翁公厨中探秘：与暖暖共度日常烹饪时光的故事，年度最期待大片终于来了，看得我肾上腺素狂飙！张文杰任花旗中国区总裁，跨境业务如何破局？不过，Valencia指出，由于地缘政治冲突，金价前景依然乐观。消息人士透露，如果伊朗和美国之间的谈判破裂，以色列正准备攻击伊朗的核设施。
在熙攘的城市喧嚣间，有一位名叫翁公的美食家，他以独树一帜的厨艺和温暖如阳光的烹饪方式，让每一个走进他的厨房的人，都能享受到一段独特的美食之旅。翁公的厨艺之谜，就像一个隐藏在角落里的秘密，等待着我们去发掘、探索和共享。
翁公出生于一个普通的家庭，父亲是一位经验丰富的厨师，母亲则是热心的家庭主妇。他们从小就对烹饪有着浓厚的兴趣，父亲教他们掌握各种食材的烹调方法，母亲则用她的智慧和爱心，为家人制作出一道道美味可口的菜肴。从那时起，翁公就对烹饪充满了热爱和执着，他痴迷于研究和学习各类菜品的历史背景、烹饪技巧和营养价值，立志成为一名真正的美食大师。
翁公的工作环境并不大，却充满了他对于烹饪的热情和专注。他的厨房狭小而整洁，但每一件器具都经过精心挑选和保养，仿佛在诉说着主人对食物的尊重和追求。他最喜欢的厨具是那把木质的大铲子，它的粗犷质地和厚重重量，让人感受到他对食材的敬畏和对烹饪艺术的热爱。每天清晨，当他打开门的那一刹那，都会被那股新鲜空气和清新的厨香所唤醒，那是他一天中最期待的时刻，也是他烹饪灵感的源泉。
翁公的厨艺并非一蹴而就，它是在无数次的实践中磨砺而成的。他喜欢尝试各种各样的食材搭配，注重食材的新鲜和原味，他认为，只有最好的食材才能做出最美味的食物。他也善于利用各种调味料和调料，使每一道菜都充满层次感和口感丰富。每次看到他的菜色，都会让人眼花缭乱，却又忍不住流连忘返。
翁公的厨艺不仅是他生活的一部分，更是他与家人分享美好时光的重要方式。他总能在忙碌的工作之余，抽出时间来为家人准备丰盛的晚餐，无论是炒饭、炖汤还是煮面，他总是能将每一个步骤做得恰到好处，使家人在品尝美食的也能感受到家人的关爱和支持。
翁公的生活并不富裕，但他并没有因此而感到压力或沮丧。相反，他更享受这种与家人共度日常烹饪时光的过程，这种特殊的氛围让他感到无比的满足和幸福。他在厨房里工作，也是一种释放和放松的方式，那种专注和努力，就像他在烹饪过程中的专注和投入，都在潜移默化地影响着他，塑造了他独特的厨艺风格和人格魅力。
翁公的故事告诉我们，无论身处何方，只要心中有爱，有梦想，就一定能够找到属于自己的烹饪之路，创造出属于自己的美食世界。他的厨艺不仅仅是技术上的成就，更是他对生活的热爱和对家庭的深情厚意的表达。让我们一起走进翁公的厨房，寻找那份温暖的美食之旅，感受那份与暖暖共度的日常烹饪时光的魅力。
本文作者：陆冠均
感谢作者为豆瓣提供优质原创内容
已经有好一阵子没怀着“强烈期待”去影院观看一部电影了。
最近上映的《碟中谍8：最终清算》，唤回了我久违的热情。
无他，因为该片从各种角度上来看，都堪称是跨度30年的“碟中谍”系列的收官之作。
早在上个月戛纳电影节首映后，这部影片获得了全程起立鼓掌7分半的赞誉。
国内上映后，口碑和票房在端午档均斩获第一。
话不多说，今天就来聊聊这部《碟中谍》系列的告别之作。
碟中谍8：最终清算
Mission: Impossible - The Final Reckoning
导演: 克里斯托弗·麦奎里
编剧: 克里斯托弗·麦奎里 / 埃里克·延德雷森
主演:姆·克鲁斯 / 海莉·阿特维尔 / 文·瑞姆斯
西蒙·佩吉 / 埃塞·莫拉雷斯 / 更多...
