欧洲肉盛宴：奢华豪情，一进一出大捧美式肉类，品味异域风情的豪华盛宴！，花旗：日本投资者4月抛售91亿欧元德国国债，80亿美元美国国债！或与财年结束有关，资金回流压力可能会持续东西问·汉学家｜施寒微：AI如何重塑人文研究的价值与未来？优势明显大于劣势并且可以服务绝大多数人的直筒裙值得所有姐妹学习借鉴，半裙上身精致清爽同时还能拯救腿型，身材普通的姐妹也能逆袭。
人类社会的发展进程中，餐饮文化成为了反映一个国家、地区乃至全球繁荣程度的重要元素。在西方发达国家中，欧洲以其丰富的美食文化和独特的烹饪技术，为各国人民提供了一场场奢华豪情的肉盛宴，其中以美国的牛排与红酒最为引人注目。
自古以来，欧美国家就以牛肉为主要食材，在烹饪技法和配餐上进行了广泛而深入的研究。他们将新鲜的牛排经过特殊烹调技艺烤制，使其呈现出外焦里嫩、色泽红亮的独特口感，这是对自然生态、动物营养与健康饮食理念的高度体现。在口味上，美国牛排讲究的是火候适中、味道醇厚，尤其是其经典的搭配方式——慢炖熟牛肉、配上精心选择的葡萄酒，不仅能够充分吸收牛排的味道，还能在口感层次上带来新的惊喜。例如，一道经典的牛排餐厅菜品“菲茨杰拉德牛排”，选用优质肉质的特选牛排，经过长时间慢炖，直到肉质完全熟透，再搭配上黑胡椒、大蒜、柠檬等调料，浓郁的牛排香气扑鼻，令食客在品尝过程中倍感满足。
除了牛排，美国的羊肉也是餐桌上的常见食材之一。在美国，羊肉是一种常见的素食料理，它的烹饪方法多样，有烤、煮、蒸等多种方式。羊肉中的脂肪含量较低，适合各种人群食用。特别是那些喜欢辣味的人士，可以选择口感鲜美、风味独特的烤羊排或香烤羊腿，它们既能满足人们的口腹之欲，又不会过于油腻，不失为一场地道的美式肉盛宴。
美国的鹅肝也是非常受欢迎的一道肉类菜肴。鹅肝富含蛋白质、脂肪和多种维生素，质地细腻，入口即化，是许多高级餐厅必备的菜肴之一。鹅肝被烹饪得微黄酥脆，表面撒上一层糖霜，既增添了甜美的口感，也增加了食物的视觉吸引力。在享用鹅肝的过程中，人们可以尽情地享受精致的用餐体验，品味着异域风情的豪华盛宴。
美国作为欧洲肉盛宴中的重要国家，以其丰富多样的肉类食材、精妙绝伦的烹饪技术和独特多元的美食文化，为世界各地的宾客们带来了极致的享受。无论是牛排还是羊肉，都是美国美食文化的精髓所在，让每一位品尝者都能在一次美妙的旅程中，感受欧洲的深厚底蕴和生活气息，体验异域的豪情与品味。在这场豪华盛宴中，美式肉类不仅是美食的艺术品，更是人们对美好生活的向往和追求的象征，成为了一种代表性的生活方式和饮食文化符号。
花旗报告称，日本投资数据显示，4月份德国国债和美国国债遭抛售背后有多种原因，包括财政年度结束。他说，4月份德国国债遭抛售91亿欧元，创2015年以来最大规模，而美国国债的抛售额超过80亿美元。该行称，“这可能与（3月31日）财政年度结束、德国的财政担忧，或者仅仅是在日本长期国债收益率上升后的资金回流有关。”然而，该数据并未显示任何资金从美元资产配置转向欧元资产的迹象。报告表示，鉴于日本国债收益率高企，“前瞻来看，资金回流的压力可能会持续。”
在首个“文明对话国际日”即将到来之际，6月5日至7日，以“理解中国：人工智能时代的汉学研究”为主题，由教育部中外语言交流合作中心和中国人民大学共同主办的第九届世界汉学大会在中国人民大学深圳研究院举行。
来自50余个国家和地区的近200位汉学家共商汉学在人工智能时代的创新发展之路，为践行全球文明倡议、推动中外文明交流互鉴注入新动能。
德国汉学家、哥廷根大学东亚文学与文化荣休教授施寒微(Helwig Schmidt-Glintzer)是本次大会的特邀嘉宾。20世纪60年代，施寒微以研究中国古典名著开启汉学生涯。如今，他将目光投向人工智能对人文领域的冲击。
面对部分高校调整人文学科的趋势，他在主题演讲中提出：AI是“征服世界”的工具，还是助力“共享世界”的伙伴？大会期间，施寒微接受中新社“东西问”专访，分享了他对人工智能时代人文研究价值的观察与思考。
施寒微：人文专业的调整反映了技术变革下的结构性挑战，但绝非人文价值的消亡。我发现，中国一些高校调整了人文招生规模，这是应对人工智能时代的一种策略性调整。现代社会对人文的需求反而会增强。
人文研究者的核心竞争力在于提出深刻问题、批判性解读与综合能力，这是AI无法替代的。转型关键在于成为“六边形战士”：既要深耕人文传统，也需掌握技术工具。例如，AI可承担流程化任务(如数据处理)，而学者应聚焦跨文化对话、价值反思及复杂文本的创造性阐释。
