世界级赛事。
据悉，菜鸟还在通过整备内部已有的研发能力，计划增强物流作业机器人的研发和应用效率，从而满足各行业多样化的科技产品需要。