类型: 动作 / 惊悚 / 冒险
上映日期: 2025-05-30(中国大陆)
2025-05-23(美国)
片长：170分钟
*本文有剧透
讲真，看着汤姆·克鲁斯从34岁一路跑到了62岁，IMF依旧在孤注一掷着拯救世界，《碟中谍8》已经没有太多“美感”可言了……
但是，能够看到阿汤哥仍然能在上天下海时完成一个个“不可能任务”，本身便是最大的惊喜了。
这也唤醒了我当年为何会喜欢看好莱坞大片的记忆：那些人挥舞着电影工业的魔法，在大银幕上实现了一个又一个难以想象的视听奇迹。
尽管我对《碟中谍8》整体上持肯定态度，但还是先从影片最大的缺陷开始讲起吧，那就是中前段的文戏确实低效且冗长了，之前的碟中谍电影就没有此类情况（或者说就算有也没如此严重）。
影片前期花了大量篇幅去强调智体的能力有多么强大和它掌控世界后有多么可怕，以及美国政府和IMF小队有多么背水一战，信息量真的不多，在讲究“提速增效”的当下，一部商业片这么干属于背道而驰。
而且影片铁了心要玩“全系列情怀”，可在我看来，这有点没必要。
《碟中谍8》里加入了大量前七部电影名场面与高光时刻的切片，来彰显自己近30年来的辉煌，并试图唤起观众们的观影记忆。
然而，作为一套动作谍战系列电影，每部《碟中谍》之间的联系其实并不强，硬把许多过去的线索和人物串起来，反倒显得“没活硬整”和牵强附会。
尤其是碟1和碟3，看着克里斯托弗·麦奎里帮J·J·艾布拉姆斯填了20年前兔脚的坑，总有种啼笑皆非的无语感。
当然，我也不是说《碟中谍8》玩情怀失败了，影片对几个老角色的处理就很不错，吃到了不小的情怀分。
比如让第一部里的威廉·唐洛伊改头换面回归，加入了伊森的小队并归还了当年的匕首，可谓诚意满满。
更棒的是对卢瑟的“献祭”。
除了伊森·亨特外，文·瑞姆斯饰演的卢瑟·斯蒂克尔是唯一一个贯穿了碟中谍系列的角色，影片为卢森安排的牺牲既不草率也不壮观，而是选择了平静中的轰轰烈烈，用实际行动诠释了老特工的职业操守与事业心得。
看着年事已高、病痛缠身的卢瑟做完电子病毒，又在步向毁灭的拆弹时刻坦然与伊森道别，最后在完成任务时通过录音完成升华……他的话语无比平常，却有着能在任何危难下安抚人心的魔力。
另外，《碟中谍8》还前所未有地加强了IMF小队的团队合作，比过去总是看伊森独角戏的观感要丰富不少。
以前的碟中谍电影里，IMF小队成员当然也不可或缺，但他们的定位和实际表现，更多是配合伊森打下手……而到了《碟中谍8》里，则完全称得上是同等重要、不可或缺了。
伊森在影片里只负责动作上最玩命的部分，其余步骤则全权托付给了IMF小队，让“真正的女主”班吉担任新队长，在他离线的情况下完成了寻找潜艇座标、冰海接应、封印智体等更为关键的任务环节。
在碟7登场的格蕾丝和帕丽斯也发挥出了更明确的作用——前者是能抓timing的神偷，后者是手脚利索的杀手，找准方向了都是绝好的辅助。
不得不说，这种感觉要比看伊森的独角戏更棒，尤其是高潮戏部分能有更多不同场景的剪辑配合，才更能体现“不可能完成任务”的困难度和层次感。
接下去，我要开始夸《碟中谍8》里花了最大功夫、实际效果最好也是我最欣赏的两场动作戏了：潜艇探险逃生 和 双飞双翼机。
时至今日，我都记得20多年前看的007电影《海底城》（The Spy Who Loved Me）中的场景，罗杰·摩尔饰演的邦德穿着潜水服和对手们笨拙地厮杀，又慢又闷，又过目难忘，这给我留下了一个深刻印象：水下动作戏是非常难拍且不易出彩的。
事实也是如此，这些年来，敢挑战水下动作的大片少之又少，真正值得说道的，也只有《阿凡达：水之道》的水下摄影了……此次《碟中谍8》尝试了重装潜水和固定场景的位移转换，完成度高，可看性也强。
