欧美人与拘性之交：探寻个体差异中的自由与掌控之道，万能红烧肉公式：炒糖色 + 啤酒炖出肥而不腻百济神州预期乐观背后，产业领域创新接二连三受到挫折据新华社消息，俄罗斯布良斯克和库尔斯克地区5月31日和6月1日分别发生桥梁坍塌。俄方6月1日公布消息说，这两座桥梁是被炸毁的，共导致至少7人死亡，另有70多人受伤，已被定性为“恐怖袭击”。
阅读欧美人与拘性之交这一主题，我们不禁要思考个体差异在其中的自由与掌控之道。美国作家马克·吐温曾写道，“人们往往把束缚和枷锁看作是人生的痛苦源泉，殊不知自由与自我实现才是人生的真正宝藏。”这句话充分揭示了西方文化中关于自由与掌控之间复杂关系的核心观点。
我们需要理解自由与拘性之间的核心区别。自由是指个体能够在一定程度上摆脱外界限制、自主决定自己的行动和生活方式的权力。这种自由不仅表现在思想观念、行为选择以及个人生活等方面，更体现在社会层面，如经济自由、政治自由、宗教自由等。对于欧洲人来说，他们崇尚自由，追求个人发展和个人空间，这反映在他们的生活方式、职业选择和社会地位等方面。
欧洲人的自由并不意味着不受约束和支配，相反，它源于对自身的尊重和理性判断。他们尊重他人的自由权利，遵循基本的社会规则和法律规范，以确保每个人都能在公平和平等的基础上享有其应有的权利和尊严。这种自由不仅是个人的自由，也是社会的自由。通过社会契约和法律法规，保证每一个公民在遵守社会道德和价值观的前提下，获得最基本的生存和发展机会。
另一方面，欧洲人也深知自我控制的重要性。他们在处理人际关系、家庭生活、工作和职业选择等方面，始终保持着冷静和理智的态度，以此来维护自身的生活平衡和和谐。他们注重个人隐私、情感沟通和独立思考，以此来保持内心的平衡和满足感。这种自我控制不仅仅局限于个人生活领域，而是贯穿于生活的各个方面，包括社交交往、职业决策、个人成长等。
欧洲人还善于运用各种艺术形式，比如戏剧、音乐、绘画等，来表达自己的个性和观念，从而达到自我释放和自由宣泄的目的。他们的文学作品往往充满了对人性和生活的深刻洞察和独到见解，这些艺术作品既是个人情绪的记录，也是对自由与掌控之间矛盾冲突的生动描绘。
欧洲人与拘性之交的探索，既体现了他们对自由与掌控的理解和追求，又展现了他们对社会规则和伦理道德的坚守和尊重。他们深知，只有当个体能够有效地自由地生活和工作，同时又能严格地遵守社会规范和道德原则时，才能真正实现自我价值和社会进步。无论是思想观念的解放，还是行为方式的转变，无论是社交交往的质量，还是职业发展的深度，都是欧洲人在自由与拘性之交中寻求和实现个人自由与掌控之道的重要途径。而这也正是欧美文化中的自由与拘性之交的核心内涵，是我们理解和欣赏欧洲人精神风貌和人生哲学的重要视角。
红烧肉，那可是咱餐桌上的常客，也是很多人心中难以抗拒的美味。一想到它，那色泽红亮、肥而不腻的模样就让人垂涎三尺。今天咱就来聊聊这道万能红烧肉，它就像一个魔法公式，只要掌握了，就能做出让人赞不绝口的红烧肉。
选肉的学问
做红烧肉，选肉可是头一桩大事。最好选用带皮的五花肉，这五花肉啊，得是层次分明，一般五层左右为佳，就像那“五花”之名，一层肥一层瘦，这样的肉吃起来口感才好。要是太肥了，吃起来就腻得慌；要是太瘦了，又会感觉柴巴巴的，没了肉的那种鲜香。选好肉之后，把肉洗干净，切成大小合适的块，一般像麻将块大小就挺合适，这样既方便烹饪，吃着也顺口。
炒糖色的奥秘
炒糖色这一步，那可是做出美味红烧肉的关键。糖色能让肉变得红亮红亮的，还能增添独特的风
味。炒糖色有好几种方法，常见的有油炒和水炒。油炒糖色呢，锅里多放点儿油，起中火，油不用烧得太热，然后放入碎冰糖、砂糖或者绵糖，新手最好用小火，看着糖慢慢融化，等油面上开始起小泡泡了，就赶紧把切好的肉放进去翻炒，让每块肉都裹上糖色。水炒糖色呢，先把锅烧热，下入准备好的砂糖，再倒入相当于糖分量二分之一的清水，用中火烧，一边烧一边搅拌，等白糖融化，糖水从大泡泡变成小泡泡，颜色变成淡黄色，接着小泡泡开始变粘稠，颜色变深，最后从深黄变成浅棕色，小泡泡又变回大泡泡，颜色明亮呈棕红色的时候，就可以把肉下锅上色啦。不过要注意，炒糖色的火候可不好掌握，新手用小火比较保险，等熟练了再用大火。而且糖必须是小碎块，不然炒不起沫来，糖会沉在锅底，那就炒不好糖色了。还有啊，炒糖色的时候一定要加开水，可别加凉水，不然糖色就炒不好了。
啤酒的奇妙作用
作者：樊 彬
编辑：蒋希音
近期，创新药成为内地乃至香港股市的龙头板块，其中两大龙头股百济神州和恒瑞医药(600276)的龙头之争极具看点，最新恒瑞医药又夺回了创新药市值第一的宝座，而暂时市值稍弱的百济神州近期着实新闻不断。
先是4月23日，康方生物公布了依沃西最新的数据结果。康方生物表示，依沃西在一线治疗晚期鳞状非小细胞肺癌的III期注册临床中，以“决定性胜出”的阳性结果，击败了百济神州的替雷利珠单抗联合化疗。
