战火纷飞的厨房：一场烹饪碰撞与智慧的较量，数据公布，美元指数跳水，黄金、原油直线拉升！欧洲央行：黄金已取代欧元成为全球第二大储备资产5年期大额存单退潮！存款搬家上演，理财、保险变抢手，90后配置“新三金”在乡下，在那个年代，这是盛大的，我总是端在心里，一直端到这个年代，无法放下。我没有理由放下。
《战火纷飞的厨房：一场烹饪碰撞与智慧的较量》
在历史长河中，战争无疑是最残酷、最剧烈的社会现象之一。在这场充满硝烟的战场上，有一道独特的风景线——厨房。在这场看似平淡无奇的世界里，却蕴含着无数的烹饪技巧和智慧较量。
在这个战火频发的地方，每一位厨师都如同战士般面对刀光剑影，他们的双手在铁锅与砧板上跳跃，挥舞起那娴熟而有力的烹饪工具。他们的每一口食物，都凝聚了他们对生活的热爱，对美食的追求，以及对智慧的运用。他们用火的热情点燃了食材的激情，用刀的利刃切割出每一道菜品的精巧，用脑的智慧创造出美味佳肴的也在一次次的对决中磨砺自己的技艺。
在这个厨房中，烹饪不仅仅是制作美食的过程，更是一种战斗的艺术。无论是煎、炒、烤、炖还是蒸煮，每一个步骤都需要精确的操作和精湛的技能。在厨艺的碰撞中，厨师们互相学习，互相借鉴，不断探索新的烹饪技法和调味方式。他们的智慧火花在每一次烹饪实践中绽放，碰撞出美妙的味道，也体现了他们在生活中的智慧结晶。
这场烹饪碰撞与智慧的较量，不仅考验了厨师们的技艺，更展现了人类对于美的追求和创新精神。通过厨房，人们可以感受到生活的丰富多彩，体验到美食所带来的愉悦和满足感。无论是在战争的烽烟中，还是在和平的岁月里，厨房始终是人们心灵的一片净土，它为人们的生活增添了丰富的色彩和情感寄托。
“战火纷飞的厨房”是一段关于烹饪碰撞与智慧较量的历史画卷，它揭示了人与自然、人与人的关系，也表达了人们对美好生活的向往和追求。在这场激烈的厨房碰撞中，我们看到了厨师们的智慧和勇气，也感受到了生活的美好和希望。作为后辈，我们应该继承并发扬这种烹饪文化的精髓，让我们的生活更加丰富多彩，更加有味可尝。
6月11日晚间，受美国CPI数据公布影响，美元指数跳水，黄金、原油直线拉升。截至发稿，美元指数报98.87，跌0.23%，纽约金主连报3361.6美元/盎司，涨0.54%，布伦特原油连续报68.01美元/桶，涨1.7%。
消息面上，交易员加大对美联储9月开始降息的预期，基本预计今年将降息两次。此前数据显示，美国5月CPI环比增长0.1%、核心CPI环比增长0.1%，均低于预期。
此外，6月11日，欧洲央行称，受创纪录的购买量和金价飙升的推动，黄金已超越欧元，成为全球央行第二大储备资产。
欧洲央行：黄金已取代欧元
成为全球第二大储备资产
欧洲央行当地时间6月11日发布题为《欧元的国际地位》的年度报告。报告指出，2024年美元在世界各国外汇储备中占比46%，比前一年小幅下降。报告称，黄金在各国外汇储备中的占比明显上升，达到20%，超过欧元成为全球第二大储备资产。
报告称，这显示出各国央行倾向于使外汇储备多元化，并力求规避地缘政治风险。报告还称，欧元在各国外汇储备、国际贸易结算和全球债券市场等多项指标综合评估中总体占比19%，与前一年持平，为世界第二大货币。
金价去年上涨了30%，这是黄金在全球外汇储备中所占比重飙升的原因之一。今年以来，金价又上涨了27%，一度创下3500美元/盎司的历史新高。
欧洲央行表示，各国央行持续以创纪录的速度增持黄金。报告指出，2024年各国央行购入逾1000吨黄金，为2010年代年均购金量的两倍。
全球央行持有的黄金储备正接近二战后布雷顿森林体系时期的历史高位。在1971年之前，全球汇率均与美元挂钩，而美元又可按固定汇率兑换为黄金。
根据欧洲央行的最新数据，全球央行的黄金储备曾在上世纪60年代中期达到3.8万吨的峰值，如今在2024年再次攀升至3.6万吨。
报告称：“全球央行目前持有的黄金几乎与1965年时持有的水平相当。”
在存款利率走低的背景下，曾被视为“稳健理财标杆”的五年期大额存单正经历历史性退潮。
近日，发现，国有大行及股份制银行基本停售5年期大额存单产品，3年期产品普遍面临额度紧张问题，或仅向白名单客户定向发售。从利率来看，3年期产品利率普遍跌至1.55%-1.75%区间，与普通定存利差几近消失。
全国性银行通过“断腕式”停售5年期大额存单产品，主动优化负债结构。不过，揽储压力更大的民营银行或村镇银行仍以2%-2.75%的利率维系客群，如广东华兴银行、四川新网银行以及惠东惠民村镇银行等，目前仍保留5年期产品。
苏商银行特约研究员薛洪言向表示，这本质上是银行应对利率市场化深化与息差压力的主动调整。在他看来，五年期大额存单退潮主要由三重压力叠加驱动：一是当前银行净息差处于历史低位，在贷款利率持续下行的背景下，银行通过压降高成本长期负债缓解压力成为必然选择；二是利率下行预期下，银行在主动减少长期限负债以规避未来资金成本与收益倒挂风险；三是在利率市场化机制下，银行业降低存款成本以支持实体经济融资，中长期高息存款产品成为重点调整对象。
在银行业“稳息差”政策导向下，存款利率持续走低，银行存款搬家现象不断上演，资金加速流向“非银”机构。截至2025年一季度，银行理财产品规模接近30亿元，其中固收类产品占比高达97%；同时，兼具收益性和保障功能的保险产品异军突起，成为替代长期存款的新选择。更值得关注的是，年轻一代投资者正以“新三金”（货币基金、债券基金、黄金基金）配置模式，引领着中国财富管理市场的代际变革。
图源：图虫创意
存款利率下调，5年期大额存单业务难觅踪迹
5年期大额存单正逐渐从银行的“货架”上消失。
近日，通过走访银行线下网点、查阅银行官网、手机银行APP等发现，目前以国有大行、股份制银行等为代表的主要商业银行，已基本停售5年期大额存单，3年期产品虽仍有供应，但部分银行采取“白名单”制或额度管控，而2年期及以下产品则相对充足。
随着降准降息政策的传导，银行存款利率持续下行。目前，国有大行3年期大额存单年化利率普遍维持在1.55%，股份制银行普遍略高至1.75%，且与同期限普通定期存款利率基本持平，大额存单的“利率溢价”优势已显著收窄。