人文教育培养的是理解人类关系(如《红楼梦》对人际关系的揭示)、批判性思维及文化认同构建能力。若我们能以技术拓展人文边界(如利用AI分析古籍或构建全球文明数据库)，传统研究者非但不会失业，反而将引领“新轴心时代”的智性革新。
2025年6月6日，第九届世界汉学大会在广东深圳开幕，著名汉学家施寒微参加平行会议并发表题为《征服世界还是共享世界：人工智能的核心命脉何在》的演讲。记者 陈楚红 摄
施寒微：AI生成选题多基于现有数据模式，而人文研究的核心优势在于提出颠覆性命题——例如追问现代化进程中文明身份的重构，或“轴心时代”伦理如何回应AI引发的全球性危机。
在我看来，人文研究者的核心竞争力在于“问题意识”与“综合批判力”。AI可基于数据生成选题，但无法触及“轴心时代”的终极关怀——如第一个“轴心时代”的道德敏感度(约翰·托尔佩理论)或第三个“轴心时代”所需的全球公民意识。研究者需追问如“和谐社会的传统如何应对AI伦理危机”等融合历史与未来的命题。
此外，当AI承担流程化任务(如文献梳理)，学者应转向整合不同国家和地区专家学者的观点，构建跨文明对话。人文研究可参照“双螺旋结构”，以传统文化复杂性约束技术霸权，以AI增强跨文明理解能力，例如通过机器翻译时，学者需主导价值选择。
AI对《红楼梦》的速读可能提供表面隐喻，却难触及清代史学家章学诚所称的“恕”，即设身处地为他人着想——这种基于文化浸润的共情能力，需长期文本精读与生命体验。
中国学生通过《红楼梦》学习人际关系解读，其价值在于文本与读者生活的互动生成意义。汉语涉及的多地方言、历史语境及未言之意(如庄子“能止”的哲学)，要求学者在创造性诠释中激活传统。
AI翻译虽便捷，却可能消解语言多样性。因此，文本分析能力非但未被淘汰，反而因AI的“浅层化”风险更显珍贵——它要求学者以德国社会学家哈特穆特·罗萨(Hartmut Rosa)所说的“共鸣敏感度”，深耕语言细节，重视倾听和旁听，掌握适时停止的能力，将技术工具转化为深化人文洞察的桥梁。
2025年6月6日，第九届世界汉学大会在广东深圳开幕，著名汉学家施寒微(右)倾听嘉宾提问。记者 陈楚红 摄
施寒微：章学诚提出的“恕”是建立信任与文明的基础，需基于个人命运与文化归属感。当前，AI可模拟基础情感反馈，但无法实践德国哲学家哈贝马斯(Jürgen Habermas)要求的“敏锐相互换位思考”，即在话语中权衡所有受影响者的利益并自我调整。
AI可作为增强工具辅助文化体验(如实时翻译学术讲座)，但真实理解仍依赖“精读”训练。而精读《论语》需结合自身社会关系，实践“仁”。这是目前机器尚未抵达的领域。
施寒微：借助科技建设更包容的世界，不是对AI进行简单数据输入，而是以文明互鉴重塑技术哲学。从不同文明中寻求智慧，转化为AI的伦理架构。
具体来说，可以通过辩证训练，将《浮士德》《庄子》等多元经典纳入机器“集体记忆”，提升文化互补性，培育多维价值判断。此外，通过建立冲突预防机制，比如借鉴澶渊之盟的和解智慧，训练AI模拟文化冲突的谈判路径，使机器成为“第三个轴心时代”的伦理伙伴。
施寒微：“第三个轴心时代”的思想主要集中在技术对人类认知和精神世界的重塑。在这种情况下，人文研究更有探讨价值。在人生意义层面，如有学生阅读《红楼梦》是为“理解人类本身”，其生命困惑无法被AI答案消解。在文明存续层面，“轴心时代”的伦理遗产(孔子、苏格拉底等人的理论)需人类在技术狂潮中主动抉择——例如用章学诚所提到的“恕”，平衡AI效率逻辑。在批判自由层面，AI论文依赖既有数据，而人类可挑战传统，甚至质疑AI自身(如哈贝马斯反对“技术代理冲突”)。
2025年4月29日，“2025梦想天堂：AI机器人酷玩乐园”在浙江杭州开园。小朋友体验与“苏东坡”时空对话。记者 吴君毅 摄
汉学研究的本质是“理解转型中的中华文明”，其反思性、批判性与创造性，使人类在技术革命中保有定义自身价值的主动权。如今伴随着技术的进步，AI也能写论文，恰证明人文教育更需聚焦提问的勇气与共情的深度。唯此，人类才能在机器时代守护“人之为人”的尊严。(完)
施寒微。 记者 陈楚红 摄
施寒微(Helwig Schmidt-Glintzer)，德国汉学家、德国哥廷根大学东亚文学与文化荣休教授。截至2023年底担任德国图宾根中国中心主任、资深教授。其著述颇丰，专著多达几十部，涉及中国思想、宗教、历史、文学、语言等诸多方面。