其次公司在端午节前发布公告，公司已于2025年5月27日通过在瑞士存续注册为股份公司的方式，将注册地由开曼群岛变更为瑞士。自存续注册生效日起，公司适用根据瑞士法律制定的公司章程，英文名称变更为BeOne Medicines Ltd.，中文名称保持不变。
再次卷入诉讼纠纷、产业领域创新接连受挫
近几年凭借泽布替尼风光无限的百济神州，去年以来在医药圈的产业领域遭遇到接二连三的打击。
4月3日，百济神州宣布停止其投入近21亿元的TIGIT抗体Ociperlimab肺癌临床开发计划。百济神州发布声明称，根据预设的无效性分析，该药物项目可能无法达到预期的总生存期效果。在审阅分析报告后，公司的独立监测委员会建议终止这项代号为AdvanTIG-302的三期临床试验。尽管药物的安全性没有出现新问题，但经过全面评估，百济神州还是决定叫停该项目。
被终止的AdvanTIG-302试验是一项全球性的大规模临床研究，该研究主要比较了Ociperlimab与替雷利珠单抗联合用药相比标准疗法帕博利珠单抗在特定肺癌患者中的治疗效果。研究涵盖了全球240多个医疗中心，原计划纳入约650位PD-L1表达水平较高的非小细胞肺癌患者。但预设的无效性分析显示，Ociperlimab“不太可能达到总生存期的主要终点”，最终导致项目终止。截至2024年上半年，百济神州为研发该项目已累计投入20.9亿元。
据公开信息，2024年9月，美国制药巨头艾伯维在芝加哥联邦法院起诉百济神州，指控其在雇佣前艾伯维资深科学家后窃取BTK降解剂相关商业机密。此前，双方已因血癌治疗药物专利纠纷对簿公堂。BTK领域市场前景巨大，该诉讼若败诉，或对百济战略布局带来重大影响。
艾伯维何许公司？据公开报道，泽布替尼在美国的最大对手是艾伯维的伊布替尼以及阿斯利康的阿可替尼。三者之间潜在的价格战也让公司潜在的扭亏为盈蒙上了一层阴影。去年，美国药价网站drug.com上大致披露了三款BTK抑制剂的价格：伊布替尼每月的治疗费用为17500美元左右，阿可替尼和泽布替尼都是16500美元左右。
阿斯利康在年报中已经提到：在去年开始部署“提高可及性”。而一个成熟的药品提高“可及性”，基本意味着降价。阿斯利康已经感受到市场竞争压力，并表示提升可及性的举措获得了患者认可。
另一方伊布替尼也在被动降价：去年8月，有美国医保谈判之称的“通胀消减法案”第一批对10种药品进行了砍价，其中伊布替尼降价38%，从2026年1月1日起执行。上述提到的艾伯维为此在年报中计提了21亿美元的无形资产减值。这般分析来看，百济神州的两大对手都在拼价格，泽布替尼想做到独善其身非常艰难。
那么，有券商研究报告表示，公司预计的今年全年总收入352亿至381亿元且实现盈利甚至2027年归母净利润约67.44亿元是否过于乐观了呢？（另百济神州预测2027年实现净利润8亿美元、2025年经营现金流首次转正）
替雷利珠单抗受挫、核心投资人高瓴资本减持
2025年4月23日，康方生物公布了依沃西最新数据结果。康方生物表示，依沃西在一线治疗晚期鳞状非小细胞肺癌的III期注册临床中，以“决定性胜出”的阳性结果，击败了百济神州的替雷利珠单抗联合化疗。
百济神州有泽布替尼、替雷利珠单抗、泽尼达妥单抗和帕米帕利胶囊四款创新药上市，研发效率备受质疑。与其相比较，恒瑞医药已拥有26款上市创新药；即便是新锐科伦博泰，也计划短期内推出4款新药，其中前两者还是公司的核心产品。
百济神州的业务增长主要得益于其核心产品泽布替尼和替雷利珠单抗的持续放量。2024财年，泽布替尼凭借显著的临床优势，全球销售额实现翻倍增长，达到188.59亿元。另一款主力产品替雷利珠单抗也保持了15.7%的稳健增速，销售额突破44.67亿元。但倘若泽布替尼遭遇潜在的价格战困扰，而康方生物重挫替雷利珠单抗引发负面蝴蝶效应外，或对百济神州的前途带来重大影响。
不过百济神州还有后手。2月25日，百济神州启动BTK PROTAC药物BGB-16673的全球III期临床，这也是全世界较早进入III期的PROTAC药物。PROTAC是直接促进蛋白酶来降解这种蛋白质，有望解决耐药问题。百济如果能有突破，又将开启另一番天地。
此外，2023年以来，百济神州高管“离职潮”不断，首席财务官、首席商务官、区域负责人相继更换。2024年10月，全球COO吴晓滨缺席财报说明会，引发外界对其去留猜测。同年10月，百济大中华区首席商务官殷敏被调查，疑似牵涉医保骗保风波，公司股价应声闪崩。这类高管动荡和监管介入，极大影响了市场对公司稳定性信心。
而今年一季度，赵蓓的工银瑞信前沿医疗增持了该股，葛兰的中欧医疗健康更是新进重仓该股，但是百济神州在二季度到目前处于股价下跌的状态之中。
引发关注的是，与上述两位明星医药公募基金经理看好不同，曾全程支持百济神州三地上市的高瓴资本，2024年起连续减持，持股由峰值1.25亿股降至不足9300万股。其在公司即将“盈利拐点”前减仓，是否预示对公司未来信心的下滑从而引发了市场的热议。