澳门特色美食——老鸭窝：鲜香醇厚的鸭肉文化探秘之旅，金正恩致贺电祝普京身体健康：朝鲜永远同俄罗斯站在一起透过数据看“十四五”答卷： A股公司科技含量显著提升有消息称，小米16系列会是骁龙8 Elite 2的首发机型，该机将在9月底推出。其它新旗舰机，预计会在10月推出，而这个时间依旧是苹果的主力出货期。也就是说，今年的新款国产品牌机型，将会与苹果iPhone 17系列进行直接对话。
根据澳门特色的美食——老鸭窝，我们深入探寻了其鲜香醇厚的鸭肉文化魅力。这座位于澳门半岛东部的小城，以其独特的饮食传统和丰富的美食文化闻名于世，其中最具代表性的是被誉为“澳门四大名菜”的老鸭窝。
鸭窝，又称“炖老鸭”，是澳门的一道家常菜，选用新鲜老母鸭，经过严格腌制、炖煮等复杂工艺制成。老鸭窝的主要特点是汤汁浓郁，口感鲜美，肥而不腻，且具有极高的营养价值。鸭肉质细嫩，皮脆骨软，入口即化，既有肉香四溢的醇厚味道，又不失鲜美多汁的口感。
制作老鸭窝的过程看似简单，其实蕴含着深厚的烹饪技艺和对食材的精细把控。将新鲜的老母鸭宰杀后洗净，在热水中焯水，去除血水和腥味，然后将焯水后的鸭子放入特制的鸭汤锅内，加入姜片、葱段、料酒等调料，用文火慢炖3-4小时，使得鸭肉充分吸收汤汁的味道和营养。期间需要不停翻动鸭肉，以保证每一部分都能均匀受热，烹制出醇厚的汤汁。
在熬煮过程中，鸭肉逐渐变得酥烂，色泽红亮，香味扑鼻，让人食欲大开。当鸭肉炖至适宜的温度时，加入红枣、枸杞、山药等滋补食材，进一步提升汤汁的营养价值和口感。此时，再撒上一些香菜或者蒜末，增添一份清新的香气，使整个菜肴更加美味可口。
老鸭窝不仅是一道传统的家常菜，更是一种生活方式和文化内涵的体现。它体现了澳门人追求生活的原汁原味，注重健康饮食和养生之道的精神。在这里，人们以鸭为主角，搭配各种蔬菜和肉类，打造出一道色香味俱全的菜品，既满足了口腹之欲，也传递了一种积极向上的人生态度和生活理念。
老鸭窝还是澳门民俗文化的代表之一，它是澳门人祭祀祖先、纪念母亲的重要载体，也是华人华侨们共享家庭团聚的重要场所。每逢中秋节、端午节、春节等重要节日，当地居民会邀请亲朋好友一起享用老鸭窝，分享家族的喜庆和和谐，感受浓厚的家国情怀和浓厚的乡愁情结。
老鸭窝作为澳门特色的美食之一，凭借其独特的风味、深厚的历史底蕴和丰富的生活文化内涵，成为了澳门饮食文化的瑰宝和市民心中的珍宝。在这座充满异国情调和人文气息的小城，老鸭窝不仅仅是一道美食，更是一种精神食粮，一种情感寄托，一种历史记忆，一种心灵慰藉。无论你是来自何方的游客，还是当地人，只要品尝过这一道老鸭窝，就一定能感受到澳门人那份独特的生活态度和人文精神，也会深深地爱上这座城市，爱上这里的美食文化。
中新网6月12日电 据朝中社报道，朝鲜最高领导人金正恩于当地时间12日向俄罗斯总统普京致贺电，祝贺俄罗斯国庆日。
资料图：当地时间2019年4月25日，朝鲜最高领导人金正恩和俄罗斯总统普京，在俄远东联邦大学会晤。
据报道，金正恩表示，值此俄罗斯国庆日来临之际，他以朝鲜政府和人民及其个人名义，向普京及俄罗斯政府和人民表示热烈祝贺和问候。
金正恩表示，在普京领导下，俄罗斯克服国内外的种种挑战和威胁，满怀信心地开创未来，朝方为俄罗斯取得的成就由衷感到高兴。
金正恩在贺电中还称，“今天，两国官兵在维护俄罗斯主权与领土完整的战争中，用鲜血凝成的战斗友谊促使两国的传统友好关系进一步得到巩固”，朝鲜永远同俄罗斯站在一起。
“十四五”时期，是开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的第一个五年，也是我国资本市场深化改革、服务实体经济高质量发展的关键阶段。“十四五”时期，我国资本市场高质量发展的基础和条件不断巩固，全面注册制改革、推动中长期资金入市、支持新质生产力发展等一系列改革或举措落地实施。
本文系《数说“十四五”》第七篇，从市值规模、营收规模、公司结构、IPO规模等方面展现近年来A股市场变迁。
总市值增长近9万亿元
“十四五”时期，资本市场规模不断壮大，公司数量和总市值逐渐提高。截至6月11日，A股市场上市公司数量达5417家，总市值（仅统计A股部分）超88万亿元。相比“十三五”末，公司数量增长1271家，总市值增长8.98万亿元。
从业绩来看，A股公司营收和利润规模不断提高。2024年，A股公司总营收达到71.84万亿元，占GDP比重超53%，相比“十三五”末提高19.28万亿元，增幅超36%；实现归母净利润5.2万亿元，相比“十三五”末提高1.18万亿元，增幅近30%。