尝试大号的美食体验：你的超大诱惑能否满足你的味蕾欲望？，韩国新总统李在明的“实用主义外交”将遭遇怎样的现实挑战？“蘑幻”见手青精酿来袭！猎奇啤酒的走红与隐忧︱品牌观察海鲜：选壳紧闭、眼球透亮的贝类，鱼虾闻起来无异味；当天食用的海鲜可冷藏，次日食用需用冰袋保鲜。
从传统的快餐文化到如今的精致生活，我们对于美食的追求从未停止。尤其是在追求大口享受的尝试大号美食体验成为了人们的新宠。这个看似诱人但实际上对许多人来说可能有些挑战性的决定，能否真正满足他们的味蕾欲望呢？本文将探讨这个问题，以揭示这一现象背后的深层次原因和一些独特的美食体验。
尝试大号美食的主要吸引力在于其巨大的口感与营养价值。无论是大型汉堡、炸鸡还是巨无霸披萨等，每一道菜肴都以其独特的形状和丰富的配料而备受赞誉。比如，一份大型比萨可能包含几十甚至上百片面饼，每一片面饼都是经过精心制作，经过高温烘烤而成，表皮酥脆内部松软，肉质鲜美多汁，搭配上浓郁的番茄酱和各种新鲜配料，不仅能满足人们的视觉需求，更能激发起味觉的深度探索和品尝。大号美食往往还会提供更多的选择性，例如肉类可以选择牛排、火鸡、猪肉等不同种类，海鲜则可以包括虾、蟹、章鱼等多种海鲜。这些多样化的食材组合，使得每一份大号美食都能展现出不同的风味和层次感，让人在享受美食的也能享受到视觉、嗅觉、味觉的全方位盛宴。
尽管这些大号美食具有极大的诱惑力，但对于许多消费者来说，尝试大号美食却并非易事。空间限制是其最大的问题之一。家庭聚会或朋友聚餐时，由于人数较多，很难同时容纳所有的食物和饮料。在这种情况下，大号食品往往需要占用更多的空间，这无疑会加大厨房的负担，同时也影响了烹饪效率。大号食品的价格也相对较高，对于预算有限的消费者来说，可能会对其产生抵触情绪。虽然大号食品提供了更多的选择性和多样性，但其烹饪技术要求更高，且需要更专业的厨师来操作，这无形中增加了消费者的经济负担。
在面对这些问题时，一些消费者开始寻找更加便捷和实惠的解决方案。一些餐厅和服务公司已经开始推出各种大号菜品，如大份汉堡、大份披萨、大份饭盒等。电商平台也开始兴起，通过在线订购系统让消费者轻松下单，并提供上门配送服务，既避免了现场就餐的压力，又能够确保食品的质量和数量。越来越多的餐厅也开始推出半成品或者预包装的大号菜品，消费者只需按照产品说明在家完成简单的烹饪即可，大大节省了时间和精力。
尝试大号美食的确是一种具有极大吸引力的美食体验。要想完全满足味蕾欲望，除了提供优质的大号食品本身外，还需要解决空间、价格和烹饪技巧等方面的问题。只有这样，我们才能在享受美味的不受空间、经济和技术等因素的困扰，真正实现大口享受的美食之旅。
当地时间6月3日午夜时分，韩国三大电视台作出预测，共同民主党候选人李在明确定将赢得第21届总统选举，当选新一任总统。李在明随后来到汝矣岛共同民主党总部，向党内同僚和支持者致谢，表示“将竭尽全力恪尽职守，不辜负国民的期待”。
当地时间2025年6月4日，韩国首尔，李在明在国会外向支持者致意。视觉中国 图
由于本届大选是在总统缺位的情况下举行，中央选举管理委员会在计票结束后立即于6月4日召开全体会议，表决通过了大选投票结果的议案。根据大选开票结果，正式确定李在明为总统当选人，当选总统随即正式行使职权。4日上午11时还将在国会举行李在明的宣誓就职仪式。
这场因紧急戒严事件引发总统被弹劾罢免后举行的提前大选中，共同民主党打出了“审判内乱”的旗帜，呼吁彻底平息内乱，恢复民主秩序；而国民力量党则强调共同民主党继掌握立法权之后再掌握行政权，将成为“独裁怪物”，提出了“阻止独裁”的口号。最终“审判内乱”得到多数选民响应，李在明毫无悬念地当选总统，反映了韩国民众希望通过政权更替驱散戒严事件阴霾、恢复经济民生、迎来国家新局面的心理。本次大选79.4%的投票率创下28年来的最高值，也反映了韩国民众对国家前途命运的关注。
