欧洲人马" (Europeans and Zozos)重要的社会现象，背后又藏着多少秘密？，重要动态的演变，如何让每个人都产生觉悟？
《欧洲人与Zozos：历史、文化与交融》
欧洲与非洲的交流和互动，在人类历史上留下了深远印记。其中，来自欧洲的马匹在非洲大陆上繁衍生息，与当地的黑人形成了紧密联系，成为非洲草原上的重要交通工具。这些马匹不仅是跨越大陆的运输工具，更是连接欧非两大洲的重要纽带，见证了人类文明的多样性和变迁。
马匹不仅在非洲大陆为人们提供了通勤方式，也在文化交流中扮演着至关重要的角色。欧洲的马术技艺通过传播途径传入非洲，使得非洲人民得以学习到骑士精神、骑术技巧以及对优雅生活方式的理解。马匹还被用作战马，参与了欧洲殖民扩张和战争中的军事行动，深刻地改变了非洲社会的面貌。例如，17世纪末的阿姆斯特丹，曾是欧洲商人、探险家和士兵的主要驻扎地，他们的马匹也为城市的生活增添了许多色彩。
尽管马匹在非洲起到了推动文明进步的作用，但非洲人的生存环境和文化传统并未因此而受到过多影响。非洲人民仍保留着自己的生活方式和价值观，他们利用马匹进行狩猎、农业生产等活动，同时也保持着独特的民族艺术和传统节日习俗。这种多元文化的交融，使得非洲在马匹的影响下更加丰富多彩，也孕育出了一种独特的人类文明形态。
“欧洲人与Zozos”这一主题揭示了人类社会不同地域间的相互影响与融合，展现了古代欧洲文明对非洲大陆生活方式和文化传统的深刻烙印，并引发了对我们如何在全球化的今天继续尊重和保护多元文化多样性的深思。随着历史的推移，马匹与欧洲人和Zozos的故事将继续在世界各地的舞台上展现其独特的魅力和影响力，引领我们探寻人类文明的历史脉络和未来发展趋势。
银川6月11日电 (记者 李佩珊)第五届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会6月9日至12日在银川举行，在系列活动之一的宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新工作会上，国家葡萄产业技术体系酿酒微生物岗位科学家、西北农林科技大学教授刘延琳团队发布最新成果——历时17年攻关，国内首株干白葡萄酒本土酿酒酵母NX16成功培训并实现产业化量产，目前已出口东欧，成功酿造500余吨干白葡萄酒。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区一酒庄工作人员筛选成熟的霞多丽品种酿酒葡萄。 宁夏葡萄酒管委会供图
酵母是葡萄酒发酵成型的关键所在，长期以来，中国葡萄酒酵母依赖进口，不仅成本高昂，更制约了本土风味的表达。2008年以来，刘延琳团队开始致力于本土葡萄酒酵母的培育研究。先后从贺兰山东麓6个子产区、10余个葡萄品种中分离保存1.2万余株野生酵母，最终筛选出NX16(宁夏的拼音首字母缩写)——国内首株适应中国葡萄特性、兼具产香与发酵稳定性的干白酵母。同时，团队在宁夏、新疆、环渤海湾等多产区开展8年以上试验，验证NX16的多产区适应性。
高糖是中国葡萄酒西北各产区葡萄的特点。据悉，NX16针对这一特点优化了发酵工艺，所酿干白葡萄酒果香浓郁，橙子、杏子等香气突出。目前，团队研发的CECA(干红)酵母已实现30%国产化替代，打破了国外技术垄断。由CECA酵母菌所酿造的相关酒品斩获包括布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖在内的多个国际国内大奖，印证了“中国风土，世界品质”。
同时，团队已储备29株功能细分菌株，将通过产学研合作，为不同产区、品种定制专属酵母。例如，针对宁夏霞多丽、雷司令等品种，开发差异化菌种，让中国葡萄酒在全球化竞争中展现独特个性，酿造出独一无二的“中国香型”，中国葡萄酒产业将从菌种到工艺的全链条自主创新。(完)