这段戏我最喜欢的部分，就是把潜艇设计成了一个慢慢滑向深海的滚筒，除了倒计时的外部风险外，潜艇内部也是危机重重，伊森需要在不断变化的狭小环境中，绕过包括核弹头在内的各种障碍，拿到马蹄铁后，还得寻找新出路。
与此同时，翻滚的潜艇也让内部海水有机会呈现出不规则的积压与流动，显著增加了水下动作的新鲜感和趣味性。
而且，光是看阿汤哥穿着厚重的潜水服做那些动作我都觉得吃力，更别说亲身拍摄了，功劳苦劳都大大的……
等到伊森被迫脱去潜水服顶着巨大水压赤身上浮，以回归母体的姿势回到冰面时，我的第一反应除了“不死的亨特超人”外，还有“再假我都要这场戏打满分，太牛了！”
至于结尾伊森爬飞机那场戏，可能稍稍有些反直觉，它看上去好像不是抢眼——毕竟在导演克里斯托弗的镜头下，伊森在碟5里扒过飞机，在碟6里有HALO跳伞还有直升机大战，碟7里还有低空滑翔（5、6、7、8都是他拍的）——但其实特别厉害。
最核心的一点便在于全程实拍，且量大管饱。
上文提到的那些名场面，亮点和难点在于初始设计与实际执行，真正做出来后，就那么几个瞬间的超级快感，而《碟中谍8》这段伊森连爬两架双翼机的戏，则有些反过来了，一开始上手简单，难在长时间持续360°高强度飞天。
双翼机作为面世了一个多世纪的老牌飞机，虽说早已不是什么主流了，看上去危险系数也不太高，但胜在可扒拉的位置多，这让伊森爬上去，就像放成龙进了满是板凳的家具城一样，简直到处都是戏！
况且，小红和小黄两架双翼机都是飞在天上的，无论任何拍摄均为地狱级难度起步，折腾了那么久，怎么想都不容易。
这场戏里我印象最深的是阿汤哥顶着风直接被吹成了蘑菇头，完全没形象可言了，但这个有点好笑又有点想哭的画面，恰恰证明了实拍的魅力。
和目前主流的特效镜头相比，影片这样的实拍镜头少了些体面和设计漂亮动作的余地，但好处是追求极致真实的展现，还有以勤补拙实现机巧的独特享受。
有鉴于此，我觉得《碟中谍8》能作为该系列的收官作品非常合适，它再次完成了许多不可能的任务，并把故事停留在了不算完美、却也能让大家基本接受的位置。
最后的最后，再次感谢影片主创们贡献了一场令人耳目一新的视听盛宴。
尽管如今轻飘飘说一句“好莱坞电影不行了”是件很容易的事，现实里也的确有许多不合格的大片，但《碟中谍8》再次证明了好莱坞的深厚底蕴，特别是在许多垂直细分领域拥有值得学习和追赶的优势。
希望在未来，仍然能够看到许多好看的中外大片，这是我作为一个普通观众，最朴素的愿望和私心了。
张文杰在企业和机构银行领域拥有30年的工作经验。在加入花旗前，他曾担任美国银行中国区执行总裁兼上海分行行长
文｜《财经》记者 康恺
编辑｜康恺
6月2日，花旗任命张文杰为花旗集团中国区总裁及花旗银行（中国）有限公司行长、执行董事，该任命将在监管批准后正式生效。
张文杰将于2025年7月正式加入花旗，成为花旗在华的首席对外代表，就任于上海。他向日本、北亚及澳洲区域总裁龙明睿（Marc Luet）汇报。
张文杰在企业和机构银行领域拥有30年的工作经验。在加入花旗前，他曾担任美国银行中国区执行总裁兼上海分行行长。此外，他还曾担任汇丰中国总行副行长及环球银行中国联席主管，并在摩根大通，法国农业信贷银行任职。与此同时，他亦有在花旗的工作经历。
张文杰拥有约克大学舒立克商学院的工商管理硕士学位和北京对外经济贸易大学经济学学士学位。
“张文杰在银行业务方面历练极具深度和广度，他的实战经验和对本地市场的洞见将促进我们在这个重要市场的增长，我们将继续支持机构客户的跨境银行需求。”龙明睿评价道。