但李在明面临的形势依然严峻，戒严和弹劾事件引发的社会撕裂和党争加剧、经济长期低迷以及美国加征高额关税的压力，预示着李在明的执政之路不会平坦。未来韩国新政府仍面临诸多挑战。
顺理成章的结果
此次大选是李在明第三次向总统宝座发起挑战。2017年，李在明在党内预选中输给文在寅，未能代表民主党出战大选。2022年，李在明战胜了党内其他派别，但未能突破保守阵营的联手阻击，以0.73%的微弱差距败给尹锡悦。
2022年大选后，李在明在补选中当选国会议员，随后当选共同民主党党首，从民主党的“非主流派”转变为实力派人物。经历了2023年的绝食抗争和2024年初“釜山遇刺”事件后，李在明的政坛地位进一步提升。2024年国会议员选举中，李在明率领共同民主党及其卫星政党一举夺得175个席位，保持了第一大党地位。李在明成为在野党派的盟主，成功树立起下届总统有力竞争者的形象。
李在明的政治沉浮过程中一直伴随着受司法处分的风险。对李在明多起涉嫌违法案件的调查和审判从上次大选之前延续到此次大选之前，是韩国政治与司法制度的复杂角力给了李在明喘息之机，他成功把刑事案件审理拖到大选以后，保住了参选资格。但也为日后留下了被攻击挞伐的隐患。
最近，一款“见手青精酿啤酒”在网上走红。见手青又名红网牛肝菌，烹饪不当会中毒致幻。喝了见手青精酿会不会“躺板板”？
为满足年轻消费者的猎奇尝鲜心理，精酿啤酒可谓口味百出，只有你想不到，没有啤酒企业做不到。
精酿在靠噱头引发一时关注之后，如何在热潮中保持产品的独特性和创新性？
文/大象新闻记者 王艺枫
喝酒“生死局”，喝完“见小人儿”？
“酒鬼生死局，好兄弟一起走！”近日，在社交媒体上，多条内容为“见手青精酿啤酒”的帖子走红网络，引来不少网友围观：
“喝完会看见小人跳舞吗？”
“太好奇是什么味儿了，已经激情下单！”
“喝见手青啤酒，尽享迷幻人生。”
见手青学名“红网牛肝菌”，作为云南特色野生菌，因含有致幻成分，若烹饪不当容易导致中毒并产生幻觉，在网络上一直是备受关注的 “网红食材”。消费者对其充满好奇，也因食用风险望而却步。
记者了解到，近来走红的见手青精酿主要为线上销售，各大电商平台均有不同代理商在售卖。其中一款1L装的配料表显示有水、大麦芽、小麦芽、啤酒花、苦荞、酵母、牛肝菌萃取物(俗名见手青)，麦芽度为12°P，酒精度≥4.1%vol。
该款啤酒包装上印有“勇敢的人，你先走”的slogan，不禁令人好奇是否会如网传那样喝后“躺板板”。
记者咨询网店客服，客服表示虽然含有见手青成分，但是煮熟加热过的，经过处理已经没有毒性，可放心直接饮用。在商品展示页面，也有一份由云南某酒业集团出具的产品检验合格报告。
随后，记者又拨通瓶身上印有的售后热线，一位工作人员说：
“大家认为有毒的是没有炒熟菌子，啤酒都是经过深加工的，不可能有毒的，有毒的产品不敢卖。你就放心喝，直接喝就行。”
除了1L装的款外，电商平台上还有另一厂家生产的330ml的彩罐装，配料表与其他同类产品基本相同，麦芽度为13°P，酒精则为5.2%。在展示页上附有一份由云南某质检公司出具的检验合格证明，并标注“本品为常规合法啤酒，不含任何致幻成分”。
记者了解到，这款见手青精酿厂家为云南滇阳鸿农业发展有限公司。早在今年1月举行的第十七届中国昆明新春购物博览会上，这款啤酒就成功出圈备受关注。
记者欲与该厂取得联系，但网络上并无电话或邮箱等联系方式公布，通过云南省查号平台，得到该企业未做号码登记的答复。天眼查显示，该公司成立于2024年4月22日，注册资本100万元人民币，法定代表人为杨树英。
据一云南本地媒体此前报道，公司董事长杨树英专注野生菌产品领域39年。据他介绍，见手青口味精酿啤酒前期研发经过了3年多的时间，后续经过对产品包装、原料配比等的不断升级，现在大家所看到的已是第三版产品，“菌子经过高温烤制后与麦芽一起进行发酵，跨界融合后的口感层次十分丰富，回味甘甜。”
目前，网络上还未出现喝见手青精酿啤酒后中毒的留言，大多表示开盖后有浓郁的烤蘑菇香气，口感和普通精酿一样啤酒花浓密，喝多后仅有饮酒后的微醺。
跨界精酿频出，新奇已成行业趋势
相比于成本低、口味淡的普通工业啤酒，精酿啤酒原料基本只有麦芽、啤酒花和酵母，发酵时间更长，口感也更加浓烈饱满。
据天眼查数据，截至目前，中国拥有5664余家精酿啤酒相关企业，仅三个月内，全国新增注册相关企业就有131家。而据《2023年精酿啤酒行业研究报告》预计，2025年，中国精酿啤酒消费量将达到23万千升，年复合增长率17%。
95后的天天经营着一家小酒馆，在她看来，精酿啤酒近年来市场发展迅速，主要在于年轻人乐于尝试，并喜欢追逐潮流：
“精酿现在购买方便，线上线下多渠道随手就能买。饮用场景也多样化，聚餐露营或者在家小酌都很方便，并且口味多样化也满足了新一代消费者更加个性化的需求。”
去年，金星啤酒推出金星信阳毛尖中式精酿啤酒，线上直播试水时，开播仅一周，金星啤酒官方抖音号就成为啤酒类销售榜单日冠军，多日位居酒水类前列。
盒马也推出冰糖葫芦精酿、宁香单丛精酿、好柚成双精酿等产品。有店员称，这些口味新奇的啤酒销量不错，线下常常缺货。其中冰糖葫芦口味是卖得最好的，深受女性消费者喜爱。
除了这些“常规”口味，更加猎奇的大蒜精酿、重庆火锅精酿、青花椒精酿也不断涌现，剑走偏锋的跨界创新似乎已成为行业趋势。
“过去大家购买啤酒更多依托于大的工业大厂，这就导致了只有大的玩家才有资格进入啤酒制造和销售市场，霸占着渠道和最顶尖的资源。而现在的市场是由年轻人来引导消费导向，能够满足挑剔味蕾体验的精酿迅速产生一波热浪，这也使非常多初具规模的小厂牌不断入局，再加上花样百出的营销，让这个市场持续火爆。”上海银边咨询总经理刘彧说。
猎奇之路能走多远？走红后的冷思考
精酿啤酒从小众走向大众，成为消费者的新宠，背后是消费升级和市场需求的推动。
对于猎奇口味如见手青精酿来说，靠噱头引发一时关注之后，如何在热潮中保持产品的独特性和创新性，防止市场同质化竞争导致产品质量参差不齐，是行业所要思考的问题。
有业内人士就指出，曾经流行一时的水果味啤酒，在某款产品走红后，市场上涌现出大量同类产品，最终导致竞争激烈，许多品牌只能靠低价促销，难以维持产品品质和品牌形象。
“只要消费者心中还有好奇的欲望，社交圈还在，跨界会一直都在。见手青精酿走红后，企业在扩大生产规模的过程中，更要严格把控原料采购、生产加工等各个环节，确保产品质量和安全，维护品牌形象。”河南省商业经济学会副秘书长胡钰谈到，见手青精酿啤酒的走红，为食品行业创新带来了新的思路和机遇，但行业在拥抱创新的同时，也需保持理性和谨慎，通过持续创新和严格质量管控，找到两者之间找到平衡点，才能推动行业健康发展。
“对于新一代消费者来说，啤酒承载的已不是简单的商品本身，还包括‘好看、好喝、好玩、有氛围’等‘精神价值’需求”，胡钰还表示，产品创新可以跨界，但不能随便跨，要坚守产品本身和消费者体验的底线，不能仅仅为“好卖”而创新，“好产品要坚持长期主义，挖掘产品本身可以承载的故事和价值，让产品自带光芒。”